【翹叔最愛🙌🏻】Elite Solo
如果有留意翹叔嘅比賽,細心留意嘅朋友都會用黎用去只有兩個款1️⃣Elite Real2️⃣Elite Solo,原因係翹叔係只愛Roll Finger 剪裁,亦都係版主最愛嘅Cutting。
佢話Roll Finger嘅剪裁係有好大嘅Contact Area,所以即使大大力抽,接嘅信心都會大啲。而Elite Sport 嘅Roll Finger 應該係用過咁多個牌子係最好。因為比較其他同剪裁手套,首先係極度包手,包手程度係令你覺得唔會有虛位。而且乳膠後面嘅緩衝層夠厚身,但擁有一種軟綿綿嘅感覺。即使再大力都好似有內功嘅高手將每一個攻勢一一化解。
乳膠方面採用高階嘅Control M乳膠,不論耐磨、黏度及手感係同頂級嘅Elite Real 相約。仲點係只係中階款嘅價錢,已經買到頂級款質素。就算版主踢比賽,呢對已經夠晒用。而好多客試完係覺得好正,以有限價錢,買到一對耐磨不特止,仲要黏度同頂級款差唔多嘅手套,Elite Solo 會係更好嘅選擇🙌🏻
- 德國4mm Control M1 Latex
- Roll Finger 剪裁
- 3D 立體乳膠擊球區
- 拇指Double Wrap乳膠
- 兩段式腕帶
- 可拆式4指骨
Size: 7-10
Price: $570
✅接受Payme / 轉數快/ 銀行轉帳
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歡迎whatsapp 51288455 查詢
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,飛利浦氣炸鍋0.8L→https://reurl.cc/5ZoMv 1.法式吐司 材料 厚片吐司 1片 \ toast 1 雞蛋 4顆 \ egg 4 牛奶 150ml \ milk 150ml 奶油 少許 \ butter 蜂蜜 少許 \ honey 作法 1. 雞蛋加牛奶混合成蛋奶液。 2. ...
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【屠門神 x Elite Solo】
如果眼利嘅朋友,岩岩上一個比賽日屠門神由用開嘅Elite Real 轉用 Elite Solo。而有聽過版主介紹嘅都知Solo 呢個系列性價比甚高。中階嘅價位已經擁有接近頂級款手套嘅乳膠同手感。除咗自己每年都開黎用,更建議屠門神用一用呢對手套。因為屠門神鐘意俗稱「豬腸」嘅Roll Finger剪裁。呢款豬腸剪裁不但比較「企」身,唔會軟瀨瀨咁冇咩支撐。而且Elite Sport比其他品牌造得更貼手。令到手嘅每一個細胞都感受到來球動態。而且剪裁特性增加皮球與乳膠嘅接觸面積。
而且採用黏度與耐磨同樣更出色嘅德國Control M乳膠,使到手套喺唔同天氣都有高度穩定發揮。版主用落感覺上同頂級嘅Elite Real有相約嘅黏度。而且採用兩段式腕帶。提升對手腕嘅保護性。可以係頂級質素,但只係中階多少少嘅價位。唔一定買到最top先有頂級嘅質素👍🏻
✅顏色: 黑/白
✅剪裁: NRoll (黑) / Roll Finger (白)
✅乳膠: 4mm 德國🇩🇪Control 乳膠
✅可拆式4指骨
✅二段式乳帶
✅Size: 7-10
Price: $570
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【高性價比之選】Elite Solo White
如果唔使$600,手套又有指骨,又可以買到Elite Sport 頂級款嘅質素,相信Elite Solo係當中最抵玩。岩晒一啲高性價比嘅朋友。
Elite Solo係每年版主都會必開嘅手套款式,首先係版主最鐘意嘅Roll Finger。就算屬於高階版,Roll Finger 做起上黎同頂級嘅Elite Real一樣,都係好包手指,緩衝層同樣夠厚夠綿。
乳膠方面選用德國4mm Control M1,其中一個覺得抵用嘅地方因為兩款嘅乳膠版主都用左好多對。不論手感,乳膠黏度,耐磨度以及耐用性等條件,都唔會同頂級嘅Elite Real有好明顯嘅分別。甚至我覺得係差唔多。所以岩晒一啲石地同草地兩用,或者預算唔多但想買一啲好啲嘅朋友。特別係啲踢區隊校隊嘅朋友👍🏻
