#橄欖油料理總整理 #團購倒數
早安 ~ 橄欖油團購倒數了,幫大家整理的料理食譜,#一定要收藏,也請大家保握時間囤貨喔!
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辣媽的必買清單:
📌最推薦組合: #必買
第一次購買的朋友,我推薦組合A,任6瓶$1440。
可以依據喜好挑選。 大推3款風味橄欖油通通帶回家,每次開團必熱銷。
『大蒜風味橄欖油』(銷售第1名)用它來炒菜,就不需要額外拍蒜超方便。
『檸檬風味橄欖油』適合海鮮料理或生菜沙拉,令人驚豔的檸檬清香,一定會愛上。
『香草風味橄欖油』,適合西式作法的雞肉或肉排,或者直接淋在Pizza上,風味更提升喔!
📌最優惠組合:B-1 適合家中用油量大的朋友。
📌橄欖油老饕組合: 頂級單一品種的橄欖油,非常喜歡橄欖油醇厚風味的朋友( 組合B-3)。
📌澳洲Beerenberg果醬/料理醬 #必買新品
澳洲星級以上的酒店指定用果醬,沒有添加人工防腐劑,清甜順口。
最推薦『藍莓』與『覆盆子莓』(有點籽)『草莓』『柑橘』(帶點苦)口味,。
📌澳洲瑪瑞河鹽 #必買
這款河鹽呈現片狀結晶,非常好吃,不死鹹,尾韻甘美,含有天然的碘、鎂、鈣等礦物質。吃牛排必備!
📌喜歡義式油醋醬的朋友,可以加買紅葡萄醋+白葡萄醋
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辣媽橄欖油料理整理如下:
▶️橄欖油青醬: https://www.youtube.com/watch?v=irn7nDT_XzA
▶️橄欖油紅醬: https://www.lamashania.com/2021/09/blog-post_26.html
▶️橄欖油與麵包的結合 https://reurl.cc/YW58EX
▶️橄欖油巧克力磅蛋糕 https://ppt.cc/fj1ZVx
▶️巧克力大麵包 https://goo.gl/R41C2b
▶️低卡橄欖油佐餐麵包 https://goo.gl/uAqKwA
▶️大蒜橄欖油醬 https://goo.gl/9E5BgN
▶️ 晨烤全麥核桃麵包+ 油漬番茄 https://ppt.cc/f5kGwx
辣媽的簡易系陶鍋料理書: 以下料理有使用到橄欖油
橄欖油蒜味蝦, 培根甘藍蘑菇, 雞肉野菇炊飯, 台式牛肉麵, 義大利肉醬麵, 焗烤肉醬筆管麵, 鹽麴豬肉咖哩, 法式紅酒燉牛肉, 日式馬鈴薯燉肉, 西式蔬菜牛肉湯, 時蔬Pizza
辣媽的中西式早午餐:以下料理有使用到橄欖油
拖鞋麵包, 黃金歐姆蛋, 西式炒蛋, 迷你鹹派, 西班牙烘蛋, 火腿鹹派, 溫蔬菜, 烤蕃茄, 鮪魚洋蔥, 各種口味Pizza, 美乃滋
▍好油連結 ▍https://gbf.tw/faaab
▍出貨時間 ▍團購結束後5-7個工作日陸續出貨。
▍付款方式 ▍信用卡、匯款、貨到付款
▍運費說明 ▍
(1)未滿2520元,運費80元,訂購滿2520元免運(限本島)
(2)貨到付款120元運費。(限本島)
(3)外島訂購未滿2600元,須額外酌收200元運費,海外不寄送。
▍廠商客服 ▍
電話:02-27846655
E-mail: admin@tullochfoods.com /
Line@: http://bit.ly/2Og1qqs
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過162的網紅Wei are diary,也在其Youtube影片中提到,一分鐘做蔬菜烘蛋 #handmade #手做料理 Music: https://youtu.be/lfETQNfBAD4 📧:[email protected] 喜歡我的影片就 按讚留言訂閱加分享 還有開啟小鈴鐺🔔噢! —————————————————————— 如果想看更多關於...
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最快8/3起,台北市會有條件開放餐廳室內用餐,想要在家吃米其林便當?也許就剩週一。
【我家也有米其林一星的晚餐!】
若不是疫情,我的晚餐不可能在家吃米其林,因為一場毀滅性的疫情,所有人都想盡辦法讓自己活下去....
米其林一星的 Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊也是,做便當要考慮的細節更勝在餐廳,尤其背負著連續14年西班牙米其林二星餐廳Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊的榮譽,從菜色發想到完成處處講究,眼前珍貴不凡的這一餐,所有魔鬼細節盡在眼前這兩個餐盒。
新菜色更勝上一次 ,主廚端出來自西班牙瓦倫西亞海岸旁的家鄉味,淡菜和鮮蝦底下滿滿的 #海鮮墨魚汁燉西班牙短麵,以慢火燉煮的短麵吸飽濃郁的墨魚高湯,麵條略帶嚼勁,時不時吃到隱身其中的脆口小卷,鮮美彈牙,再拌上主廚特製的香草蒜味美乃滋醬,美味度大提升!
