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无油无糖原味贝果来了，喜欢贝果圆圆胖胖的的样子，看着就想咬一口。
贝果像甜甜圈，但没有甜甜圈那么高糖，贝果也像汉堡，但没有汉堡那么高热量，
这款无油无糖低卡贝果，吃多一个也没太大罪恶感，赶快学做起来吧。
原味贝果 Bagel （5个）
酵母团
高筋面粉 130克
温水 140克
干酵母 1克
主面团
高筋面粉 120克
盐 5克
干酵母 1克
加入酵母团
煮贝果
水1000克
糖 40克
220度烘烤 16-18分钟
注意事项
1. 贝果整形好了之后，放在油布、硅胶垫上，又或者是不沾的烤盘上，千万不要放在烘焙纸，贝果粘着烘焙纸的话，取出入锅煮的时候会缩小/变形。
2. 这款无油无糖的贝果口感会比较硬，尽可能挑选含水量较高的高筋面粉来制作。
3. 下锅煮的时候水滚后只需开小火，一面大概煮30秒左右翻面煮30秒，就可以捞起，吸干水分，准备入烤箱。
4. 制作这款贝果的温度较高，需要提前把烤箱给预热好，我在面团最后一次发酵的时候就先预热烤箱，大概是贝果送入烤箱前的前20分钟。
Min ✘ 919
🎥 卢卡斯 Lucas Yong
#贝果 #Bagel
#Min的烘焙小日子 #烘焙小日子
這篇純粹是想要記錄
姪子章魚燒
面對滿桌的甜甜圈
努力克制後
還是忍不住偷咬一口的可愛模樣
（甜甜圈的開箱照在前一天
👉👉👉
相關說明
👉👉👉
最新的Mister Donut聯名甜甜圈來啦🎉�是超可愛的 皮卡丘 寶可夢～٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
鼠鼠上週就去買來吃了，
新商品除了可愛，也非常香甜迷人！
搭配的口味是以🍮布丁為主
所以可以吃到甜甜的布丁口味唷！
可愛的甜甜圈，
連一歲多的姪子 章魚燒 一看就很開心🥳
驚呼連連～哇～(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
這也是少數燒媽 願意給姪子吃的甜點
（但是每種也只能一口啊！
（我在拍照紀念，寶寶一直在旁邊蓄勢待發
（沒多久果然！直接迅雷不及掩耳的拿起來塞到嘴巴裡😂😂😂
🍩甜甜圈的魅力果然不能小覷🤣
�然後購買皮卡丘甜甜圈🍩，還會搭配整組的寶可夢包裝盒&包裝袋，一整個超～卡哇伊～皮卡皮卡啾～(≧▽≦)
｜今日餐點｜
#皮卡丘甜甜圈 $75
#皮卡丘の尾巴 $55
#吉利蛋甜甜圈 $70
#精靈球波堤 $55
#布丁波堤 $42
#餅乾牛奶糖波堤 $45
｜感想｜
🍩皮卡丘甜甜圈：超可愛的皮卡丘，今年的眼睛變成閃亮亮的眼神，感覺更加可愛❤️超萌～
外層的黃色巧克力是布丁口味的，裡面的內餡則是 森永牛奶糖口味的卡士達內餡！
（突然覺得自己好像在吃森永牛奶糖🍬
🥯吉利蛋甜甜圈：粉紅的色澤是可愛的吉利蛋，外層是草莓巧克力口味，搭配的是蓬鬆酵母甜甜圈，正中間肚子那邊則是搭配使用 單球的波堤！
🍩 皮卡丘の尾巴：這款這是 鬆軟法蘭琪的搭配，外層裹滿布丁巧克力沾醬，中間則是香草卡士達內餡，整體吃起來很像🍮雞蛋布丁的風味呈現！
🥯精靈球波堤：紅白巧克力的搭配，分別是蘋果巧克力&優格巧克力的🍫口味～
我個人最愛這青森蘋果口味的酸甜& Q彈波堤口感❤️
🥯布丁波堤：招牌Q彈波堤，上方裹了一層雞蛋布丁口味巧克力，香甜涮嘴！
🍩餅乾牛奶糖波堤：牛奶糖巧克力外層，還撒上餅乾碎粒～多了口感層次變化，微微香脆搭配，我也滿喜歡的！❤️
🔺皮卡丘限定甜甜圈，在 全台👉7-ELEVEN 店中店 也能買到👏大家也能就近購買😉
🔺限期活動：消費滿100元即可加購👉寶可夢手提袋、寶可夢馬克杯組(數量有限售完為止)
🔺Facebook官方臉書：@Mister Donut 統一多拿滋官方粉絲團
🔺Instagram官方帳號: @misterdonut_taiwan
#MDT_2021fans #MDT_寶可夢 #misterdonut_taiwan_寶可夢 #misterdonut_taiwan #misterdonut #皮卡丘#寶可夢
#MisterDonut#donuts#pokémon#misterdonutxpokémon
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Homemade Donuts「甜甜圈」簡單鬆軟配方 | 俏媽咪潔思米
成品為8份，每份麵糰約重60~65g
[材料]
高筋麵粉 300g
牛奶 140ml
全蛋 1顆
速發酵母 5g
無鹽奶油 35g (軟化備用)
砂糖 35g
鹽巴 4g
細砂糖適量 外層使用
..........................................................
