2020.01.21《#台北#大安·#㡣龍香港茶餐廳 》
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🔺店家位於熱鬧的大安區仁愛路巷弄,距離捷運站也很近~
🔺店內佈景彷彿來到香港的街道,座位極多
🔺愛吃港式飲茶的朋友們有福啦❤️
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🌟🌟憑以下文章 送1份 法蘭西多士🌟🌟
https://anneclaire1202.pixnet.net/blog/post/217873434
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🔸種類:金牌燒味、金牌燒味燒味拼盤、火腿煎雙蛋、炒飯、燴飯、粥品、公仔麵、炒粉麵、撈麵、熱炒、湯品、甜點、港點、飲料
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🔍金牌燒味拼盤 NT$.250元🔅
🔍豬扒餐肉煎蛋飯 NT$.160元🔅
🔍XO醬干炒招牌河粉 NT$.160元🔅
🔍老香港麻辣拌豬肉 NT$.200元🔅
🔍香草冰淇淋菠蘿包 NT$.80元🔅
🔍法蘭西多士 NT$.70元🔅
🔍港式凍檸茶 NT$.80元🔅
🔍發發鴛鴦(熱) NT$.80元🔅
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⭕️金牌燒味拼盤──好味小拼 兩樣(鴨/叉燒)
有小拼/中拼/大拼 可以選擇,我選擇了小拼:燒鴨+叉燒,燒鴨和叉燒油亮亮的,外皮看起來好脆好好吃呀
叉燒吃起來帶有些甜味,店家使用厚切刀工,肉質不柴!燒鴨味道濃香實在唰嘴
不要忘記搭配一旁的油蔥❤
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⭕️火腿煎雙蛋──豬扒餐肉煎蛋飯
香港知名的豬扒餐肉煎蛋飯,霸氣的雙蛋半熟蛋,豪邁地直接擄獲心,一旁還有午餐肉,很像鹹版火腿肉~底部的飯淋上豬排的醬汁,綜合滑嫩的半熟蛋,吃起來很搭👌
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⭕️傳統炒粉麵──XO醬干炒招牌河粉
XO醬炒得十分入味❗口味比較重,帶有些微的辣度做提味,這道蠻好吃的,XO醬的香氣配上QQ的河粉非常加分!👍
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⭕️熱炒類──老香港麻辣拌豬肉
不要小看這道辣度,大概是中辣程度,豬肉Q彈的咬勁真的很好吃~可以吃到脆脆的口感,其實蠻愛的,一旁配料還有洋蔥、青椒、黃椒等蔬菜✨
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⭕️甜點系列──法蘭西多士
看到奶油在上面慢慢融化,療癒呀,上層是滿滿的糖漿,切開頗面夾著滿滿花生醬,口感更豐富,吐司很脆,一口咬下,整腔的花生醬香,真是讓人直接被圈粉,層次好足好好吃。
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⭕️甜點系列──香草冰淇淋菠蘿包
‼️創新研發的口味‼️
超厚實的香草冰淇淋搭配菠蘿包,兩者交織在一起,好特別呀,口味非常搭,冰熱夾雜,香香甜甜的濃郁奶香
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💡【店家資訊】💡
🐾地址:台北市大安區仁愛路四段122巷16號
📞電話:02-2755-0188
✅時間:AM11:00-PM09:00(最後收客時間PM08:30)
❌公休:無
📍路線:捷運 信義安和 1號出口,再走約5分鐘
Tips:有插座 無限時
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🔍部落格:http://anneclaire1202.pixnet.net/blog
🔍 IG:https://www.instagram.com/freedom122021/
🔍Youtube:https://www.youtube.com/watch?v=B4S4EhnD2fM
. @ Taipei, Taiwan
同時也有20部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Kit Mak,也在其Youtube影片中提到,When I was a little child, my dad always took us to a fast food division of Chinese Restaurant to have the Deep Fried Chicken Leg. It was heavenly go...
