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素蠔油板豆腐
宥宥廚房小料理🐯
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料理做法🍳
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鍋內下一匙油,蔥花,香菇,薑絲
分別炒出香味後,起鍋備料。
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這時利用鍋內的油,把板豆腐雙面
煎至微焦,一匙素蠔油,一匙醬油,
一匙水拌勻,一開始炒好的香菇,
薑絲,一起倒入鍋內煨板豆腐,
煨約3～4分鐘
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起鍋前再下些太白粉水勾芡後,起鍋
再灑上一開始炒好的蔥花後,完成。
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備註：
之前有煮過,但再稍微做修改,
這樣蔥花味道會比較香。
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如果要像之前下香菇拌炒
一開始就下鍋煎再起鍋備料
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香菇遇熱會縮一點點,但它
會像海綿一樣,下蠔油煨時
它會吸附醬汁,吃起來口感
香氣也會很足夠。
日式炸豆腐（素）"老皮嫩肉"
宥宥廚房小料理🐯
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料理做法🍳
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豆腐切成丁狀,雙面沾上蛋液,
再沾太白粉,再上蛋液,最後雙面
再上麵包粉,再稍微加壓一下,
下油鍋,雙面炸至微焦後,起鍋,
瀝油，再撒上些海鹽後完成。
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備註：
大致上味道很清淡,可以當開胃菜
也可以依個人口味用沾醬食用,或
撒些胡椒鹽。
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夫妻同心，老店經營四十多年，小巧的店內，有豐盛的家常小菜，讓人難以抉擇。😙
老闆娘的粉腸湯，料多實在！薑絲、芹菜、青蔥，香氣迷人阿~~因為疫情，所以她們也休息3個多月，這款平價好味道，歷久而彌新。 -
市場內的粄條 (郭媽媽)
地址：新竹縣竹北市仁愛街3號(竹北菜市場)
素食家常菜料理│以後天氣熱，南瓜就這樣吃，不炒不燉不烙餅，出鍋比吃肉還香!│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我用南瓜和小黃瓜做一道素食家常菜料理，天氣還是一直很熱，所以我要來做一道清涼的純素南瓜沙拉，可以當早餐夾土司吃，也可以配飯，當午餐或晚餐吃。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，半顆南瓜、半顆紅甜椒、半顆黃甜椒、六條的玉米筍、 半包雪白菇、一條小黃瓜、腰果100克、40克綜合堅果、一茶匙油、一茶匙鹽、90克豆腐、100CC的過濾水、有機啤酒酵母一湯匙、大豆卵磷脂一湯匙、1/4茶匙俄力崗粉、二砂糖一茶匙、喜馬拉雅黑礦鹽適量、車前子粉一茶匙、亞麻仁油一湯匙。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
素食家常菜料理│如何用豆腐和海苔，做出海苔蔬菜春捲，簡單美味又營養，快速解決家人早餐！真香！│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我用豆腐和海苔做一道素食家常菜料理豆腐是植物食品中，含蛋白質比較高的食品之一，100克的豆腐含鈣量，大約是140~160毫克，所以吃素朋友可以每天攝取豆腐補充營養喔！
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，一條苦瓜、一顆馬鈴薯、一杯水、半條的紅蘿蔔、半包的鴻喜菇、一片豆包、適量的油、1/4茶匙的薑黃粉、喜馬拉雅黑礦鹽適量、素蠔油一湯匙、醬油半湯匙、白胡椒粉半茶匙、糖半茶匙、麥香餅皮兩片、毛豆、海苔。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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