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＃一訪談
｜生長於馬來西亞的華人導演廖克發，第一部紀錄片是尋找曾為馬共、身影曖昧模糊的祖父的《不即不離》，原為劇情片《菠蘿蜜》做電影背景，是以對馬共議題進行田調。但隨著他浸淫日深，素材累積的份量足夠，也就自成一部紀錄片。
｜馬共至今於馬來西亞仍是禁忌話題，廖克發採訪的對象大多不在馬來西亞，散居於泰國、中國與香港，過著不斷轉換身份的生活，隱藏著身世與革命的故事⋯⋯
🎥官網 https://1imageart.com/
🎥Youtube高畫質：http://bit.ly/2PVoJHu
🎥更多導演專訪：https://tinyurl.com/vv3fct5
#紀錄片 ＃導演 ＃一影像 ＃廖克發 ＃不即不離 ＃這裡沒有樹 ＃波羅蜜
【 #一影像專訪】我是種族主義者嗎？｜導演 廖克發
#記得點選字幕喔
紀錄片應該要有疑惑，你要承認沒有一個面向它可以是全面性的 、全客觀的，我們必須承認我們是活在一個眾聲喧嘩的世界裡面 。
一個故事永遠是不夠的，是需要很多很多個故事，也需要很多很多個作品，討論同一個事情......
完整文字專訪內容▶️ https://bit.ly/2J9GTk8
《小檔案》
廖克發，1979年出生於馬來西亞怡保，實佻遠（Sitiawan）。就讀於國立新加坡大學商業學系，卻熱衷於文學創作以及出國遊學，曾獲大專文學獎。畢業後任教於新加坡小學四年後，來台學習電影製作，2011年畢業於國立台灣藝術大學電影系。兩部作品曾獲得台灣金穗獎最佳學生影片，曾獲最佳導演，並在2015年釜山國際影展獲得超廣角亞洲最佳短片。編劇作品長片劇本《菠蘿蜜漫長的飄香等待》，根據祖父二戰時參戰的生命故事改編，獲優等劇本獎；被選為2015法國南特影展，台北劇本工作坊。成立蜂鳥影像有限公司，製作劇情與紀錄影片。參與2013年的侯孝賢導演執導的金馬學院。曾任臺灣國家地理頻道攝影師。
拍攝的電影多與東南亞華人有關，其中紀錄片《不即不離》因涉及有關馬來亞共產黨的敏感歷史，在馬來西亞被全面禁演。2019年以劇情片《菠蘿蜜》入圍第56屆金馬獎最佳新導演，同年紀錄片《還有一些樹》也入圍金馬獎最佳紀錄片。
創辦人/馬立群 監製/王姿佩
採訪/沈眠 攝影/剪接/馬立群
作品提供：廖克發
場地提供： 倆人攝影棚
🎥官網 https://1imageart.com/
🎥Youtube高畫質：http://bit.ly/2PVoJHu
🎥更多導演專訪：https://tinyurl.com/vv3fct5
#紀錄片 ＃導演 ＃一影像 ＃廖克發 ＃不即不離 ＃這裡沒有樹 ＃波羅蜜
【駐館詩人銀色快手（Silverquick）- 專欄詩文一】
〈在書店打工的女孩〉像個短片，書店男老闆徵得一位愛看書的女生當假日工讀生，書店之外風和日麗，書店之內溫馨有序，彷彿美好可以一直維持下去，一則「可以找你聊聊嗎」的簡訊掀開了心底的騷動……
這裡沒有樹
卻有千萬幻化的詩句
這裡沒有水
卻聽見井的回聲
她在搜尋線索
偵探著存在的理由
像永不結束的童話故事
哈美倫的斑衣吹笛人
一轉身就是一座殿堂
一個回眸就是時代的眼淚
情感轉換成語言的巴別塔
困住她的不止是時間
還有整個羊宇宙的沉默
當她推開神秘學書店的門
——〈神秘學書店〉銀色快手
閱讀完整故事，愛情也許正向我們靠近，隱隱約約，像啜飲飲冰室茶集綠奶茶，含蓄而清新 https://goo.gl/czv6jU
感情詩聊活動進行中，每個人都是感情故事的當事人，或者旁觀者，未完成的約定或特別深刻的印象還在心底，或許也有讓人不願想起的往事。歡迎一起參與感情詩聊，銀色快手為你寫下故事註腳，詩人的觀點陪我們回首一切 https://goo.gl/5BkZ2v
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🌸食譜：
中秋節到了，是家家戶戶團圓的日子，賞月烤肉時，怎麼可以沒有月餅呢？有好幾位國外的朋友，留言希望我能分享少油、低熱量、又好看的月餅教學，直覺就想到就是水晶月餅，但因為水晶月餅專用水晶粉國外的朋友可能不太好取得，這次就分享用西谷米就能製作的的「西米水晶月餅」。
