週末午後到訪 台東 瑪夏兒Masial 食在好農,為了體驗Masial的部落產業,也重溫記憶中的牛肉麵滋味。
Masial,布農族語「很好」的意思,取這個名字是希望把好的農產、好的事物、好的環境、好的心情,和朋友們一起分享。
這裏是Apin和Ali的老家,多年前我第一次來此是參加Apin(瀠琦)和國智的訂婚禮,我帶著祝福來,分得豬肉一大塊帶回家和我的家人朋友分享。
如今Apin和Ali兩姊妹把永康村的老家改裝成Masial平臺,雖限於經費許多地方自己動手製作,但別有巧思。結合協會及部落的族人,這裏有農產加工品展示銷售、手作體驗、風味餐、部落導覽等,有很多的想法及夢想正一點一滴的被實現出來,速度也許沒有很快但一直往目標前進,希望Masial為部落的產業帶來新的可能。
我來Masial,除了看看許久未見的國智夫婦,也來重溫記憶中味道。國智的父親還在的時候,我們會在國智的家聚會,好客的趙伯伯總以他拿手的牛肉麵、酢醬麵接待我們,趙伯伯風味獨具的山東麵令人吃過即懷念。
週末午後,謝謝Masial團隊的接待,每一位同工和善的笑容令人印象深刻。Apin分享了他們從Masial出發的夢想,我們自己動手作了鳳梨酵素的天然洗潔劑,也享用了精心美味的風味餐。其中,當然有國智師承趙伯伯的牛肉麵。從山東到臺灣,從趙伯伯到國智,從市區到延平永康村Masial,依然是記憶中的好滋味,非常Masial。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常,也在其Youtube影片中提到,【加入頻道會員】▶ https://goo.gl/mYsQKC ※支持乾杯小菜請加入"付費會員"小額讚 讓我們頻道持續運作並享有會員專屬福利 (◕‿◕) ✔︎訂閱主頻道 https://goo.gl/JUKTzj ✔︎訂閱副頻道 https://pse.is/KSZ97 ✔︎加入FB粉專 http...
農產加工品 在 周春米 立委 Facebook 的精選貼文
「好釋連蓮」預購平台上線啦🥁
中秋連假期間,中國故技重施,又片面無預警的禁止台灣的蓮霧和釋迦,銷往中國,真的讓人厭惡!
但是,危機就是轉機,第一時間,我就呼籲應該全力加速開闢更多元的市場;今天農委會也開啟了釋迦和蓮霧的預購平台,希望能 #用行動支持農民✨
屏東蓮霧產量占全台七成,外銷中國的產量占了屏東產量一成;
身為屏東人,可以說是從小就吃著品質優良的蓮霧長大,而台東和屏東相連,看著姐妹縣產業受到衝擊我也很不捨。
屏東蓮霧百百種,近幾年屏東推出了更多優秀的蓮霧農產加工品,不論是蓮霧果汁、蓮霧果醬和蓮霧吐司,都風味絕佳,春米推薦大家來買爆,我們和農民朋友站在一起, #相挺台灣優秀農產品!
農產加工品 在 農傳媒 Facebook 的最佳貼文
【迸出新滋味!格外品水梨做果乾 低GI青蕉做鱈魚香絲】
農糧署輔導國內大專院校及學研單位科技研發農產加工品,從近五年來農產加工科技計畫100多項研發成果中,評選出具有上市潛力的十大農糧科研加工品,並與新東陽、誠品兩大通路合作,10月起將在兩大通路61間實體店面上架試賣3個月。(菜編:水梨低溫烘乾很厲害、香蕉加魚漿也太突發奇想……:https://www.agriharvest.tw/archives/66438)
農糧署長胡忠一表示,十大農糧加工品使用到甘藷、黃豆、芝麻等雜糧及文旦柚、芒果、檸檬等水果,預估可使用150公噸農產品,創造2,000萬元經濟效益。
十大農糧加工品中有將含水量近9成的水梨製成只甜你口、不黏你手的果乾,用抗性澱粉高的青蕉結合臺灣鯛做成的魚片、魚絲零嘴,不僅有助去化農產格外品,維持產銷平衡,更能提升農產品價值。
#農產加工 #水梨 #魚片 #果乾 #零嘴 #格外品
農產加工品 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最讚貼文
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不知道大家有沒有逛過農會超市呢?
農會超市裡農產品、農產加工品居多,還有許多民生必需品
小菜很喜歡逛,每次總能在超市裡發現新的食材
價格也很實在(很好買!哈~)
這次特意挑選大家想像不到的農會產品來開箱
有一種...原來農會有賣這個呀的感覺
有機會再開箱小菜挖寶的食材和大家分享~
農漁民一直是最辛苦的,大家多逛多買多支持唷!^ ^
蓬萊泡麵網路也買得到↓
真情食品館:
https://www.ubox.org.tw/product/b7cb7b30-27db-41b5-8e87-4c9667389d09
樂天網址:
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■拍攝器材:SONY FDR-AX60 4K、Gopro hero8、Samsung Note10+
■收音器材:RODE VMP+ Video Mic Pro Plus
■輔助器材:Manfrotto MT055XPRO3、OsmoPoket
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