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一年一度中秋烤肉趴
今天本公司最強食材全端上桌
#紅戰車 #藍龍 #愛爾蘭竹蟶 #日本A5沙朗 #帝王蟹 #松葉蟹 #牛奶貝 #陽澄湖大閘蟹 #波士頓龍蝦 #泰國蝦 #美國prime沙朗 #煙燻肋排
這輩子最多膽固醇的一次
謝謝美美的 美絮子 Melody 參加
讓整個烤肉趴變更美了呢😍
👉快去追她IG 粉專
吃到所有人還要打包龍蝦螃蟹回去。這........
本公司員工吃龍蝦螃蟹吃到怕這件事再度上演😱
[目標為本~去得就要食炭燒大頭蝦🦐]
作為一個盡責任嘅板主，見大家對呢間海鮮店搬舖有咁高關注度，當然要率先探路，最重要係新舖頭兩日有8折，所以我哋第二晚即刻去咗試~~~(無錯，我哋係好現實，平時邊有咁高效率XD)
🦐菜式選擇：
海鮮種類同菜式都有略略增加，泰式生蝦、白灼螄蚶、炒蟶子、燒螺等正式列入Menu裡面；摷返舊餐牌比一比，價錢基本無變，只係少部分菜式加咗10銖，最大改動係餐牌終於有英文嘞~~~
👨🏻🍳食物質素：
又要強調一次，海鮮真係唔係清邁嘅強項，亦唔係食海鮮勝地，今次去純粹想廢老太試下手掌大嘅炭燒大頭蝦🦐。
同之前一樣，大頭蝦有三個價位，我哋呢晚得返中Size，每公斤1,600THB/HK$386，啱啱好有三隻，最大嗰隻兩隻手掌都包唔晒。燒功保持到，膏豐腴，肉嫩有汁，不過廢老太話怕膽固醇高，唔敢多食(嘥晒⋯⋯)，全晚最滿意反而係個炸鱸魚，話炸得夠脆唔油膩，肉夠厚～
膏蟹同肉蟹唔特別平，返香港食罷啦，揀咗個生醃蟹，件頭唔大，但蟹膏都幾澎湃，蟹肉好似啫喱咁黏黏滑滑，未試過就試下咁；之前見谷友提過螄蚶同泰式生蝦唔錯，可惜嗰晚太晏去已經賣晒。
個人認為一心想食大頭蝦，其他海鮮當襯下，係無去錯嘅，但如果要搵平靚正游水海鮮，咁就唔啱你嘞~~~
🏡用餐環境：
位處屏河畔，日頭去有河景餸飯，夜晚去就無乜分別，反正條河都係黑猛猛。相比舊舖，成個場光猛晒，有利影相，新增室內用餐區，有冷氣，港人喜訊，但可能搬舖比較忙亂，枱凳有層灰黑色嘅塵，洗手間好污漕，希望日後有改善啦~~~
💰平均消費：
除咗全場最貴嘅大頭蝦同蟹，炸鱸魚290THB/HK$69、泰式生蝦149THB/HK$35、炒蜆同炒蟶子之類190THB/HK$50；我哋三個人柯打咗四個餸，埋單正價2,6xx銖，除開每人二百餘港幣，可接受，但如果諗住怒食海鮮就要預俾多少少嘞~~~
舊舖回顧👇
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📍Maepen Seafood
地址：38 Wang Sing Come Road, Changmoi District, Chiang Mai
營業時間：4pm-11pm
FB：https://www.facebook.com/maepenseafood/
地圖：https://goo.gl/maps/cQqTjb4TyuQ2
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肥胖及缺乏運動，是引起心血管疾病的主要成因之一。所以，從前也是「肥仔」一名的港怡醫院心臟導管治療中心總監及心臟科名譽顧問醫生謝德新，決定以身作則成為肌肉人，鼓勵大家坐言起行，減低患上心血管疾病風險。
想確保心臟健康，應該每年都要進行心臟檢查。做心臟檢查一般會先做風險評估，檢查「三高」—包括血壓、膽固醇及血糖，以及其他一般的檢查。及後，醫生會先替病人做心臟超聲波，了解心臟的結構，例如檢查心瓣。此外，亦應該要進行運動心電圖，目的是檢查心臟有沒有不正常的心臟含氧量轉變。如屬高風險人士，更應該考慮進行心臟血管掃描，就能更全面了解心臟功能。
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膽固醇超標可能全無病徵，但卻可導致動脈硬化、引發血管阻塞，有可能引起腦中風、心肌梗塞、腎衰竭，嚴重更可致命。但千萬別聞膽固醇色變，人體須要適量的膽固醇才能維持正常運作，因此學習管理膽固醇才是重要。
膽固醇有好壞之分，如何增加好膽固醇和降低壞膽固醇？是否單靠飲食？今集《醫家話你知》請來心臟科專科醫生李國倫，解答種種膽固醇與心血管疾病迷思。
果籽 ： https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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足本訪問： https://bit.ly/3jr4NbP
在很多菜式中，洋葱都以配菜形式出現，但無論是黃洋葱還是紫洋葱的營養都很豐富。營養師高頌欣指出，兩種洋葱的營養素差異不大，都含有豐富膳食纖維及微量元素，還含有豐富抗氧化物，例如硫化物、類黃酮。類黃酮是一種植化素，可以降低壞膽固醇、降體脂肪及減輕炎症情況；硫化物有舒緩疲勞、殺菌、改善免疫力作用。
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