西谷米的成份就是樹薯澱粉，只要是樹薯粉類的點心，都是軟Q的口感，但盡量現做現吃，否則放久變冷澱粉老化後口感就變硬了，如果要恢復軟Q口感，就要再回蒸過複熱才會回軟，微波加熱也可以，但是再次加熱後雖然會變軟，但還是比不上剛蒸好的口感，所以現做現吃最美味，一次量也不要製做太多，跟粉圓一樣，現做現吃最好吃！用整顆西谷米直接手做，可能會帶有西谷米微顆粒感的視覺效果，一定要拉長時間才能蒸透（不好蒸透），強烈建議更細緻可以將西谷米打成粉末狀再來製做，有調理機的可以使用調理機來協助，可以節省很多時間，出來的效果也更好。
這款好吃又好看的西米版水晶月餅，視覺效果真的太美麗了，光是看就讓人味蕾全開，大人小孩都愛吃的Q軟口感，就算新手也能簡單上手，不需烤箱，用蒸的就可以，餅皮部份比上傳統餅皮，熱量也少了很多！
今年中秋趕緊動手試試看唄～
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/6Dlrpd
📌影片小撇步
1.誠實說還是用專用水晶粉的口感更好吃，用西谷米的版本一定要打成細粉來製作，然後成品美很Q彈，喜歡Q彈的還是要把皮弄的薄些才不會過韌，然後盡量溫熱的時候食用，放冷了變硬口感就不好囉！盡量現作現吃最好吃，真的沒吃完就需要回蒸才能軟化。這是這類澱粉的特性，冷了就會變硬，就跟粉圓、肉圓相同，冷吃不會好吃的。
👩🏻🍳 食材 Recipes（約可做7個50克大小月餅）
西谷米100克
清水40克
熱水35-40克
白砂糖25克
自製蓮蓉餡或紅豆沙餡或奶黃餡175克
(量多請按照比例增加份量）
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #西米水晶月餅 #西谷米 #水晶月餅
#九寮溪步道 #泰雅族 #戈霸瀑布
宜蘭大同鄉的九寮溪步道是一條富含原住民色彩的步道，沿途好走沒有過多的坡道，單程約4公里、往返8公里，一般抓3至4小時的時間，步道的終點是戈霸瀑布。當時我是在宜蘭轉運站搭乘10點30分的1743至檢查哨站，返程搭16點13分的1751回宜蘭車站。
國光客運1743 路線圖及時刻表：
https://bit.ly/3lA2uoK
國光客運1751 路線圖及時刻表：
https://bit.ly/33r0UNs
宜蘭搭國光客運1751到武陵農場、梨山交通指南，將近四個小時的漫漫旅程帶你走一遍
https://youtu.be/7Q0-d5VJFi4
九寮溪步道也是消暑景點，因為溪水來自於雪山山脈拳頭姆山下的野溪匯集而成，水量充沛，溪水清澈，水溫近乎冷泉，一到假日會看到許多遊客在停車場附近泡水。
早期這裡是泰雅族的獵場，到了日治時期，蘭陽平原近郊山區的樟樹帶動整個蘭陽地區樟腦業的發展，九寮溪水域自然有許多樟樹，在沒有現代技術的當時，樟腦的提煉都在小小的腦寮中完成。也因為腦寮的重要性，就成為民眾標定地名的重要指標，而九寮溪的腦寮剛好是數來的第九個，因此稱為九寮溪。
這個步道還有一大特色，就是後半段會有很多橋，每一座橋的造型都不一樣且都以泰雅族命名，拍照也是很好取景。步道沿路很多解說立牌，可以邊走邊了解這裡的典故、歷史，步道周邊生態豐富，鳥、昆蟲、魚、植物等，當然免不了蛇的出沒，請小心！
00:00 九寮溪步道景色
00:55 九寮溪步道路口和停車場
01:49 九寮溪導覽圖步道概況
04:11 九寮溪步道起點
07:06 走入步道後半段即將經過每一座橋
11:31 步道3.0K終點抵達戈霸瀑布
想要了解台灣的哪一處景點，可以在下面留言給我知道，我有時間就會抽空到當地做一個分享。
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在今天的影片我們要從墾丁開車到台東看我們六年沒見的好朋友。他們幾年前從台北搬到台東，買了一塊農地，蓋了農舍，種了果樹和菜園，現在有過著鄉下生活。他們的家庭很特別，也是在家裡自學，孩子很會幫忙照顧動物，種菜，以前也跟著師父學習怎麼蓋房子了。這是孩子很寶貴的，一生很難忘記的經驗。
無論你住在哪裡，最重要是要珍惜，包容，和疼愛家庭的每一個人，學習如何和平的一起生活，一起工作，幫助彼此，原諒彼此，說造就人的話，這才是幸福。
祝大家中秋節快樂！
謝謝收看，下次有可能是我們去花蓮拍的影片。敬請期待。加油！
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