王家沙.花樣年華
地址: 銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown 1樓
電話: 23834068
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朋友生日,約定佢一齊食餐飯幫佢慶祝一下。
小籠包$58 是必食招牌菜之一,薄薄摺得工整,半肥瘦豬肉餡同湯汁充滿肉鮮甜
$118 一人午市套餐好豐富,點心,酸辣湯足料且酸香惹味,主菜跟飯或陽春麵,陽春麵超大碗大男人都吃不完,仲有豆漿,獅子頭混了4成左右肥豬肉,入口潤而豐腴,伴以青江菜,肉汁撈飯食。跟餐有小籠包同豆苗菜餃
$188 半隻樟茶鴨,連小饅頭夾在一起享用,有海鮮甜醬格外突出鴨肉,皮烤到迫出油脂咬下香脆
$52 鮮肉胡椒餅煎到表面略脆口,仲卜了黑白芝麻,肉餡多汁,胡椒味適中。
賽磅蟹蛋白而不油,低溫油泡的蛋白模仿蟹肉,打上蛋黃作蟹皇,撈在一起是考功夫的一道菜,因一過火高溫,蛋白就會毀了影響口感。
環境舒適,且菜式選擇豐富。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過7,690的網紅Mamacheers 媽媽心,也在其Youtube影片中提到,《媽媽心時間 mamacheers show》 香噴噴的親子丼 下廚就跟人生一樣,不管喜歡不喜歡都需要去面對,你可以選擇簡單開心做,或是可以選擇躲避複雜做。你的人生態度不僅影響你自己的喜怒哀樂,它更是你給小孩最直接的家庭教育。這樣的教育即深刻又自然,不需要長篇大論。 從小地方開始,全家坐下來一起...
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豆苗菜 在 Facebook 的最佳解答
❤️Weir's Kitchen🥗🍅🍄花園早午餐🌹
用四片吐司、一顆酪梨 牛小排🐂
一顆番茄、半顆洋蔥、美乃滋、一包鴻喜菇、豆苗菜完成三份三明治😝😝
🥑酪梨鴻喜菇牛小排蔬菜三明治☀️
醬料還能隨意 ❤️
番茄醬、芥末醬、開心就好
我。不加醬🤪🤪
豆苗菜 在 愛柴的烘焙料理廚房 Facebook 的精選貼文
大家晚安 今天來做個
芋頭蒸雞吧
#鍋寶IH電子鍋 煮白飯的同時,順便蒸這道「芋頭蒸雞」 很可以,好嗎 !哇哈哈😄
再煮個鱸魚湯、炒個高山豆苗菜
美麗的一餐 又完成囉!
芋頭蒸雞材料:(作法 看影片)
生芋頭100-200g
雞腿排2塊 約400g
薑絲一大把
蔥花一大把
蒜頭8瓣切末
乾豆豉1.5大匙 (先泡水後再使用)
蠔油1大匙
醬油1茶匙
麻油1大匙
雞粉適量
太白粉一大匙
白胡椒粉適量
鹽少許
熱油適量
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豆苗菜 在 Mamacheers 媽媽心 Youtube 的精選貼文
《媽媽心時間 mamacheers show》
香噴噴的親子丼
下廚就跟人生一樣,不管喜歡不喜歡都需要去面對,你可以選擇簡單開心做,或是可以選擇躲避複雜做。你的人生態度不僅影響你自己的喜怒哀樂,它更是你給小孩最直接的家庭教育。這樣的教育即深刻又自然,不需要長篇大論。
從小地方開始,全家坐下來一起吃飯,這就是態度。
食材:洋蔥、雞胸肉或雞腿肉、雞蛋、豆苗菜、白飯
調味料:油、、醬油、糖、水或昆布柴魚高湯
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#親子丼 #家庭料理 #品格禮儀 #倫理 #尊重與感謝
#媽媽心 #mamacheers #媽媽心時間 #mamacheersshow
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豆苗菜 在 Day Day Cook Youtube 的最佳解答
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豆苗菜 在 不務正業男子Ayo - 豆苗是春天盛產的蔬菜 - Facebook 的推薦與評價
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豆苗菜 在 Re: [食材] 豆苗的台語?? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
豆苗很多種,但用來清炒或炒蝦仁的就只有一種。
傳統市場裡用台語叫它為 hue5-lian5-tau7-inn2 或 hue5-lian5-tau7-inn2-a2 。
★ 此為《台羅拼音》,用以精確表達台語音,勿以英文習慣去唸!
看不懂台語的拼音沒關係,我錄音下來了!直接聽吧!
https://www.youtube.com/watch?v=EMu7MxAtoys
若你媽媽買菜都用台語,那把這個音給她聽,即使沒吃過也會知道妳說的菜是什麼。
清炒、炒蝦仁用的豆苗就是豌豆苗,傳統市場叫法較單一,若是去生鮮超市,包裝上名稱
叫大豆苗、高山豆苗、嫩豆苗、豌豆苗、高山嫩苗、荷蘭豆苗、胡仁豆苗……通通都是豌
豆苗。
ps. 豌豆台語南北講法不同,但一般都可聽懂對方的用詞。我以我的母語南部腔錄音,若
你不在南部,有需要北部講法我再另外錄吧!但依經驗,我在台北市的傳統市場,用
南部講法時,攤販仍是聽得懂的,而且會開心地互相交流不同的講法。
※ 引述《momomom (momomom)》之銘言:
: 有時候想從市場買豆苗回來清炒或蝦仁
: 但是一般鄉下的傳統市場如果問說 有沒有豆苗應該沒人聽得懂@@
: 連我媽都不知道我說的豆苗是什麼菜
: 想問問他有台語的念法嗎?? 去市場要怎麼找呢?
: 謝謝
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◆ From: 180.176.13.238
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