#和故事一起看斯卡羅
在《斯卡羅》劇中,一共出現兩位重要的官員,分別是總兵大人—劉明燈、道臺大人—吳大廷。究竟這兩位官員代表的是什麼?兩人之間又有什麼關係呢?
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1⃣臺灣鎮
臺灣鎮總兵,清朝領臺時建制,為管理駐守臺灣的正規軍隊最上級的將領。
以現今的角度來看,臺灣鎮總兵劉明燈就是當時臺灣最高層級的武官。
2⃣臺灣道
臺灣道,即劇中的「道臺大人」,是管轄臺灣的最高級行政官員。清朝領臺時設臺廈道,雍正六年(1728年)改臺灣道。
以現今的角度來看,道臺大人吳大廷就是當時臺灣最高層級的文官。
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從上述可以知道,總兵大人劉明燈與道臺大人吳大廷,兩人雖然都是管理臺灣的重要官員,但前者是屬於武官系統,後者則是屬於文官系統。
兩者並非出自同一個體系,也沒有誰隸屬於誰的問題。
也因為總兵大人及道臺大人,都是臺灣最高級的官員,到十九世紀,有時臺灣鎮和臺灣道,會聯名一起上奏,代表臺灣最高層級彙整消息對皇帝做報告。
而如果朝廷及上級單位有任務要交辦,也時常會請臺灣鎮、臺灣道共同會辦。
那為什麼在劇中,總兵大人劉明燈雖然早已率領鎮瑯軍前往搜救羅妹號的船員,卻遲遲無法從道臺大人吳大廷那拿到軍餉呢?
這個問題,其實和兩位官員的職權有關。
從工作層面來看,總兵大人只需要管理好這批正規軍、決定出兵的戰略行動。
但是道臺大人則是包辦了所有行政及後勤工作,例如:稅收、建設、交通、教育、財政等等,管理軍糧、軍餉,也是道臺大人的工作。
所以道臺大人對軍事完全沒有影響囉?
其實不然。在「三年一小反,五年一大亂」的臺灣,臺灣道加了「兵備道」的官銜,分擔總督、巡撫的軍務,監督地方軍隊,緝捕盜賊、鎮壓民亂,管理軍隊錢糧和屯田。同治八年(1869)後,臺灣道甚至擁有自己的軍隊「道標營」。
然而臺灣道管轄的道標營,是在羅妹號事件發生之後,才出現。
回到羅妹號事件本身,總兵大人劉明燈與道臺大人吳大廷,兩人對於出兵與否的意見衝突,其實就是當時臺灣官員的日常。
自十九世紀中期,臺灣開港通商後,臺灣的官員們早已對於「海防」問題有不少經驗,加上羅妹號事件也並非第一次發生的船難,對於要如何處理,會有不同意見是十分正常的。
不過他們沒有想到的是,這起船難非同小可,更成為影響日後臺灣史發展的重要轉捩點……
📺和故事一起看斯卡羅
1867 年發生在恆春半島南端的「羅妹號事件」,深刻地影響了臺灣日後的發展。
看完公視年度大戲《斯卡羅》,想要更認識這段臺灣歷史?想要理解歷史上各族群在事件中如何互動,並在國際關係中彼此角力?想要知道劇情與史實有哪些差異?
鎖定故事的FB和IG,我們會隨著劇情發展,分享相關歷史知識。和我們一起認識這段發生在這塊土地上的歷史,歡迎一起邊看邊討論!
感謝陳冠妃協助撰寫此文,並感謝 斯卡羅 SEQALU:Formosa 1867 提供劇照
#斯卡羅 #臺灣鎮 #臺灣道 #總兵 #道臺 #劉明燈 #吳大廷 #黃健瑋 #王振全 #官員 #清朝 #大清
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【臺灣鳳梨罐頭曾威名一時 傳奇故事要從日治說起】
鳳梨、洋菇、蘆筍,這三種食材的共通點是什麼?它們都是臺灣罐頭史上的明星,1967年,以這三種罐頭為首的罐頭產業賺取大筆外匯,占外銷總額的12.3%,達到歷史高峰。罐頭的起源地是19世紀初的法國,起初應軍糧保存的需求而生,後來應用到一般食品。一百年後,罐頭在臺灣的故事,則要從一位日本人開始說起。
1920年代世界最大鳳罐產銷地是夏威夷,那裡的鳳罐工廠的規模大,有自營農場供應原料,生產高度機械化。總督府決定師法夏威夷的罐頭生產模式,更引進夏威夷的開英種鳳梨,取代果實較小、處理過程麻煩的本土在來種鳳梨。日治時期的鳳罐產量於1930年代末攀上高峰,全臺共計有81間鳳罐工廠,臺灣成為世界第三大鳳梨加工地。然而進入二戰期間,受到戰爭摧殘,全臺只剩下四間罐頭工廠。
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🤜看更多農報導:https://agriharvest.tw/
#三罐王 #台灣罐頭歷史 #洋菇罐頭 #蘆筍罐頭 #鳳梨罐頭
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麵粉精髓的傳統下午茶:麥仔煎
麥仔煎/三角餅/滿煎糕/曼煎粿/麥煎餅/甜煎餅/石頭餅,多種地方稱法,大家都怎麼叫?