尺碼: 7, 8, 9
Price: $570 (現貨) - 德國4mm Control M1 Latex
- Roll Finger 剪裁
- 3D 立體乳膠擊球區
- 拇指Double Wrap乳膠
- 兩段式腕帶
歡迎whatsapp 51288455 查詢
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飛利浦氣炸鍋0.8L→https://reurl.cc/5ZoMv
1.法式吐司
材料
厚片吐司 1片 \ toast 1
雞蛋 4顆 \ egg 4
牛奶 150ml \ milk 150ml
奶油 少許 \ butter
蜂蜜 少許 \ honey
作法
1. 雞蛋加牛奶混合成蛋奶液。
2. 吐司浸泡蛋奶液,靜置10分鐘,讓吐司吸飽蛋液。
3. 氣炸鍋的烘烤盤中塗上少許奶油。
4. 將吐司放入烘烤盤中,再放入氣炸鍋中。
5. 以170℃烤約10分鐘,起鍋淋上蜂蜜即可。
2.薄皮脆雞
材料:
雞肉 1200公克 chicken 1200g
玉米粉 適量 corn starch
醃雞材料:
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
香蒜粉 1茶匙 garlic powder 1tsp.
洋蔥粉 1茶匙 onion powder 1tsp.
黑胡椒粉 1茶匙 ground black pepper 1tsp.
白酒 1大匙 white wine 1tbsp.
蛋 1顆 egg 1
作法:
1.將雞肉與醃料混和抓勻,靜置約4小時使之入味。
2.取一個盤子裝滿玉米粉,讓醃置好的雞塊均勻沾裹玉米粉,放入氣炸鍋烤盤,設定溫度180度15分鐘,待時間運轉結束即可。
3.煎牛排
材料
莎朗牛排 16盎司(約450公克) \ sirloin steak 16oz.
醃料
鹽 適量 \ salt
黑胡椒粉 適量 \ black pepper powder
作法
1.牛排兩面都撒上醃料,且均勻抹勻。
2.放入氣炸鍋中,設定200℃氣炸10分鐘。
3.氣炸完成後再燜3分鐘即可。
4.烤雞蛋豆腐
材料:
豆漿 260cc /soy milk
蛋 3顆 egg 3
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp
玉米粉 1大匙 corn starch 1tbsp
醬汁材料:
柴魚 適量dried bonito flakes
蔥花 適量 scallion
柴魚醬油 適量 bonito soy sauce
作法:
1.將蛋液打勻,再加入豆漿、鹽、玉米粉(加入玉米粉口感更Q),過篩後倒入玻璃保鮮盒中,放入氣炸鍋設定溫度150℃20分鐘,待時間運轉結束後,再撒上柴魚片、蔥花即柴魚醬油即可。
5.啤酒氣炸蝦
材料
大草蝦 10尾 shrimps 10
啤酒 2大匙 beer 2tbsp.
蒜末 20公克 garlic 20g
辣椒末 10公克 chili 10g
蔥粒 20公克 scallion 20g
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
黑胡椒粉 1/2茶匙 black pepper powder 1/2tsp.
作法
1. 蝦剪去頭尖刺與腳,再挑除腸泥。
2. 放入氣炸鍋的烘烤鍋中,表面噴上少許油。
3. 設定200℃,氣炸8分鐘。
4. 打開將蝦翻面,再噴少許油,繼續200℃,氣炸8分鐘。 (使用烘烤鍋要翻面受熱更均勻)
5. 打開加入其餘材料拌勻,再以200℃,氣炸3分鐘即可。 (最後嗆出啤酒與辛香料的風味)
6.一鍋三菜
材料:
A(泡菜豬肉片)
梅花肉片 150公克/ pork shoulder 150g
泡菜 100公克/kimchi 100g
蒜末 5公克/garlic 5g
蔥段 10公克/scallion 10g
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
細砂糖 1/2茶匙/sugar 1/2tsp.
