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鶏胸肉を丸ごと1枚！簡単ローストチキン🍗
袋に鶏胸肉1枚、醤油とみりん各大3、砂糖と蜂蜜各大2、すりおろし生姜1片を入れてもみ、冷蔵庫で1時間漬ける。天板にクッキングシートをしいてのせ、タレをぬる。予熱した200℃のオーブンで20分焼き、再度タレをぬり、15分焼いて完成！
レシピはこちら！ https://buff.ly/3i0YdJe
憧れの#豚丼 を作りました。作り方簡単でしたけど、もっとおいしく作れるようになりたいです。
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#醤油 、#酒 、#砂糖 、#みりん を2:2:1:1くらいの割合で混ぜてタレを作り、#豚ロース を強火で焼いて焼き目をつけタレを入れて全体的に絡んだらご飯に乗せて完成！
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#おうちごはん
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#お笑い
#芸人
ー🍳ひと皿満足万能おかず！🍳ー
豚こまともやしのフライパンビビンバ
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1076939639.html
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ひと皿満足万能おかず！
「豚こまともやしのフライパンビビンバ」
ビビンバと聞くと
作るのがちょっと面倒そうですが
これはフライパンひとつ！
炒めて味付けした具材を
カリカリに焼いたご飯に乗せるだけ♪
フライパンにこびりついたタレが
ご飯に移って香ばしく、食欲をそそりますよ〜。
また、このビビンバは
ご飯よりも具材多め！
「最近野菜不足だな...」
「休みの日は色々作りたくないし
洗い物も面倒...！」
「簡単だけど
手抜きに見えないご飯が作りたい...！」
なんて時に最適ですので
機会がありましたら、ぜひ♡
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🍳TODAY’S RECIPE
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⏰調理時間：13min
🥗材料：2人分🥗
赤パプリカ…1個
にら…1/2束（50g）
もやし…1袋（200g）
豚こまぎれ肉…200g
温かいご飯…茶碗2杯分（300g）
卵…2個
A 酒、片栗粉…各小さじ1
B みそ、しょうゆ、砂糖、みりん…各大さじ1
B 豆板醤…小さじ1
ごま油...大さじ1
🍳作り方🍳
1️⃣《下ごしらえをする》
赤パプリカは細切り、にらは1cm幅のザク切りに、豚肉は【A】を揉み込む。
2️⃣《具材を炒めて取り出す》
フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、赤パプリカ・にら・もやしを加えて炒め、全体に火が通ったら合わせた【B】を加えて絡め、一旦取り出す。
3️⃣《ご飯を焼いて具材を乗せる》
同じフライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、温かいご飯を広げて焼く。うっすら焼き色がついたら②を上に乗せ、卵を割り入れる。蓋をして3分ほど蒸し、卵が好みの固さになったら完成。
✔️【赤パプリカ】➡︎ 黄色パプリカでも、ピーマン2〜3個でもOK！
✔️【にら】➡︎ 万能ネギでも代用可！省いてもOK！
✔️【豚こまぎれ肉】➡︎ 豚バラ薄切り肉・豚ロース薄切り肉・牛こまぎれ肉・合挽き肉・豚ひき肉でも！
✔️【豆板醤】➡︎ みそ大さじ1/2弱・しょうゆ小さじ1/4弱・（お好みで）一味唐辛子で代用可！
✔️もやしのひげ根は、気になる方は取り除いてください。
✔️豚肉に片栗粉を揉み込むことで、柔らかく仕上がる上、タレがよく絡みます。
✔️みそは、合わせ味噌（日田醤油「こだわり味噌」）を使用しています♪
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#ひと皿万能おかず #野菜たっぷり #洗い物減 #休日ごはん #おもてなし #簡単 #ランチ #主食
白ご飯なしじゃ絶対に食べれない🍚
ごまたっぷりの香ばしい最強の甘酢タレになります☺️
レンコンのシャキシャキ食感で食べ応え抜群👍
とてもしっかりした味付けなのでガッツリさんも間違いなく大満足できるはず❤️
出来立てももちろん美味しいけど、冷めてからもしっかり美味しい😊
とっても簡単&美味しいので是非お試しいただけると嬉しいです💕
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🎀豚こまレンコンの甘酢ゴマだれ炒め
調理時間 10分
《材料》2人分
豚こま肉 200g
れんこん 200g
刻みネギ 適量
A酒・醤油・みりん・酢 大さじ2
A砂糖 大さじ1
いりごま 大さじ2
サラダ油 大さじ1
《作り方》
① 豚こまは片栗粉をまぶす。
レンコンは皮を剥き、5mm幅の半月切りにする。