我的烘焙新書上市囉!
🎀《少女心噴發！俏媽咪潔思米的玩美烘焙》🎀
🔥博客來 http://bit.ly/S0500084-B
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
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🎥 http://bit.ly/2vXUwiZ
如果想要看詳細圖文、配方食譜，也歡迎到我的部落格喔!
✏ http://yummymum.tw/
❖❖❖ Info
?甜甜圈食材表：
高筋面粉 400g
糖 40g
盐 3g
酵母 5g
鸡蛋 两个
蛋黄 两个
牛奶 150g
黄油 50g
卡仕达奶油酱：
蛋黄 三个
糖 80g
牛奶 45g(调整浓稠度) + 350g (锅里加热的)
淡奶油 300g
糖 20g （加进奶油里）
**圈的部分我参考了小高姐的食谱~非常棒，她讲得也很清楚：https://www.youtube.com/watch?v=mt_d0C4qejo
?欢迎大家来我的小店（新加坡和马来西亚均可寄送)： https://www.belindahome.org
欢迎关注我们的Instagram @belindahome2019
?（天哥的首席广告位) ：天哥是新加坡的房地产经纪人，有需要咨询房产信息的朋友可以联系天哥哦，电话：+65 81187058；微信：litianyang91
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❖❖❖ Contact
微博: BelindaChen_
B站: BelindaChen_
Instagram: https://www.instagram.com/belindachen0229/
商业合作(Business only): belindachen0229@gmail.com
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❖❖❖ Equipment
相机: Canon M50
剪辑软件: Final Cut Pro X
音乐: Be Free with Me (Acoustic Version) - Siine
——————————
❖❖❖ Disclaimer
This video is not sponsored!
花朵甜甜圈
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https://bit.ly/2vCwfMy
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份量：12個
烹調時間：30分鐘
全部所需時間：100分鐘 (包含等待時間)
難易度：簡單
所需材料：
麵團部份：
500 g 麵粉
10 g 乾酵母
1 湯匙糖
350 ml 溫牛奶
1 茶匙鹽
50 g 奶油，室溫放軟
油炸用油
檸檬蛋黃醬部份：
250 g 糖
110 g 奶油，室溫放軟
6 顆蛋黃
115 ml 檸檬汁
1 小撮鹽
怍法：
1. 將麵粉倒入一個大碗中，在麵粉中間放入糖和乾酵母，並在外環分散地撒上鹽。加入牛奶和奶油後，用手將所有食材揉成光滑的麵團。蓋上乾淨的布後，放到溫暖的地方讓它發酵約60分鐘。
2. 將麵團分成12等份，並將它們揉成小球。將小球放在烘焙紙上，用玻璃杯底部從小球中間往下壓。
3. 用刀子繞著玻璃杯，從內到外等距切開麵團。
4. 拿走玻璃杯後，用手將所有切開的麵團尾端兩側捏在一起成花瓣狀。
5. 在鍋中放入糖、奶油、蛋黃、檸檬汁和鹽。用小火加熱並慢慢攪拌，等檸檬蛋黃醬呈現糊狀後，拿到旁邊放涼。
6. 將花朵麵團放入熱油中油炸，之後放在鋪了廚房紙巾的盤子上，讓它吸油，拿掉廚房紙巾後，用湯匙將檸檬蛋黃醬填滿花心，就可以享用了。
你喜歡油炸的甜點嗎？這道酥酥又脆脆的炸巧克力香蕉，也非常的美味：https://youtu.be/Kf0wUEEnEhc
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