👉EAST END
今天來跟大家介紹榮獲亞洲50大的酒吧
鄰近忠孝復興站 藏於賦樂旅居的三樓
內部裝潢十分歐洲高雅風格
從五點就開始營業了 趁天還亮著來喝酒
我覺得也是不一樣的感受~~
(陽光灑落進來 配上一杯調酒 真的好愜意)
🥢慢燉牛舌（$480元）
🥢鮮蝦義大利燉飯（$420元）
🥢炭烤小卷（$360元）
🥢松露薯條（$220元）
🥢TEA Hi-Fi（$450元）
🥢TEA’S KNEES（$400元）
🥢MOJITO（$350元）
🥢CREAM SODA（$350元）
喝酒以前 還是建議要吃些開胃菜墊墊胃❤️
如果不餓的話 可以點炭烤小卷搭松露薯條🍟
小卷經過炭烤後香味四溢 脆口口感令我十分驚豔
可以吃得出食材的新鮮程度 這點我給滿分💯
搭配煙燻醬汁以及甜菜根增加酸甜香氣
讓這道變得爽口 完全沒有一絲膩感
反而讓味道層層堆疊 每一口都是享受😍😍
如果跟我一樣是要吃晚餐的話 燉飯就不能錯過
保留米心 很正式的義大利燉飯口感
最特別的是中間醬料竟然是剝皮辣椒🌶️
(但基本上沒有什麼辣度 不敢吃辣的不用擔心)
我建議先吃一口原味 再將醬料攪拌開
最後擠上焦化過的檸檬🍋 讓檸檬清香伴隨每一粒米
才能一飯三吃唷🤣🤣
調酒的部分 店員最推TEA’S KNEES
主要香氣為洋甘菊 搭配帶有茶香的蘭姆酒
搭配葡萄柚 增加了水果甜味（適合女生）
尾韻飄出的蜂蜜甜與洋甘菊味在口中不斷環繞
真的是超厲害的一杯調酒👏
另一杯只有在這邊能喝到的就是TEA Hi-Fi
這杯酒感就比較重 想喝醉的可以多點幾杯🤣🤣
使用煙燻龍舌蘭 搭配茶底會有感受到烏梅的錯覺
我真的很喜歡這杯的茶味 烏龍茶香真的挺濃郁的👍
另外加了夏威夷黑鹽 仔細感受可以品嘗到微微的鹹
這杯的層次感是我覺得最足的👌
整體來說 這一家不管在氣氛還是在餐點品質上都很厲害
超級適合帶另一半或是想追求的對象來這邊約會
肯定讓你面子滿滿的！
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地址：台北市大安區大安路一段56號3樓
電話：0903-531-851
營業時間：17:00-01:00（週五六至02:00）
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賦 樂 旅居 晚餐 在 [廣宣] 台北大安-TK Seafood & steak 賦樂旅居- 精華區Food 的推薦與評價
『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
店名：賦樂旅居-TK Seafood & Steak
地址：台北市大安區大安路一段56號
電話：0903-393-008
試吃日期：2017.03.23
完整圖文：https://goo.gl/MX3v7y
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東區低調風格的高檔餐廳
一次給你三種不同熟成牛
TK Seafood & steak 賦樂旅居
東區的賦樂旅居每次經過都覺得這飯店挺低調的，沒想到飯店裡面還有一間專門以頂級熟
成肉為主的餐廳「TK Seafood & steak」，而這間飯店與餐廳更讓我沒想到都是華泰集團
的旗下一個品牌，TK Seafood & steak的餐點海鮮的部份多以爐烤處理，而牛肉都是熟成
牛肉，佔主餐的一半，來這用餐你可以選擇單點，也可以套餐方式來享用，更特別還有一
