▷店名:#玲記冰室 🍜🥪🥟
●地址:屏東市重慶路89之2號
●營業時間:11:00-21:00
●公休:🈚️
●臉書粉絲專頁 玲記冰室
———餐點分析———
⒈港味小廚
▪️ #港式臘腸蒸飯 NTD.90
飯偏濕黏,淋上些許單純醬油,鋪上4片兩種口味的臘腸、一顆煎蛋和三片青江菜,能吃到淡淡的臘腸香氣
💬料吃完後,飯沒什麼醬汁可以搭配有點可惜,建議點配菜一起吃
▪️ #揚州炒飯 NTD.90
就古早味炒飯;口感粒粒分明飯炒的不錯,能吃到蛋香和微微蔥香,配料有臘腸和蝦仁
▪️ #星州炒米 NTD.90👌🏻
帶咖哩味的炒米粉;米粉偏細,咖哩香氣算濃郁,吃起來帶咖哩粉沙沙感,配料有蛋、蝦仁、洋蔥、青椒、豆芽菜和雞肉塊
▪️ #沙嗲公仔麵(雞排) NTD.80👍
沙茶炒泡麵的概念;麵條比平常的泡麵粗,口感軟Q,沙茶香氣十足,洋蔥偏生帶甜味,半熟荷包蛋帶微微蛋香,雞排口感紮實一樣沒有很熱🤣
💬沙茶味道就是營業用大桶的那種;我個人很愛沙茶因此分數會偏高😂
⒉特色小食
▪️ #港式生炸肥腸 NTD.50👌🏻
外皮脆(像烤鴨脆皮),內層糯(帶點臭腸味),淋上北京烤鴨甜麵醬和蜂蜜黃芥末,再搭配生洋蔥增加辛辣感
💬雖然甜麵醬搭配大腸很剛好,但黃芥末太搶戲
▪️ #秘制辣汁魚蛋魷魚 NTD.50👌🏻
沙茶味尾韻帶咖哩香,沒什麼辣度,頂多後勁微微微微辣感,4顆一般的魚蛋和3塊魷魚切片
💬剩下醬汁可以拿來淋蒸飯,但味道不保證,至少增加濕潤度🤣
⒊精選點心
▪️ #黃金流沙包 NTD.55/2顆
皮稍微有厚度,內餡沒有流沙屬於半固態狀,帶沙沙口感,而奶香味道適中
💬摸起來溫溫的,應該沒有很蒸很熟,或者蒸熟後放一段時間,沒有流沙燙口感有點小可惜🥲
▪️ #糯米珍珠丸 NTD.55/2顆🤔
香菇貢丸味十足,糯米部分沒有很多,大小就跟一般貢丸一樣
💬吃起來溫溫的,說真的這珍珠丸價格偏高🤣
⒋港式特飲
▪️ #金牌鴛鴦(凍) NTD.55
就正常的紅茶咖啡,尾韻稍微苦,但順口好喝
▪️ #楊枝甘露(限量) NTD.60
芒果香甜,搭配葡萄柚因此尾韻有點反苦,西米露好Q,口感偏稠,撇除苦味挺好喝的
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過914的網紅I TAIWAN LIFE玩樂創意,也在其Youtube影片中提到,在民國六十年,新元昌製茶工廠是台灣東部紅茶事業的重要推手,那時所推廣的紅茶樹栽種面積超過一百公頃,它也成為了接替鳳梨及白甘蔗之後的重要農產;當時的新元昌製茶工廠每年約可生產二十萬斤的紅茶供外銷,在新元昌除了頂級的「蜜香紅茶」外還有「紅烏龍茶」皆是值得細品的經典茶種。 更多內容:https://it...
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金牌茶葉背後秘密竟是「要被蟲咬過」?!
▌全台只剩他們在「屋頂上曬金針」!赤科山黃金花海 種出獨特蜜香紅茶
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金牌 蜜 香 紅茶 在 Facebook 的精選貼文
花蓮玉里赤科山❤️
汪家老宅,赤科山上最老的四合院,屋主阿丁哥(汪阿丁)帶著我和徐榛蔚縣長爬梯上屋頂體驗古法曬金針~
阿丁哥祖父在嘉義因為八七水災毀壞田產的逼迫下,不得不集體搬遷落腳赤科重新生活,連帶把務農習慣帶上赤科種金針。
從屋頂遠眺的視野很驚艷,山徑行人車輛都變迷你縮小,黃花海與綠山谷交織的壯闊明媚,我覺得比盛放特寫更能呈現台灣四季大自然之美~
蜜香紅茶金牌獎的赤科農場小陳哥陳期泓,農場招了一群暑假打工換宿的大學生,拖鞋短褲,在中庭悠哉晃著(羨慕),還幫蹭午飯的我們加菜,感恩~
台灣不同季節都有獨特的大自然風情!
節目內容請點這裡:
https://m.youtube.com/watch?v=R2TFC2pKFH8
#汪家老宅
#綠點農場
#玉里農會
#赤科農場
金牌 蜜 香 紅茶 在 I TAIWAN LIFE玩樂創意 Youtube 的最佳貼文
在民國六十年,新元昌製茶工廠是台灣東部紅茶事業的重要推手,那時所推廣的紅茶樹栽種面積超過一百公頃,它也成為了接替鳳梨及白甘蔗之後的重要農產;當時的新元昌製茶工廠每年約可生產二十萬斤的紅茶供外銷,在新元昌除了頂級的「蜜香紅茶」外還有「紅烏龍茶」皆是值得細品的經典茶種。
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