💜💜 #大蝦炒粉絲 💜💜
冬天可以做 #粉絲蝦煲,夏天通常用碟上。最鐘意食入面嘅粉絲,索哂味😋鍾意食可以用2包粉絲去煮 *要加調味份量啊
粉絲唔使分開煮 #簡單煮 有咁簡單得咁簡單,煎完蝦原鑊煮粉絲就得㗎,還可以吸埋煎完蝦的香味🉐
材料~
大蝦 6-8隻
粉絲 1包 *浸軟後剪一半
薑 2片
乾蔥1粒 *切絲
調味:
蠔油、雞汁/粉 各1湯匙
魚露 1茶匙
水 300ml
做法~
1.蝦洗乾淨,剪走腳及鬚後抹乾水份 *挑腸
2.灑少許生粉煎香兩邊備用
3.用同一穫再加少許油爆香薑,乾蔥
4.落調味及粉絲,水滾後加入蝦加蓋煮1.5分鐘
5.熄火焗1分鐘,焗至收汁便可
*新鮮蝦或急凍虎蝦都可以
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蠔油粉絲煲食譜 在 Cici小廚房 Facebook 的精選貼文
【日本Vermicular琺瑯鑄鐵鍋】蒜蓉生蠔金菇粉絲煲
無水料理總係離不開海鮮,又香又鮮,仲要原汁原味 😋😋 買到鮮甜嘅日本蠔肉 🦪,而粉絲同金菇吸滿蠔汁,真係好吃到飛起 🤩🤩,連湯汁都一滴不剩,超🈵足
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【蒜蓉生蠔金菇粉絲煲】
材料:
日本蠔肉 8隻
粉絲 1包
金菇 1包
蔥粒 少許
調味料:
蒜蓉 2粒
指天椒 1隻
生抽 1茶匙
蠔油 1湯匙
糖 1茶匙
做法:
1. 蠔肉解凍後清洗乾淨,備用。
2. 粉絲用清水浸軟;金菇切掉尾部,備用。
3. 把蒜蓉、指天椒粒灒上熟油,然後加入蠔油、生抽、糖拌勻,備用。
4. 鐵鑄鍋底鋪上金菇,之後鋪上粉絲,最後把蠔肉放上,把調味料均勻地淋到生蚝上,蓋上鍋蓋開中大火煮4分鐘即可。
5. 熄火關後等3分鐘先打開蓋,撒上蔥花,即成。
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蠔油粉絲煲食譜 在 薏仁一個人 Facebook 的最佳解答
防疫期間的早餐就是冷凍庫裡的饅頭跟貝果🥯午餐就是媽媽煮🍳(晚餐繼續吃中午剩下的)
#好想念早餐店的蛋餅和吐司
.
上回薏仁妹看到了 飛天璇 前輩分享的食譜,馬上在家中群組點餐,突然想到我有買一大堆蠔油冬粉煲可以神救援我媽(她只要煮蝦🦐再放上去就有模有樣的了)
#雖然邊吃還是邊想念瓦城的鮮蝦粉絲煲
#也想念戶外的空氣
蠔油粉絲煲食譜 在 Sunjadefish Youtube 的最讚貼文
🐟桑潔的murmur時間
相信大家在家應該已經煮到沒想法了吧🤣
所以這次就來跟你們分享:
「防疫在家煮什麼」!!!
內有超罪惡的「法式可麗餅」「極濃蒜香粉絲鮮蝦煲」「花崗山剝皮辣椒雞湯」🤤
希望大家看得還開心🥰
有什麼影片主題想看的,不論任何主題,
也都歡迎留言告訴我唷!我一定會納入參考的!
