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#芝麻海苔脆片 #少油也可做
開工小試一下，來道又脆又酥又香又好吃又刷嘴的～～
芝麻海苔脆片😁，材料很有趣，是越式春捲皮，只要鍋底有一層油就可以做了
把春捲皮丟進油鍋裡，爆起後取起，口感脆脆，味道有點像蝦餅，可以沾點青海苔粉、紅椒粉，這樣就很好吃了，但怎麼可以那麼簡單，我在海苔上先調了味，灑點熟芝麻，粘上越南春捲皮，馬上變成超涮嘴的零食，試試？
（謎之音）啊啊啊～才剛收假又要繼續胖...
#食譜在留言中
今天分享兩道低熱量料理
義大利祖母風慢燉牛肉丸子🍖
用脫水豆腐以及低脂牛絞肉做肉丸子，裡面包入了菜心增加口感
把原本要油炸的丸子改用煎的
再來醬汁使用新鮮小番茄、鯷魚、罐頭番茄粒、赤藻糖醇小火熬製
最後搭配米林香的麵包以及芝麻菜食用💯推薦大家學起來👍
西西里雞肉越式春捲🍅
這是一道融合義大利以及東南亞的料理，內餡用了綜合蔬菜、番茄、羅勒、薄荷、白酒醋、赤藻糖醇充分濃縮味道後放涼，用越式春捲皮、芝麻菜捲起食用😋是一道超級開胃料理呦💓
完整直播做法可以到蝦皮直播
找米林香即可收看呦
想學什麼料理歡迎留言給我🌱
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在世界衛生組織評選的健康食物中，#橘子 被評選為健康水果第二名，因為橘子含有豐富的營養和膳食纖維，具有抗癌、美膚、增強抵抗力、強化血管等保健功效。
俗話說「預防勝於治療」，由於柑橘類水果含有豐富的維生素C，平時多吃橘子就能預防感冒，更能促進膠原蛋白形成、防止肌膚暗沉。富含的維生素B1，則可以幫助減少疲勞物質的累積。
橘子也含有多種植化素，如黃酮素、類胡蘿蔔素、ẞ-胡蘿蔔素等，能夠提升免疫力、減低自由基傷害、強化血管、降低發炎、預防白內障及黃斑部病變；常吃橘子的人，罹患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風的機率也較低。
日本糖尿病名醫、旭川醫科大學教授太田嗣人說，黃色系食物能抑制飯後血糖上升，他進一步分析發現，類胡蘿蔔素家族中的β-隱黃素最能抑制血糖上升，橘子就富含β-隱黃素，能提高肝機能、預防動脈硬化，抑制血糖以及膽固醇。
此外，橘子的白色筋絡稱為「橘絡」，因苦澀無味，許多人會把橘絡撕掉再吃。其實橘絡富含維生素P，能夠強化血管，加上果肉中的維生素C能預防血壓升高，豐富的膳食纖維更可以調節腸道的水分、防止便秘，進而預防大腸癌的發生，所以下次吃橘子記得橘絡也要一起吃，對身體更有益唷😉
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【👨🍳橘香鮮蝦春捲】
橘子和蝦仁中的鈣、磷等礦物質，能預防骨質流失，維生素A、C則能保護皮膚與細胞。
⭐材料：橘子1/2顆、蝦仁30g、越式春捲皮2張、小黃瓜40g、甜辣醬1大匙
⭐做法：
1️⃣橘子去皮去籽，剝成片狀；小黃瓜切絲備用。
2️⃣蝦仁去腸泥後燙熟瀝乾。
3️⃣將橘瓣、小黃瓜絲、煮熟的蝦仁放入春捲皮包好、捲起，沾甜辣醬即可享用。
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今天介紹的 woosan 韓式烤肉店，單點式平價的韓國烤肉、韓國小菜無限續！
今天點的四人豬肉套餐$1490
牛橫隔膜$450
起司炸雞$330
金槍魚飯糰$180
專人桌邊服務烤肉，超適合無肉不歡，想吃辣的朋友！！他的豬五花我覺得超好吃的！店內也有一些韓國進口飲料在外面比較喝不到，還有搭配越式春捲皮包著肉吃超特別。整體用餐環境也寬敞舒適，用餐起來滿輕鬆也不用自己動手烤肉！店內也可以帶毛小孩一起用餐，是寵物友善餐廳喔～
Woosan 韓式烤肉店
地址：台北市信義區基隆路一段147巷15號