厚實的麵粉包裹簡單的花生酥或紅豆泥,津津樂道的台式下午茶,偶爾出現在傳統市場中,是不少地方爸媽的懷舊點心。
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據傳麥仔煎的原型是左宗棠領軍到福建平定太平天國時,將福建一帶盛產的蔗糖和花生碾碎後,灑在烘烤後鬆軟的麵粉餅上,經過對折、切塊好讓清兵攜帶當作軍糧,被稱為甜食煎餅就隨著早期的移民傳入南洋。
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餅皮像可麗餅那種薄脆的餅皮,但內裏卻保留麵糊鬆軟的懷舊甜點,除了甜滋滋的餡料外,後來臺灣也發展出高麗菜餡料,但獨自一格的鹹口味就不像紅豆、花生芝麻那種三角大餅,而是為了避免高麗菜掉出來,捲起來,用菜刀斬成的一段一段,外皮比甜的口味更加酥脆。
這種簡單俐落的傳統美食,名字卻是五花八門,在不同的地方都有不同的稱呼:
📍臺灣:麥仔煎、板煎嗲等隨各縣市不同
📍港澳:冷糕
📍馬來西亞檳城:曼煎粿、慢煎粿
📍吉隆坡的廣東人:煎燶包
📍新加坡:麵煎糕、米煎糕
📍印尼邦加島:福佬粄
隨著流入不同的飲食文化,每個區域都有自己習慣的做法,台灣就是我們熟知的奶油、紅豆餡料,聽說東南亞國家為了增加麵糊的色澤與香氣,還會增加火龍果汁液增色呢!
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軍糧 臺灣 在 [分享] 食記(3)-國軍A式口糧( 新版II ) - 看板Military 的推薦與評價
如題 * 圖多注意
前兩次都是吃外國的這次改來開箱自家的吧
國軍單兵自古以來常用的野戰口糧是A B C三式
新版相對於舊版算是很大程度的進步
兩者相差幅度可以參考一下這篇更詳細的文
https://reurl.cc/ZQ92NV
(其實是我沒有舊版的可以對比
也找不到這種東西,就算有也不能吃了)
好的
今天要介紹的是新型A式口糧
進步項目其中之一就是改成可以重覆使用的夾鏈袋包裝
打開來裡面是台灣熟悉的餅乾包裝方式
對了,這一次的口糧是新版的第二次改版
所以又可以跟開頭的網址相互對照
依照時間來看是去年改的
(因為去年我吃的時候是網址裡面的那種,這次不太一樣)
內容物
1. 牛奶餅乾 四包
2. 蛋黃餅乾 三包 (新增的改版)
3. 能量棒 咖啡口味 三根 (新增的口味)
4. 蜜汁豬肉乾 一包
5. 蔓越莓果乾 一包
6. 玫瑰薄荷鹽檸檬糖 五顆
7. 濕紙巾一包
B群能量發泡錠 葡萄口味 一顆(新增的項目)
8. in果凍白葡萄口味 一包
-------
其實內容物在台灣一些賣場或是超商走一圈
就可以大致上找到這些類似的東西
牛奶餅乾
吃起來有點像牛奶口味的營養口糧
像這個
蛋黃餅乾
吃起來就像孔雀餅乾
咖啡能量棒
吃起來有點像那種咖啡口味的丹麥小酥餅
發泡錠
喝起來像葡萄汽水放到完全沒氣
然後再加超多的水去稀釋而來的
豬肉乾
真空包裝+有醬汁的關係
所以很難一片一片拆開 只好一次吃三片
in果凍
裡面最有趣的東西,吃起來味道很不錯
檸檬糖不曉得為什麼變成液體狀
所以就不放了,反正就是市面上賣的那種
-------------
比起正餐這更像是點心,因為後勤什麼的太方便了
再不然也還有最強小蜜蜂可以吃
最大的進步就是把需要水的東西(麥片跟可可粉)拿掉
還有每個餅乾都有再額外密封不像舊版
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.252.17.86 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Military/M.1614435743.A.E46.html
※ 編輯: mmmimi11tw (111.252.17.86 臺灣), 02/27/2021 22:24:05
沒啦其實舊版的大概十年前吃過,真心不喜歡(′▽‵)ノ
※ 編輯: mmmimi11tw (111.252.17.86 臺灣), 02/27/2021 22:45:48
露天之類的網站好像有的樣子
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