#冷壓初榨就是好油嗎?
錯!錯!錯!
從採收到榨油到裝瓶,全程都在27度C以下,就是冷壓。
從橄欖果實用機械式原理(不使用溶劑)榨出來第一道油,就是初榨。
#冷壓初榨只是基本條件
好比,我在超市買了一籃柳丁(冰冰涼涼的),回家後用果汁機榨出果汁,就叫做 #冷壓初榨柳丁汁。
但是好不好喝,取決於柳丁的品質。
冷壓初榨橄欖油的風味與品質好不好,要看橄欖果實的新鮮度與製油技術。
所以需要經過 #酸價的測試 與品油師的 #感官評鑑 才能確認橄欖油的等級。(分成特級,良級,一般級,劣質)
#劣質橄欖油會被拿去精煉加工成精緻橄欖油&100%純橄欖油
特級冷壓初榨橄欖油的條件有二:
1. 酸價在0.8以下『才有資格』叫做特級冷壓初榨。
(但是聽說酸價也可以被調整...)
2. 經過專業品油師的嗅覺與味覺,確認『完全沒有』負面風味,才能夠稱之為 #特級冷壓初榨橄欖油
特級初榨橄欖油,聞起來是有果香/青草香,喝起來會有苦味與嗆辣感。
同時,不能有一丁點的油耗味,酸敗味,泥土味,金屬味,腐敗味...。
想知道,特級初榨橄欖油的真實風味嗎?
想知道,如何運用不同風味的橄欖油在不同的料理嗎?
請持續鎖定 馬可老師的地中海料理教室 以及 張益堯營養師/西餐廚師/橄欖油品油師 的粉絲頁喔~
感謝 #太極計畫 幾天將舉辦10場免費的品油課程
感謝 Mity Hung 咪哥的策劃
我們致力推廣橄欖油的真知識
張益堯 (Tony Chang) 謝長勝
同時也有80部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Pinky Don't Stop,也在其Youtube影片中提到,親愛的大家 這部片錄跟剪都很花時間,腰跟腎都快爆炸!喜歡請讚起來!不喜歡也請讚起來😂 現在疫情期間宅在家救世界,乖乖看片的你最棒惹!以下附上時間軸請取用 00:00 intro 01:05 開箱start! 01:32 COLOUR POP美戰系列 09:24 BEAUTY BAY 買到超驚豔好...
酸價的測試 在 Pinky Don't Stop Youtube 的精選貼文
親愛的大家
這部片錄跟剪都很花時間,腰跟腎都快爆炸!喜歡請讚起來!不喜歡也請讚起來😂
現在疫情期間宅在家救世界,乖乖看片的你最棒惹!以下附上時間軸請取用
00:00 intro
01:05 開箱start!
01:32 COLOUR POP美戰系列
09:24 BEAUTY BAY 買到超驚豔好物
13:45 小凱老師推爆的眉部產品
16:49 KAI BEAUTY 臉上光明燈
19:29 FreshO2 超萌又可以做愛心的忠狗蜜粉餅
21:21 Beautylish買起來!J姐粉紅系列我怎能缺席!我就叫粉紅不要停啊!
33:30 Made By Mitchell刷具心得
35:26 Milani公關品感恩的心~內有DIOR潤唇膏平價替代品!
42:31 PIXI聯名系列開箱!刷色刷爆!
49:04 包裝跟價錢都好浮誇到D&G Beauty (彩妝線的母公司是SHISEIODO) 你就當我開箱叛逆彩妝
*使用心得補在產品那邊,請繼續往下拉!沒特別寫的就是跟影片裡提到的一樣呦💜
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前電台DJ、日本人妻、愛台灣的地球人目前座標位置新加坡💕很做自已的美妝YouTuber 目標是終極(中年?)網美😊散播歡樂散播愛😚希望影片和能帶給你好心情讓我們從裡到外都美美的!喜歡美妝、吃東西、大笑和沒有動物測試的產品❤️業配合作及公關品寄送請email至pinkydontstop@gmail.com洽詢,謝謝您🙏
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酸價的測試 在 新聞挖挖哇! Youtube 的最佳解答
剛開始交往時父親就測試老公,沒想到婚後父親還是繼續同一招。
#欣西亞 #婚姻 #放閃
黃宥嘉為林靜儀抱屈 鄭弘儀不忍了砲轟父權女
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酸價的測試 在 蝦米易述 Youtube 的最佳貼文
#媽因U 的意思是遊戲,挑戰系列!
同樣是瓶裝水,為何有的很便宜有的很貴?
如果水不是直接取用直接裝瓶出售,而一樣要經過濾和滅菌處理的話,那麼成本也就高起來了。
另一個影響價格的重要因素就是水源地。
還有一個是設計成本。這主要是為了讓瓶身更符合其珍惜水源地的身份,當然最終也被計入到生產成本中去
MG的IG►►h.mg__
Jason的IG►►jasonwijaya89
想看我們聊什麼都可以在底下留言喔!
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酸價的測試 在 黑芝麻油酸價測試 - YouTube 的推薦與評價
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