預約電話：02-2528-6389
營業時間：17:30-00:00
【星廚來上菜】迎接夏日野餐趣 新鮮「袋」著走
星廚來上菜，料理最有愛！
夏天的腳步慢慢靠近囉！是否開始計畫在周末安排踏青行程或是野餐計畫呢？
今天讓陽光主廚歐家瑋與蝦公主，把最有面子的澎湃野餐料理教給你，端出清爽健康的【彩虹蔬果沙拉】，還有混血菜色【越式西西里島燉茄子捲】，最後再用當季芒果做出【楊枝甘露】，讓你新鮮美味帶著走，還要告訴你聰明保鮮食材有更輕鬆的方式喔！
鎖定今晚20:00《星廚來上菜》，一起迎接夏日野餐趣~GO！
★想知道更多：https://www.usiilife.com/
★想立即擁有：https://is.gd/gEeYr3
【彩虹蔬果保鮮袋沙拉】
材料
甜菜根.........100g (1 小顆)
玉米筍.........100g
青花菜.........100g
白花菜.........100g
蘿蔓.........1小顆
美生菜.........半顆
筆管麵.........40g
橄欖油.........適量
鹽.........適量
韓國柚子醬.........30g
冷壓初榨橄欖油.........100g
黑胡椒.........適量
【越式西西里島燉茄子捲】
材料
【西西里島燉茄子】
台灣茄子.........半條
蒜頭.........5粒
台灣洋蔥.........半顆
酸豆.........5顆
番茄糊.........20g
九層塔葉片.........1小把 (可視喜好斟酌調整)
薄荷葉片.........5~6片
糖.........適量 (可視喜好斟酌調整)
小黃瓜.........半條
橄欖油.........適量
【Ricotta 起司】
全脂鮮乳.........250g
白酒醋.........25g
越式春捲皮.........4張
芝麻葉.........1小把
完整食譜：https://www.how-living.com/p/59470/n-a
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清明節大家都會吃潤餅，每一家包的餡料都有不同的美味😍除了潤餅之外，Amy要和大家分享不同的春捲，就是這道好吃又爽口的🌿越式春捲，很特別的地方是用米做的餅皮👍將喜歡的生菜🥬豆芽、米粉🦐鮮蝦、香菜都捲起來，沾上特調的酸甜醬汁超開胃的😋今年想換不同的春捲口味嗎?歡迎大家一起動手做做看💪
❤越式春捲皮在大賣場的東南亞食品區就能買到❤
越南越南春捲皮找越南越南春捲皮相關商品就來飛比. ... <看更多>
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越式春捲皮 在 [問題] 越式春捲的皮跟醬汁- 看板cookclub 的推薦與評價
其實不知道是不是叫做越式春捲
因為周遭也有人叫他蔬菜捲
不過就是用皮包起來
裏頭通常會有蝦子、生菜
還有類似像冬粉河粉的東西
覺得特別的是他的皮
是透明的，不像是麥製品
好奇那個皮是甚麼
醬汁也超好吃
有點類似墨西哥莎莎醬
不過應該有加魚露所以有種香香臭臭的味道XDD
這皮跟醬汁的名字是甚麼呢？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.143.62.29
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1439828303.A.483.html
小弟一直都很喜歡越式料理
可是都只會做中式料理
感謝各位的解惑
※ 編輯: RedPine (223.143.62.29), 08/18/2015 02:40:56
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