#脆皮無骨豬手 外觀像是炸雲吞,一口吃下外酥內嫩充滿驚喜; #西班牙烘蛋 並非水煮蛋,層次豐富滋味鮮美,綴上鮭魚卵增添鮮度和貴氣,形成簡易版的山珍海味。
結合三款精心設計的 #TAPAS,完美體驗豐富的地中海熱情滋味。
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另一款【西班牙米其林家鄉套餐】主廚精選晚間限定個人套餐 $880/每日限量30份
主菜 #慢燉豬頰肉軟嫩入味,用舌頭輕輕一喇,肉會自動解散,搭配底下絲滑柔順的馬鈴薯泥,讓我用麵包直接吃乾抹淨所有的醬汁。
甜點 #焦糖奶油吐司 口感和香氣都像法式吐司,但軟嫩程度更勝;#蔬菜奶油濃湯 香醇濃郁非常好喝...
吃著 吃著...忍不住回想起和好友們在渥達尼斯磨坊餐敘時的歡愉,只盼望疫情快快離去,讓我們盡快回到日常~
✅原汁原味西班牙家鄉餐酒風味料理,需於前一日20:00前預訂(販售截止日:2021/08/31)
✅【西班牙米其林外帶餐盒】午/晚兩款限量各60份
-海鮮墨魚汁燉西班牙短麵+4款Tapas $480
-西班牙海鮮烤飯+4款Tapas $480
✅【西班牙米其林家鄉套餐】限量30份
-主廚精選晚間限定個人套餐 $880
~食材依時令調整,以實際提供爲主~
✅外帶自取時間:中午11:30~13:30 / 晚上17:30~19:30
✅線上訂餐:https://inline.app/....../-LvnhiT5kxr-UI1F9D3n......
✅品味專線:02-2500-6832
註1:在家吃可以小酌,增加儀式感,但我不擅飲酒,只好以兩杯茶魚目混珠...(貼心提醒:未成年請勿飲酒、飲酒過量有礙健康、遵守酒後不開車)
西班牙 蔬菜 烘蛋 在 JJ5色廚 Facebook 的最佳解答
#油醋入門團 #下單便免運 #西班牙皇嘉特級冷壓初榨橄欖油
團購連結
https://cutt.ly/gmWIu2t
有一次跟部落客朋友聚會的時候,聊到如果家裡只容許一瓶油,會選哪一種油呢?
發現比較多人選橄欖油呢,也有選玄米油、三合一油的。
結論不盡相同,但發現大家篩選的條件是一樣的~
1.健康的油
2.味道與香氣
3.用途廣泛性
我自己試過很多種油,但最後家裡最常用的是
1️⃣特級冷壓初榨橄欖油 (大部份菜式)
2️⃣韓國麻油 (中日韓)
3️⃣葡萄籽油 (炸物)
我發現到現在很多朋友還是對特級初榨橄欖油有錯誤觀念~
❎最大錯誤是🙅♀️以為強調可生吃,就以為只適合生吃🙅♀️
這真的是委屈了特級初榨橄欖油了!
普通的,非初榨的橄欖油,只可以加熱後吃,如炒菜. 不可以生吃。
而
特級初榨橄欖油可以做所有普通橄欖油適合的烹飪方法,再加上可以生吃,甚至單喝作體內保養。
所以是 #萬能又健康的油品 啊!
❎第二個大錯誤是🙅♀️橄欖油不適合高溫料理
🙅♀️
像皇嘉特級冷壓初榨橄欖油便經過測試 #發煙點是210度!
我們平常 #炒菜的火力根本不會超過200度 那麼高溫,就算油炸,也是180度左右。
所以
不要因為初榨橄欖油可以生吃,就不適合高溫了。
不要因為初榨橄欖油可以生吃,就不適合高溫了。
不要因為初榨橄欖油可以生吃,就不適合高溫了。
她就是從低溫到高溫萬用的啊!
看過西班牙人做他們的家常菜馬鈴薯烘蛋,馬鈴薯片就是泡在一大鍋特級初榨橄欖油裡炸的喲。
(普通的橄欖油就不一定發煙點達到210度了)
❎第三個錯誤是🙅♀️平常炒菜不需用到好油🙅♀️
這個觀點應該是在價格上的考量。
特級冷壓初榨橄欖油價格的確比普通的油貴一點,但我會 #更在意我花出每一分錢的效益。
~像皇嘉初榨橄欖油,成份單純到只有早摘的橄欖,#零添加物,根本就是純橄欖果汁來。
~特級初榨橄欖油含有多達30種以上的 #橄欖多酚,抗氧化,抗發炎,對腸胃健康有莫大益處。這比起另外買營養品是否更划算又安全呢?
