9/16即將上線!#聰明好味靈感包:釀造品+料理誌
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最近許多粉絲朋友留言私訊,詢問鹽麴、味噌如何購買?要到哪裡買?
好消息與您分享~ #鹽麴 與 #味噌,將在9/16【聰明好味靈感包】活動中首次亮相!
搶先為大家簡單介紹,聰明好味靈感包,4大內容
1. 每季配送!#天然發酵釀造品:
天然提鮮,打造快速、美味、多元料理!
2. 每季配送!#釀造好味料理誌:
陪您建立調味邏輯,無國界創意料理,打破釀造品限用於台式料理的想像。
3. #每月教學直播:
運用發酵釀造品入菜,陪您變化創意料理、漬物!
4. #網站千篇原創食譜:
從食材挑選、四季料理、醃漬發酵到台灣小吃等多元主題,提供每日做菜靈感!
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金桔醋漬泡菜 在 酸女孩的甜點料理手記 Facebook 的最佳貼文
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大家好!我是酸女孩創辦人,洋蔥媽媽。
去年底,跟喜愛我們的讀者宣布,四季料理知識書系列,第三輯最後一刊,春季刊將於2022年1月發行完結。
老實說,四季料理知識書系列,從入門、進階、專業,團隊盡全力了,也必須進入最後完結,從去年公布訊息到現在,一直接收到讀者對酸女孩紙本的喜愛,更希望團隊繼續發行紙本...
下一個全新系列,如何定位? 我們思考好久...,如何讓讀者感受全新的食譜企劃力?
今年5月疫情爆發,我們接到讀者不斷詢問我們,如何更快速料理? 如何挑選天然調味品,讓每道菜變得不一樣?
酸女孩,在「天然發酵釀造品」中,找到了答案,因發酵讓食材中醣分、蛋白質,經天然菌種、時間轉換後,引出食物的原味、甘甜與鮮味。
全新紙本系列「釀造好味料理誌」,我們將專注發酵釀造品入料理脈絡,運用 #淺漬醋、#鹽麴、#味噌 等釀造品,與擅長中西料理主廚 ,設計一道道,聰明省時的無國界料理,每道菜團隊都親身試吃,並驚艷發酵品入料理的神奇。
9月中下旬,全新服務!#聰明好味靈感包,每季配送「釀造好味料理誌」+天然發酵釀造品,帶您輕鬆打造釀造美味餐桌。
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金桔醋漬泡菜 在 酸女孩的甜點料理手記 Facebook 的最佳貼文
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吃炸臭豆腐,一定要配上台式泡菜!
外食攤販,有些為了降低成本,會使用合成醋來製作,泡菜酸嗆味刺鼻,對人體有健康疑慮。想吃又怕不安心,不如來試試自己做!
創新台式泡菜~【金桔醋漬泡菜】,愛吃泡菜的你,不能錯過!新手輕鬆上手,不需再加糖,零失敗!
這道水果風味台式泡菜,由北投在地,#普羅旺斯烘焙坊,醃漬發酵達人-心絨姐,20年古法與科學經驗技巧,運用金桔、百香果等水果,為傳統台式泡菜賦予新生命!
後疫情在家料理,酸女孩9月全新服務【料理進化,聰明好味靈感包】,每季天然釀造品+創意食譜,配送到家,帶您聰明引出食物原味、甘甜與鮮味,輕鬆在家,打造釀造好味餐桌。
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金桔醋漬泡菜 在 酸女孩- 【#金桔醋漬泡菜,快速淺漬,果香清爽開胃!】... | Facebook 的推薦與評價
這道水果風味台式泡菜,由北投在地,#普羅旺斯烘焙坊,醃漬發酵達人-心絨姐,20年古法與科學經驗技巧,運用金桔、百香果等水果,為傳統台式泡菜賦予新生命! 後疫情在家 ... ... <看更多>