② フライパンにサラダ油と豚こま肉、レンコンを入れて中火で炒める。
③ 豚肉の色が変わったらA(酒・醤油・みりん・酢 大さじ2 砂糖 大さじ1)を入れて汁気が少なくなるまでしっかりと煮絡める。
④ いりごまを加えてしっかりと絡める。
⑤ 皿に盛り、刻みネギを散らす。
《ポイント》
タレを入れた後はしっかりと煮絡めて下さい。
照りが出れば出るほど美味しいです♡
作り置き可能です。
冷蔵保存で3日以内を目処に食べ切るようにして下さい。
@あみんのはやウマごはん＆作り置き
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★★★おねがい飯のリクエストはこちらから！★★★
【応募例】
・〈ペンネーム〉エムズ卓
・〈使って欲しい食材〉玉ねぎ
・〈どんなシチュエーションで？〉
トマト好きの息子の誕生日に特別な料理を作ってあげたい！
など！アナタからのリクエストを叶えます！
↓こちらのリンクから是非ご応募下さい！皆様のリクエストお待ちしております♪
https://docs.google.com/forms/d/1jbecoFhb0GPaikmO-X5vMb-UAYrfVhICJQjooEwBRfQ/edit
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【材料／分量】
長ねぎ 1本
鶏ムネ肉 1/2枚
ごま油 大さじ１
塩・胡椒 各少々
【A】
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
みりん 大さじ1
醤油 大さじ2
玉ねぎ 1/2個
出し汁 180ml
卵 3個
ご飯 丼１杯
青青ネギ 2～3本
しば漬け
七味唐辛子
白ごま
ごま油 各適量
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【調理工程】
① 鶏ムネ肉は、一口大に切り、長ねぎは3～4cm長さに切り、玉ねぎも薄切りにしておく。
② フライパンにごま油を熱し①の鶏肉と長根具を入れてこんがり焼き色がつくまで焼いたら、
ねぎは取り出す。
フライパンに残した鶏むね肉に塩・胡椒し、醤油、砂糖、酒、みりんを入れだし汁の
１/３量を入れてに味をからませたらお肉を取り出す。
（フライパンはきれいにキッチンペーパーなどでふく）
③ フライパンに残りの出し汁と薄切下玉ねぎを入れ、玉ねぎが少ししんなりしたら
溶いた卵を流しいれ半熟に火を通し、取り出しておいた鶏肉と長ねぎを彩りよく乗せる。
④ フライパンに残ったタレを丼によそったご飯にかけてから③を盛り付け、
しば漬けを添え、白ごま、青ネギの小口切を振る。
お好みで七味唐辛子を振り、ごま油をかわしかける
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#速水もこみち#料理#親子丼
How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
ごはん＋柴漬け
白滝チャプチェ
アスパラ卵焼き
ミニトマト
【白滝チャプチェ】
＜材料＞
白滝 1袋（160g）キッチンバサミで数カ所カット
玉ねぎ 1/8こ（45g）薄切り
人参 20g 細切り
ピーマン 1個（30g）細切り
エリンギ 1/2本 細切り
豚肉（牛肉でも） 120g 食べやすい大きさにカット
いりごま 適量
（下味＆タレ）
塩コショウ…小1/2
おろしニンニク…小1/2
砂糖…小２
みりん…大１
しょうゆ…大３
ごま油…大１
＜作り方＞
１ 野菜と肉をそれぞれカットしておく。
２ 下味＆タレにお肉を漬け込む。
３ フライパンに油を引かず、白滝を乾煎りする。
４ 白滝の水分がしっかりついたら、端において豚肉を加える。
５ 続けて野菜を加えて炒め、残りのタレを加えて更に炒め合わせる。
６ 最後にいりごまを振る。
※前日に、材料すべてタレに漬け込んでおけば朝は焼くだけでOKです。
【アスパラ卵焼き】
＜材料＞
卵 １こ
冷凍アスパラ １本
（調味料）
コンソメ…小1/4
砂糖…小1/2
水…小２
【使用している調味料】
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コンソメ→茅の舎野菜だし https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖 https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油 https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH
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★BGM byピアノ弾きpianimo
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＃お弁当 ＃Japaneselunchbox ＃チャプチェ
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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