豬扒餐肉煎蛋飯 在 滾滾媽的幸福微笑生活 Facebook 的精選貼文
#茗香園
#公館捷運站
#茶餐廳
昨天晚上去吃了公館新開的茗香園,
❤️當日餐點如下:
👍XO招牌公仔麵
😗港式蘿蔔糕
🤪豬扒餐肉煎蛋飯
🤪炸兩粉腸
👍奶黃西多士
😗鹹魚雞粒炒飯
👍華仔燒賣
👍琥珀鴛鴦檸檬蜜
😗鹹檸檬七喜
😗凍檸茶
今日吃下來最對味的就是#華仔燒賣跟流沙奶皇西多士了,#奶皇西多士我們ㄧ口氣點了3份,一切開奶黃流沙飛奔而出😋😋😋實在太好吃值得讓人一再回味
#炸兩腸粉
炸兩的由來:本是一種廣東的特色小吃,流行於香港。是廣東人把腸粉和油條兩種小吃混合而產生的小吃。製法是用腸粉包裹油條,然後切成小段,淋上豉油,灑上芝麻即成。炸兩腸粉裡面油條很輕酥
不過一口吃下,滿嘴的油膩感一整個起來
我個人也是不愛
#XO招牌公仔麵
公仔麵搭配銀芽、洋蔥絲、紅蘿蔔絲等時蔬一同炒香,每條麵都有裹上滿滿XO醬,吃起來鍋氣十足,整體口味上算是不錯
#豬扒餐肉煎蛋飯
豬扒餐肉煎蛋飯ㄧ上桌,兩顆蛋黃就ㄉㄨㄞ到不行,大塊的豬扒藏在荷包蛋下面!整體來說是粗飽類型,飯量大,加上每一口都吃得到豬肉跟荷包蛋所以還滿順口
#華仔燒賣
如果今日的餐點要我排名,華仔燒賣肯定是第一,奶黃西多士位居第二,華仔燒賣外皮Q嫩,味道上面也非常的棒,我個人非常的推薦喔👍
#鹹魚雞粒炒飯
炒飯一直是滾滾最喜歡的主食其中之一
今日點的鹹魚雞粒炒飯、我個人覺得炒飯炒得不夠乾,香氣也不是很足夠,其他方面大致上還算OK,如果只是單純吃墊胃的話。是可以點一份來試試口味
#XO蘿蔔糕
每一口都吃得的蘿蔔絲,整體偏軟,外皮不是經典酥脆,每夾一口都到處散開,口感很特別。我個人是不愛😂😂
地址:台北市中正區羅斯福路四段132號2樓 地圖
電話:02-2365-8033
營業時間:12:00~22:00
豬扒餐肉煎蛋飯 在 燕兒美食樂園 Facebook 的精選貼文
[★燕兒美食樂園★台北中山📍茗香園冰室]
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又來吃蛋了,阿不對是吃港式
再訪一樣有大顆又驚人的蛋量
主食的份量挺大~我吃好撐
飯類是男生也可以吃飽的
(其他類別的我沒點過,所以不確定唷)
只能現場排,而且用餐時間人潮不段
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#黯然銷魂飯 圖2
﹝叉燒肉、一顆蛋、青菜﹞
叉燒肉的份量很足夠
每片肉都有厚度、且入味
肉吃起來較紮實,也較重口味
拌著鹹甜的醬汁很下飯
但平常若吃比較清淡的
吃到最後會覺得鹹一些
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#邪惡三眼仔豬排飯 圖3
﹝一塊豬排、三顆蛋、青菜﹞
沒錯!是三顆半熟蛋
戳一顆不過癮,一次來戳三顆
看著不熟蛋流出,好療癒呀
蛋液拌著飯吃,口感更滑順
這豬排有ㄧ點類似滷排骨
很軟嫩也很好咬~我喜歡
沒有上次吃的沙茶牛這麼油
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#豬扒餐肉煎蛋飯 圖4
﹝兩塊豬排、午餐肉、兩顆蛋、青菜﹞
跟上面介紹的三眼仔豬排挺像的
差別在豬排、蛋的數量
還有多了類似火腿的午餐肉
而且原本以為這道只有一顆蛋
結果是兩顆蛋,到底點了幾顆蛋
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#流沙奶皇西多士 圖5
港式餐廳必點的點心
甜鹹的奶皇醬超好吃
雖然融化的奶油會很油
但還是幾乎都被我吃光光了
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🔹邪惡三眼仔豬排飯 $135
🔹豬扒餐肉煎蛋飯 $160
🔹黯然銷魂飯 $135
🔹流沙奶皇西多士 $100
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👉IG文
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🏠:茗香園冰室
🕔:12:00-22:00
📢:菜單上有些產品是大安店限定
📢:不接受訂位
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『中山店』
🚇:捷運中山站 1號出口步行1分鐘
📍:台北市大同區南京西路18巷6號2樓-1
📞:(02)2552-1511
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『大安店』
🚇:捷運忠孝復興站 4號出口步行5分鐘
📍:台北市大安區大安路一段12號1樓
📞:(02)2773-3303
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豬扒餐肉煎蛋飯 在 Kit Mak Youtube 的最佳解答
When I was a little child, my dad always took us to a fast food division of Chinese Restaurant to have the Deep Fried Chicken Leg. It was heavenly good that my saliva still running out when I am talking about this. The marination was far more complicated, time consuming and costly that nowadays no restaurant will do. however, the result was extremely good that it becomes priceless. It is exactly love at the FIRST BITE. That is the motivation I am so determined to rewrite and show it to you. It is so pity such such Cooking wisdom, knowledge and effort from our old respectable predecessors will be disappeared very soon.
