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【#科技大樓站美食】品嘗過許多知名、獲獎的台北餐酒館或五星級飯店牛排，「#義寓歐式餐酒館」的『炭烤美國肋眼牛排6OZ』是當中屬一屬二的高記憶度牛排；嚴選美國Prime等級的肋眼心牛排，展現出五分熟嬌紅不帶血水的魅惑樣貌，咬下第一口立刻因獨特風味而令人想仔細探究。原來主廚先以”鹽麴”熟成牛肉，讓帶點肋眼細筋的肉質更軟嫩、醍引出牛肉醇味更集中，簡單搭配紅酒鹽享用，越嚼越有一種微鹹甜只旨味(鮮味)。
年輕的女主廚在料理創作、烹調手法、裝盤配色等方面都十分成熟細膩，在「義寓歐式餐酒館」用餐，不只能吃到台法料理融合的感動，還能享受一場美食、美學、創意激盪出燦爛火花的精采饗宴。
#台北大安美食 #遠企商圈美食 #台北餐酒館
【#遠企商圈美食】正宗的高級日本料亭往往讓人望而卻步，但這次來「#利休日本料理」的用餐經驗，超高的幸福感與滿足度讓我們覺得hen可以，老闆堅持呈現頂級鮮味給客人，握壽司套餐的生鮮食材全部都從日本空運直送，再經師傅巧手捏製與妝點後，視覺與味道都是一等一的高水準演出~
「頂級A5和牛鍋物」是餐廳唯二的另一款套餐，油花如藝術品的頂級A5黑毛銘柄和牛肉(7oz)，入口即化絕妙口感，湯頭則是以北海道昆布與日本現刨鰹魚片熬煮，精緻日式小菜、繽紛的季節時蔬，樣樣都是一時之選。
套餐要價1500元/份，價格不算高不可攀，要在台北以這個價錢吃到同樣的食材品質，恐怕也很難找到第二間，推薦給喜愛正宗日本料理的吃貨們~~
閱讀全文: https://kenalice.tw/blog/post/lixiu
#台北大安美食 #日本握壽司 #A5和牛火鍋
#遠企商圈美食 #無菜單日本料理
☀鮨處律☀位於遠企商圈,去年八月開幕以來吸引了不少老饕前來朝聖
主廚陳元鍇之前任職於美福大飯店的晴山日本料理haruyama
餐廳主打精緻無菜單日本料理
食材很多都是由日本築地採購空運來台
這天小菲品嘗的是午間套餐
精緻且別出心裁的料理每一道都蠻讓人驚喜的
跟一般的日本料理店實在很不一樣呢!
http://masaharuwu.pixnet.net/blog/post/66784437
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