次可以吃到三種不一樣的熟成和牛的套餐，一整個就讓布老大吃得開心。
賦樂旅居TK Seafood & steak位於東區忠孝復興站附近，從忠孝復興站四號出口走過去大
約3分鐘就會到，位置就在最熱鬧的大安路上，整個賦樂旅居飯店大多是以黑色鐵網，看
起來頗為低調，唯一熱鬧的就是那充滿的燈飾的一樓餐廳TK Seafood & steak。
餐廳的營業時間，早上的六點半到十點是提供給賦樂旅居入住房客的早餐，中餐時間是從
中午十二點到晚下午三點，晚餐時間則是從五點半到十點，用餐的地方是挑高三樓的空間
設計，上面擺滿了許多奢華的燈飾，餐廳的廁所是與三樓的酒吧共用，飯店內到處都能看
得到許多奢華設計的巧思，另外飯店一進來右手邊有間烘焙坊，也是餐廳麵包與甜點主要
的供應。
我們今天來用餐被安排在一進門的圓桌，這裡的坐位還滿多的，有長桌式的也有像布雷克
今天所坐的圓桌，大多都是以四人座為主。晚上來這用餐，桌上還會點上一盞燭光，情侶
來這用餐挺有氣氛的，一進門的左手邊是熟成櫃，右手邊則是整排的紅酒櫃。我們坐的椅
子也很有包覆性，整體來說，來TK Seafood & steak用餐還滿舒適的。
餐廳沒有啥低銷，但一坐下來就是會有水資NT$80元加上一成的服務費，有無限的礦泉水
與氣泡水可以享用，氣泡水還是用聖沛黎洛，另外要開酒則要額外的NT$600元開酒費。餐
點的部份分成單點與套餐，單點的前菜大多落在300至400元左右，主餐就分海鮮與肉類，
海鮮的價格780到1000初，除了波士頓龍蝦比較貴之外，牛肉的部份則是依不同的部位及
份量價格則有所不同，除牛肉外還有販售熟成鴨肉與羊排。
一開始我並不知道這間餐廳跟華泰有關係，我是就坐後，看到了盤子覺得眼熟，後來想想
好像在之前吃過的驢子餐廳見過，隨口一問才知道這間飯店是華泰旗下的一個品牌，而餐
廳的餐具跟華泰王子飯店驢子餐廳都是一樣，聽服務生說這都是老闆親自去要求客製的餐
具。一開始服務生就會很先幫忙倒水，我們點的是汽泡水，裡面還會放上一片檸檬片，一
整個就很高檔。
海膽與布拉塔起司義式麵包，NT$280元
餐廳自己熟成的大麥豬頸肉切成薄片，加了布拉塔起司，在麵包與豬肉之間還有馬糞海膽
，在大理石裝盛小點，一整個質感就不一樣，吃起來有一點煙薰的鹹味，鹹味算是鮮鹹，
應該是海膽的味道，起司味道並不太明顯，沒搶走海膽味道，感覺是吃不夠的小點。前菜
的麵包像吐司的口感，酥軟酥軟的，沾著油醋吃，會有一點酸苦成人味，還滿得我的愛的
，但我卻忘了問說這是否可以無限量供應。
野小孩農場萵苣沙拉，Ricotta 起司，松露油醋，NT$360元
老闆種有機結瓜花，之前吃過結瓜，但這結瓜花確是第一次吃，整盤看起來綠意盎然，調
味的醬料以松露油醋與Ricotta起司，花辦有一點百香果的味道，滿特別的，油醋沒有下
的很重，Ricotta起司也很輕柔也沒有太多的鹹味，結瓜花的口感很特別，有著像是小黃
瓜的口感，卻又沒有像節瓜水份來得那麼多，建議吃之前先拌過，讓松露油醋更豐富一點
。
生和牛韃靼與牛筋，NT$380元
上面白色是炸牛筋，牛筋的部分是想像餅乾脆脆的，和牛加入蛋去作成的凍，洋蔥味很重
，牛肉的味道不是那麼明顯，少許的甜味，吃起來軟軟的，麵包是酥的然後加上那個牛肉
軟軟的，會有兩種口感，很鮮軟的美味，麵包比較像是法式吐司。
整體服務都還不錯，隨時都會來收盤子或換盤子，換上來的盤子還會依照你的現在用的料
理有所不同，前菜大多都是冷盤，所以用餐的盤子是冷的，後面的主餐大多都是熱食，所
以送上的盤子也是熱的，還會提省一下說目前的盤子是熱的，服務上可以給不錯的分數。