I do believe I have the responsibility to inherit such knowledge to our youngsters and all the people over the world who love and enjoy food. Indeed, the recipe is not only about food, it also includes love, childhood and passion. Enjoy!
Ingredients:
3 chicken legs
1.5tbsp soy sauce
1.5tsp salt
2tbsp maggie's seasoning soysauce
2tsp five spice powder
1.5tsp white pepper powder
2 eggs
90g flour
90g cornflour
Some Ketchup for Dipping
材料:
雞腿 3隻
生抽 1.5湯匙
鹽 1.5茶匙
鮮醬油 2湯匙
五香粉 2茶匙
胡椒粉 1.5茶匙
蛋 2隻
麵粉 90克
生粉 90克
茄汁 隨意
Facebook: https://www.facebook.com/yourKitMak
Instagram: https://www.instagram.com/kitmakattack/
#港式經典 #港式 #茶餐廳 #煎蛋免治牛肉飯 #焗豬扒飯 #俄國牛柳絲飯 #食譜 #Kitmak食譜 #Kitmak製作 #生炸雞髀 #炸髀 #recipes
#cantonese cooking #dimsum #chickenlegs #deepfried #deepfriedchickenlegs #delicious #delicacy #crispiness
豬扒餐肉煎蛋飯 在 Kit Mak Youtube 的精選貼文
It is very interesting that we(Hong Kong people) always named a dish with a foreign country name. The Russian Beef dish indeed has no linkage with Russian at all. It is 100% old Hong Kong Style cuisine from 1950s.
It was made from beef slice, different bell pepper slice, cucumber pickles slices and rich brown sauce made from soy sauce , tomato paste and beef broth . I always love this dish when I was a little girl. This is one of my favourite including the baked pork rice and minced beef rice. I ordered them in turns when I visited the old Hong Kong style Western Cafe during my childhood. Nowadays, now many Hong Kong tea rooms still have this dish in their menu. Therefore, I would like to recreate this recipe to share with all of you. It is worth to preserve such recipes and also our food culture of Hong Kong.
Russian Beef with Rice (old Hong Kong Style)
1 onion
3 clove garlic
1 bell pepper
1/2 green bell pepper
2 pickled cucumber
1 sirloin steak
3-4tbsp flour
Seasoning:
1tbsp soy sauce
1/2tbsp sugar
1/2tbsp potato starch
1tbsp oil
2-3tbsp water
俄國牛柳絲飯 材料:
洋蔥 1個
蒜 3粒
紅甜椒 1個
青甜椒 ½個
酸青瓜 2條
西冷扒 1塊
麵粉 3-4湯匙
調味:
生抽 1湯匙
糖 ½湯匙
生粉 ½湯匙
油 1湯匙
水 2-3湯匙
牛肉湯粒 2粒
水 400毫升
#港式經典 #港式 #茶餐廳 #煎蛋免治牛肉飯 #焗豬扒飯
#俄國牛柳絲飯 #食譜 #Kitmak食譜 #Kitmak製作
豬扒餐肉煎蛋飯 在 Kit Mak Youtube 的精選貼文
不理熱氣不熱氣,港式炸雞髀怎樣都要吃的。不要少看炸雞髀,港式做法有很多講究的地方,而且也花時間,醃料和炸油的溫度就最關鍵了!現在很難找到好吃的茶餐廳炸雞髀嗎?不打緊,現在可以自己整啦!味道是我們小時侯的風味!
材料:
雞腿 3隻
生抽 1.5湯匙
鹽 1.5茶匙
鮮醬油 2湯匙
五香粉 2茶匙
胡椒粉 1.5茶匙
蛋 2隻
麵粉 90克
生粉 90克
茄汁 隨意
Facebook: https://www.facebook.com/yourKitMak
Instagram: https://www.instagram.com/kitmakattack/
#港式經典 #港式 #茶餐廳 #煎蛋免治牛肉飯 #焗豬扒飯 #俄國牛柳絲飯 #食譜 #Kitmak食譜 #Kitmak製作 #生炸雞髀 #炸髀
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