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【豬扒菠蘿包配蘋果芥末醬】
菠蘿包因為焗好的酥皮貌似菠蘿而得名，其實並沒有菠蘿成份，這款三文治加入真菠蘿，配搭豬扒和蘋果芥末醬，吃過的都無不讚好。
烹飪時間: 30 分鐘
份量: 2 人
食材：
菠蘿包 2 個
豬扒 2 塊
菠蘿 2 片
番茄 1 個
青瓜 1/2 條
生菜葉 適量
豬扒醃料：
紹興酒 1 湯匙
生抽 1 湯匙
砂糖 1 茶匙
生粉 1 茶匙
麻油 1 茶匙
蘋果芥末醬材料：
蛋黃醬 50 克
蘋果醬 1 湯匙
法式芥末 1 湯匙
烹飪步驟：https://bit.ly/3Cyl2gQ
蕃茄豬扒人人愛，茄紅素極高，有益身體，男士恩物，小朋友至愛，女士食完皮膚都靚啲😘

【茄汁焗豬扒飯】
焗豬扒飯是港式茶餐廳和快餐店的經典美食，濃香的茄汁味道，配搭鬆軟的豬扒和香口炒飯，美味得讓人一口接一口停不下來。
烹飪時間:1小時
份量: 2人
食材:
熟飯 300 克
雞蛋 2 隻
豬扒 2 塊
罐頭菠蘿(切件) 1 罐
車打芝士碎 50 克
鹽，胡椒粉 適量
豬扒醃料：
紹興酒 1 湯匙
生抽 1 湯匙
生粉 1 茶匙
番茄汁：
罐頭西紅柿粒 1/2罐
洋蔥(切碎） 1/4 個
牛油 10 克
茄汁 50克
喼汁 1 湯匙
砂糖 1 湯匙
烹飪步驟:https://bit.ly/2QQ9geu
【我的住家飯 E26】洋蔥豬扒 白灼赤米 沙巴龍躉 雞油炒豆苗 極速30分鐘！
呢餐飯好似好多嘢，好似好麻煩？其實30分鐘一定煮好，今次3個人食，煮多少少啦！
有時諗唔到煮啲乜，睇下呢類型嘅片攞吓靈感都好吖 lol!
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#住家飯#洋蔥豬扒#蒸魚#白灼赤米#沙巴龍躉#雞油炒豆苗
材料：
歐洲穀飼豬扒 4塊
洋葱 1個
做法：
1. 用生抽、豆粉、糖、少許孖蒸醃豬扒15-20分鐘
2. 切洋葱
3. 下油燒熱鑊，將豬扒煎5分鐘或以上，翻轉後收小一點火，上蓋焗一焗，差不多熟便夾起
4. 用回煎豬扒的油炒洋葱，醃豬扒的汁也加進去
5. 將豬扒回鑊，收慢火，焗1分鐘，完成
足本食譜： https://bit.ly/2IntGqB
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#豬扒食譜 #洋葱豬扒做法 #豬扒醃料
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因我最近真的很忙很累～～好耐無出片，真的對不起我的觀眾＞＜！學有觀眾話齋：休息是為了行更遠的路，現在我休息夠了，所以我再出新片了～～～
繼上次$50煮三餸一湯大受好評！徇眾要求下，今集推出$50煮三餸一湯第二集了！希望你們都喜歡！～～今次的餐單和食譜如下：
（1)超香腍洋蔥豬扒：
1. 豬扒要買梅頭，買回來先用鹽水浸半小時去除血水腥味
2. 要提早3-4小時醃製，如可醃過夜最好，如一磅豬扒醃料份量：鹽 1茶匙，糖 2茶匙，胡椒粉 1茶匙，雞汁 1湯匙，生抽 2湯匙，面粉 4茶匙，生粉 4茶匙，雞蛋 1 隻（片中因預算所限我買了大概半磅所以醃料減半)
3. 醃4小時後可拿出先把豬扒煎熟，一開始先高火各煎2面不要動，再用中火各煎2分鐘-2分半鐘，煎熟豬扒撈起備用
4. 再調配醬汁，洋蔥汁份量：水 1/3,蕃茄汁 3湯匙，喼汁 1湯匙，豉油 1湯匙，黑椒 適量，鹽 1茶匙，糖 3-4茶匙拌均備用 (＊糖鹽可按個人口味增加減少)
5. 把一個洋蔥起鍋爆炒，炒香後把醬汁倒下中火煮3分鐘，把洋蔥煮腍身後把豬扒倒入收乾汁便完成
（2)超滑溜三色蒸水蛋：
1. 咸蛋，皮蛋各1 隻，及雞蛋2隻
2. 咸蛋及皮蛋切碎加入2隻雞蛋搞勻
3. 加入＊凍滾水，和蛋漿比例是1:1, 搞拌倒入碟中
4. ＊用碟或保鮮紙蓋上以防倒汗水入內，水滾蒸7分鐘即可蒸出滑溜水蛋
(3)香濃蕃茄魚湯
1. 魚洗乾淨後，用少許鹽醃一醃表面備用
2. 油熱煎魚，魚皮面先下鍋煎，中火兩面各煎30秒，
3. 加入洋蔥段，蒜片，薑段等爆香
4. 加入2個切好的蕃茄及2碗水
5. 高火煮10分鐘即可
(4)超簡單腐乳炒通菜
1. 洗淨通菜並切好
2. 油熱加入薑蒜爆香
3. 加入通菜炒至腍身
4. 加入2磚腐乳炒勻即可
今次$50煮三餸一湯都算豐富吧XD，希望比到少少靈感你們，如果大家喜歡，請多多支持CLS～～我希望今年我的YOUTUBE可突破10000訂閱啦，再次謝謝大家^^
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