辣炒手剝蟹肉與青豆仁，檸檬Bucatini麵，NT$580元
現剝的蟹肉，看得到蟹肉絲絲狀，蟹肉本身香味很足，一上桌就能聞得到其鮮味，很香，
跟麵拌著炒，炒得很開，每一口都吃得到蟹肉絲，這邊的麵條是師傅手橄Bucatini麵，比
較粗一點，中間會是空心的，咬起來卻不會太軟，味道上帶有一點泰式酸辣感，因為麵條
本身有檸檬味道，但沒有很重，辣椒本身也不會辣，橄欖油的蒜香很夠，唯一就是份量有
一點不太足。
香煎干貝與燻鮮蠔燉飯，NT$580元
燉飯是北海道干貝、炸西谷米與墨魚汁片與米飯所組成的，米飯還有澱粉感，保有其口感
，吃起來挺飽滿的，青醬味道很融合，有點鮮鹹，鹹味很足，帶有一點奶香，干貝則是軟
Q。
爐烤明蝦、鮮魚、章魚，燉番茄醬汁，NT$1580元（套餐）
紅通通的醬汁底下有著蛤蠣、章魚腳、黃雞魚與明蝦，醬汁是使用是番茄與甜椒做成，蕃
茄的味道很香甜，但不會太重，簡單的爐烤，將原本的鮮味鎖了起來，當你第一口咬下去
的時候，海鮮本身該有的鮮味還是有出來，章魚腳吃起來Q彈，黃雞魚肉質細緻軟嫩，明
蝦頭的部份帶有些許不熟，喜歡吃的人就嚐其鮮感，蝦肉本身肉質扎實，吃來來很口感，
紅醬的讓海鮮更提味，帶有一點甜酸的果香，更是好的助攻。
三式和牛 8oz ，NT$4380元
澳洲 Master Kobe 和牛紐約客，肉的熟度熟一點，比較有咬勁，肉汁也不錯，卻沒有太
重的味道。
Snake River Farms Golden Label和牛牛小排，牛小排外層炭烤味重了點，吃起來洽洽，
越嚼越香甜，油脂多了些，吃起來也多汁一點，味道鹹一點，有一點炭焦味但不會很重，
筋感重些口感上比較韌一點。
澳洲DAVID BLACKMORE 和牛老饕肋眼牛排，是採用澳洲M9+的和牛，牛肉油花沒那麼重，
沒帶那麼多的筋，咬起來比較乾脆，沒有咬不爛感，香甜多汁，光沾海鹽就很好吃了。
主餐用完後，服務生會推出甜點餐車，到桌邊服務，選擇一個自己喜歡的口味吧！每一個
看起來都很可口，在很難抉擇中，我們挑中了巧克力榛果巴芮與草莓起司塔。
草莓起司塔
每一個甜點看起來都不大，小巧可愛，草莓起司塔吃起來草莓味滿重的，帶點酸甜的果香
，餅皮有的酥軟。
巧克力榛果巴芮
相較於草莓起司塔，我更喜歡巧克力榛果巴芮，吃起來巧克力的濃度很夠，不會太甜，但
榛果巴芮沒有太多脆脆的口感，就帶有一點點。茶的部份是使用TWG的紅茶。
賦樂旅居TK Seafood & steak整體用餐下來，除了份量都略顯太少之外，其餘一切都有著
不錯的體驗，服務生親切的桌邊服務，食材與料理的準確性，讓美味呈現的不錯，用餐的
環境也滿舒適的，還滿建議情人在特別的日子用餐或者是紀念日用餐，這裡也是一個選擇
。
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完整圖文版：https://goo.gl/p3JoVN
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裡面很恐怖，千萬不要半夜打開
布雷克大口吃美食和大手拍照片
https://blake.com.tw/
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※ 編輯: tsaiapei (49.216.215.102), 11/08/2017 23:09:47
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