#貪食酣食新竹
#貳壹村
新竹原眷村中的牛肉麵
開在新竹人氣響叮噹的#段純真旁邊 對面就是#老段牛肉麵
販售牛肉麵、捲餅、水餃、拌麵、滷味等
當中我覺得最必點的是他們家的滷味❤️
回訪4次一直沒發文 昨天為了回想口感又再去一次😆
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🔶招牌紅燒牛肉麵(肉筋肚) $170
麵條可選細麵或刀削麵 有硬度久泡不軟爛
招牌牛肉麵同時吃的到牛筋、牛肚和牛肉
牛肉很嫩外 牛肚和牛筋都很好吃
湯頭濃郁帶有辣度 熱熱喝很好喝 還能加酸菜提味
來4次有3次都點這碗 但昨天湯頭辣味比中藥味還重
算是湯頭最不ok的一次了
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🔷川味擔擔麵 $75
麻醬加上辣油 還能拌入花生和青蔥一起吃
辣的很夠味但容易吃膩
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🔶青蔥牛肉捲餅 $120
麵食館裡有捲餅就特別想點來吃看看～
捲餅皮包著牛肉和青蔥外 中間還有小黃瓜
雖然不是脆皮捲餅有點可惜 但吃起來滿清爽的
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🔷滷味
愛吃小菜的我 每次來必點的就是滷味！
杏鮑菇和豆皮總是滷的超入味
大豆干、牛腱、滷蛋等也都是我的愛
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🔺時間：
▪️午餐：11:30～14:30
▪️晚餐：17:30～20:30
🔺地址：新竹市東區建功一路85號
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貳壹村牛肉麵 在 [食記] 新竹東區貳壹村牛肉麵，推薦滷味- 看板Food 的推薦與評價
網誌圖文版：https://lisajourney.com/blog/post/21beef
餐廳名稱：貳壹村
消費時間：2018年/09月
地址：新竹市東區建功一路85號
電話：03-571-1127
營業時間：11:30-14:30；17:30-20:30
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（純文字版）
某日接近晚上八點才剛忙完，還沒吃晚餐，想吃個牛肉麵，
立刻繞去新竹牛肉麵一級戰區，原本想吃看看段純真牛肉麵
（我只有吃過台北信義分店，還沒吃過本店），
沒想到接近晚上八點段純貞外頭還是一堆排隊人潮，立刻改變心意到隔壁的貳壹村。
之前就聽過友人推薦貳壹村，據說是明星光環加持的牛肉麵店，
不過這不是重點，友人推薦是因為貳壹村的味道不錯，反正我都沒吃過，哪間都可以。
停好車子往貳壹村走去，接近晚上八點人潮不多。
不用排隊最棒了！直接入座吧！
貳壹村的店內空間蠻大的，整體而言算是很乾淨。
看了牆上的介紹才知道貳壹村是眷村的味道，那我們快點來一起嘗試這個眷村味吧！
先來看看貳壹村的菜單，就是一般牛肉麵的價錢，沒有特別便宜也沒有特別貴。
清燉牛肉麵旁邊寫著每日限量，這就是叫我一定要試試的意思
（不過快打烊還有也沒有那麼限量嗎..）。
點完菜之後，轉身來去夾滷味，據說貳壹村的滷味很好吃。
滷味的價格不便宜，但我真心推薦一定要夾一些滷味來吃。
你看看那個牛肚是不是很誘人！？
入座的時候服務生會給滷味夾，選完滷味夾到盤子上再給服務人員即可。
醬料區，需要醬料的朋友可以自由取用。
很快的我們的點的菜就要上桌了！
滷味雖然有點小貴，但是真的好吃，我真心推薦來貳壹村一定要夾一些滷味。
尤其是牛肚，滷得恰到好處。
清燉牛肉麵（每日限量） 150元
據說這湯底是遵循古法熬了好幾天才有的湯底，但我覺得還好…。
喝起來的口感是清淡但有用骨頭熬製過的味道。
麵條選擇刀削麵條，這個就是商店可以買到的那種薄的刀削麵條。
牛肉表現的不錯，軟嫩好吃又大塊。
整體而言這晚我覺得還好，可能剛好這碗湯沒有那麼符合我的喜好，
又加上寫著每日限量對他有過多的期待與想像，才會有點小失望。
招牌紅燒牛肉麵（牛肉、牛筋、牛肚） 165元
我覺得這在紅燒牛肉麵裡面算偏清淡，對比清燉而言，紅燒的湯頭調味比較美味。
點這碗麵可以同時吃到貳壹村的牛肉、牛筋與牛肚，我覺得很是划算。
招牌紅燒牛肉麵（牛肉、牛筋、牛肚） 165元
我覺得這在紅燒牛肉麵裡面算偏清淡，對比清燉而言，紅燒的湯頭調味比較美味。
點這碗麵可以同時吃到貳壹村的牛肉、牛筋與牛肚，我覺得很是划算。
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職業觀光客 Lisa
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