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🐟法式可麗餅配方
隨便一個麵粉120g
鹽 2g
糖30g
雞蛋(室溫)三顆
牛奶(室溫)440g
融化無鹽奶油60g
*份量約13片
🐟本集使用到的東西
《法式可麗餅》
green&white優格機
喜德堡綜合堅果
Granola house脆萃纖 燕麥穀片
彩花蜜 龍眼蜜
《蒜香鮮蝦粉絲煲》
東成白曝油
四季醬油
海霸王辣味豆瓣醬
萬家香香菇素蠔油
飛馬粗片紅辣椒
《剝皮辣椒雞湯》
花崗山剝皮辣椒
🐟更多桑潔
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桑潔VLOG。我家狗有五個名字?!🐶牙套回診調線😭日常臉部清潔分享✨
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🐟拍攝器材
相機➡️canon m6 mark ii
手機➡️iphone 12 mini
麥克風➡️rode videomicro
電腦➡️MacBook Pro
剪輯軟體➡️Final Cut Pro
#防疫在家煮什麼#法式可麗餅#蒜香粉絲鮮蝦煲
蠔油粉絲煲食譜 在 Bobo's Kitchen 寶寶滋味館 Youtube 的最讚貼文
沙茶粉絲生蠔煲食譜:
生蠔16安士(473毫升)
汆水:
紹興酒1湯匙
適量薑
做薑汁酒:
薑蓉1茶匙
紹興酒1/2湯匙
醃生蠔:
薑汁酒1/2湯匙
沙茶醬1/2湯匙
老抽 1茶匙
混合醬:
沙茶醬3湯匙
蠔油1湯匙
老抽1/2湯匙
糖1/2茶匙
紹興酒1湯匙
紹菜1磅(453克)
硬豆腐1磅(453克)
蒜頭2瓣
適量薑
粉絲2扎
Oyster w/ tofu pot :
16 oz(473ml) Oysters
Blanch:
1 Tbsp cooking wine
Some ginger
Make ginger wine:
1 tsp minced ginger
1/2 Tbsp ginger wine
Marinade oyster:
1/2 Tbsp ginger wine
1/2 Tbsp
bull heat barbecue sauce
1 tsp dark soy sauce
Sauce mix:
3 Tbsp
bull heat barbecue sauce
1 Tbsp oyster sauce
1/2 Tbsp dark soy sauce
1/2 tsp sugar
1 Tbsp cooking wine
1 lb(453g)
Napa cabbage
1 lb(453g) firm tofu
2 cloves garlic
Some ginger
2 bundle vermicelli
?BoBoKitchen video to link⬇
?寶寶滋味館所有影片連結⬇
https://www.youtube.com/channel/UCCrXv19nZEi95F0UZ-LyXDg.
蠔油粉絲煲食譜 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
咕溜入口【牛肉粉絲煲】簡單做出入口滑順的牛肉、晶瑩剔透的粉絲!交織出美好的樂曲!
「粉絲這樣做才能晶瑩剔透!」
「牛肉要怎麼醃製才會滑嫩?」
這幾天天氣真的突然好冷!
不想大盤小盤的還要洗碗?
一道料理簡單輕鬆解決掉你的一餐!
✨此影片你可以學到✨
👉怎麼讓粉絲Q彈滑順
👉牛肉怎麼做更軟嫩入味
⛱簡單哥小前置:
⭐️粉絲用冷水泡1小時
(今日份量: 3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉牛板腱 230克
👉粉絲 1.5球
👉蒜 20克
👉蔥 25克
👉辣椒 10克
👉蠔油 3大匙
👉醬油 1大匙
👉米酒 2大匙
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉太白粉 1大匙
👉糖 適量
👉洋蔥 90克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①加入米酒、蠔油、太白粉、油醃製牛肉
②下油熱鍋再下牛肉炒至半熟後裝起來
③熱鍋下油再下洋蔥、蒜頭、蔥炒香
④加入400毫升的水、蠔油、米酒、清醬油、鹽巴、胡椒、糖拌均勻後讓它滾起
⑤滾起後加入粉絲煨煮,讓粉絲更入味
⑥加入牛肉後燜一分鐘加入蔥花、辣椒即美味完成
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有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
#牛肉粉絲煲
#牛肉料理
#板腱肉
#粉絲料理
#簡單哥
#下飯料理
#簡單料理
#居家料理
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