米酒 1茶匙/ cooking rice wine 1tsp.
太白粉 1茶匙/ tapioca starch 1tsp.
B(糯米椒牛肉片)
牛肉片 150公克/ beef 150g
糯米椒片 40公克/ sweet chili 40g
紅辣椒片 5公克/ chili pepper 5g
蒜末 15公克/garlic 15g
太白粉 1/2茶匙/ tapioca starch 1/2tsp.
米酒 1茶匙/ cooking rice wine 1tsp.
醬油 1大匙/ soy sauce 1tbsp.
C(洋蔥雞丁)
雞丁 200公克/ chicken 200g
洋蔥片 80公克/ onion 80g
蔥段 10公克/scallion 10g
蒜末 10公克/ garlic 10g
辣豆瓣醬 1大匙/chili bean sauce 1tbsp.
米酒 1茶匙/ cooking rice wine 1tsp.
太白粉 1/2茶匙/ tapioca starch 1/2tsp.
7.鹽烤鮭魚肚
材料:
鮭魚肚條 4條 salmon belly 4
鹽 適量 salt
細蔥花 適量 scallion or chive
七味粉 適量 shichimi
作法:
1.將鮭魚肚條放入氣炸鍋中,表面撒上適量鹽巴,溫度設定180°C、20分鐘,待完畢後撒上細蔥花與七味粉即可。
標:讓氣炸鍋幫你瀝出多餘的油!
8.美式蘋果派
材料:
酥皮 3張 puff pastry 3
內餡材料:
蘋果丁 150公克cubed apples 150g
無鹽奶油 20公克 unsalted butter 20g
檸檬汁 1大匙 lemon juice 1tbsp
肉桂粉 少許 ground cinnamon
糖 30公克 sugar 30g
作法:
1. 奶油炒蘋果至透,加入糖、檸檬汁與肉桂粉攪拌至糖融化,放涼備用。
2. 酥皮直放對切成兩半,表面刷少許水後,舀一匙的蘋果內餡放在酥皮中間,上下1/3處往內對折,再將左右壓緊,用叉子在邊緣處壓出紋路,上方再斜劃兩刀,用叉子差出小孔防止烤時爆開,放入氣炸鍋,表面刷上蛋黃液,設定溫度170℃10分鐘即可。
9.古早味蛋糕
材料:
起司片 2片 cheese slice 2
麵糊材料:
蛋黃 3個 yolk 3
牛奶 50g milk
沙拉油 35g oil
糖 10g sugar
低筋麵粉 50g cake flour
打發蛋白材料:
蛋白 3份 egg white 3
糖 30g sugar
作法:
1.將牛奶、沙拉油及糖倒入鍋中加熱攪拌至糖融化,熄火後篩入麵粉並攪拌均勻,並放涼降溫後將蛋黃拌入。(降溫約40°C)
2.取另一碗將蛋白打至發泡,分兩次加入糖繼續打發至蛋白可立起。
標:糖分次打口感更細緻
3.舀出一半的打發蛋白加入作法1的麵糊中,混合均勻後再倒回剩餘的打發蛋白。
4.將烘培紙剪裁好裝入烘烤鍋中,將混合的麵糊倒入一半高度並抹平,放入兩片起司片,再將剩餘的麵糊倒入抹平,輕敲兩下將空氣擠出,放入氣炸鍋中設定溫度150°C10分鐘,再將溫度調降至140°C、15分鐘。
5.待時間運轉結束即可,可用牙籤戳入中央檢視麵糊狀況。(沒有沾粘牙籤即是熟透)
10鳳梨果乾
鳳梨 1顆 pineapple 1
作法
1.鳳梨去皮,切成0.5公分薄片;或是切成0.8公分的厚片。(薄片清脆;厚片Q勁)
2.將切好的鳳梨果肉穿插在烤架縫中。
3.可利用烤叉輔助,避免鳳梨重疊。 (重疊太多會不易烤乾)
4.設定85℃低溫氣炸60分鐘,再氣炸60分鐘即可;厚片以90℃低溫氣炸同樣時間即可。
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