~橄欖油香氣強味道豐厚,油其實也是一種味道,使用橄欖油便 可以直接 #替代部份調味料,做菜便捷,更能品嘗食材的原味。
我就是這樣的觀念,而長期使用特級初榨橄欖油的。
那為什麼選【皇嘉】呢?
1. 😍因為我被西班牙橄欖picual 霸道的香氣迷住。講的誇張一點,很多人怕做菜的油煙味,但是我每天把橄欖油倒進鍋子加熱那一刻,picual 味道升起,整個人真的覺得精神起來,有決心要把菜做好!Picual讓我很有料理人的儀式感。
2. 😍皇嘉是 #西班牙王室御用的油,王室從來只用最好的,follow一定沒錯!
這次團購的主角便是我最信賴的皇嘉特級冷壓初榨橄欖油。有5個組合方案:
🎯組合方案1. 250ml的picual + 鹽之花
這一組 #很適合喜歡吃清淡及食材原味 的朋友。
除了Picual橄欖油的香氣會讓人食慾大增,鹽之花是適合在料理最後步驟用來提鮮的鹽巴,完全不死鹹,味道圓潤,還會回甘,提升食物的鮮味。
這一組適合用來做烤魚、烤蔬菜、烘蛋,不用再多加香料就很好吃了。
像我打青醬也是加入鹽之花,鹹的感覺很到位,試過便會感受到。
組合的價格非常吸引,尤其適合新手喔!
#油醋入門團 #下單便免運 #西班牙皇嘉特級冷壓初榨橄欖油 #森森采食
團購連結 https://cutt.ly/gmWIu2t
團購期間:2021.7.6(二)~7.13(二)
西班牙 蔬菜 烘蛋 在 Wei are diary Youtube 的精選貼文
一分鐘做蔬菜烘蛋
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西班牙 蔬菜 烘蛋 在 宅宅太太的日常 Youtube 的最佳貼文
西班牙烘蛋 Spanish omelette
傳統的西班牙烘蛋材料很簡單,只有雞蛋、馬鈴薯與洋蔥,用大量的橄欖油去泡馬鈴薯煮熟,不過我們今天做添加蔬菜的少油版本(不過還是挺多油的),西班牙烘蛋的雞蛋跟橄欖油用量很大,當正餐非常飽哦!這次的份量可以供三人享用,所以如果只有一人或兩人份的話可以自行增減材料。
今天太太用鐵鍋,煎一下直接拿去烤,如果家裡沒有適合進烤箱的鍋子的話,可以用平底不沾鍋來煎,之前有用不沾鍋來做,作法都一樣,只是最後將蛋汁倒入鍋中後,稍微攪拌一下,再翻面煎熟即可,因為蛋很厚,可以拿一個大盤子倒扣在鍋子上方,反轉,再將蛋滑進鍋中繼續煎熟就好囉。
作法:
西班牙烘蛋-
雞蛋 六顆(影片中原本是四顆蛋,後來覺得不夠有多加兩顆蛋)
馬鈴薯 一顆
洋蔥 半顆
櫛瓜 一條
蘑菇 五朵
小蕃茄 五顆
橄欖油 大量
鹽與黑胡椒 少許
雞蛋六顆打散跟鹽與黑胡椒攪拌均勻,馬鈴薯切薄片、洋蔥切絲、櫛瓜切片、蘑菇切片、小番茄對半切。
在鍋中放入約1至2大匙的橄欖油,放入馬鈴薯煎,煎至香味出來後加入洋蔥繼續拌炒,洋蔥軟化後放入櫛瓜炒,再放入蘑菇與小番茄翻炒一下,關火,靜置約五至十分鐘,將蔬菜倒入蛋液中攪拌,將烤箱預熱200度。
在鐵鍋中開火倒入約1大匙的橄欖油,將蛋液倒入,煎一分鐘後放進烤箱烤約15-20分鐘,完成!
西班牙烘蛋要厚厚的才好吃,如果有平底的鑄鐵鍋烤起來效果也很好,馬鈴薯跟蔬菜一層一層疊起來剖面好美,大家可以試試看只有馬鈴薯的版本,也可以試試看蔬菜版本,都很好吃,加點培根香氣會更棒哦。
#西班牙烘蛋 #宅宅太太的日常

西班牙 蔬菜 烘蛋 在 myCOOKey Youtube 的最佳解答
「毛孩教煮」烹飪視頻黎到第三集,今次呢集教整西班牙火雞菠菜烘蛋,選用火雞胸肉及蔬菜製作,健康呀。並且繼續有動物助理Sura分享點樣觀察狗狗唔舒服,以便第一時間帶佢哋睇醫生!
食譜:http://bit.ly/2BCXETS
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