＃選螃蟹的技巧大公開 ＃東北角 ＃公母處女蟳
台灣東北部盛產各種海鮮，尤其花蟹、三點蟹和石蟳，在秋冬的肉質和味道更是鮮美的不得了，幾乎是很多人在餐桌上跑不掉的季節美味^^
但是～～我想，應該不少人不太知道該如何在茫茫蟹海中，挑選出品質優，鮮甜美味的好蟹，尤其這種需要看老天爺賞不賞臉的食材，就更靠眼力和經驗啦
所以今天來拍一個比較有趣的主題，教大家怎麼挑選野生螃蟹^^
而且這些挑選的方法，應該也是適用於各種蟹類的，大部分都算準的
不過，提醒一下各位吃貨們^^，野生的東西是無法保證每次品質相同的。 包含季節或是地點都會產生不同的差異，所以這只是選貨的技巧，分享我們的心得
請不要覺得，沒有符合影片裡說的～就代表東西不好，尤其是海鮮這種食材，更會因為大小和貨色，而有價格上不同的變化，這是我蹲漁港多年的感想，多看多聽多學^^，找到值得信任的老闆或是管道，才是最重要的
至於上次分享如何吃蟹的影片後，就很多人私下敲碗問好餓在哪買的，是不是能夠提供資訊，因為今年都還沒有吃到好蟹
所以我在想～～～要不？ 乾脆我們來看看有沒有機會團購，我去跟認識的盤商（包含螃蟹屋）看看貨色，談談價格，或許也是不錯的一種方式，團結力量大嘛～～^ ^
如果有興趣的話，就請大家說說想法或打個+1，讓我知道你們的意見
只是我從來沒做過團購，加上是野生的海鮮，我又比較在乎品質，所以就邊走邊看嘍 ^ ^
那就下次再見嘍 祝大家週末愉快 Peace!!
＃有興趣團購螃蟹的朋友請+1
＃沒興趣的也多多留言和分享
＃國外和離島的朋友就要先說抱歉了
-----我是分隔線------
希望你們喜歡今天的影片，不知道有沒有發覺（野生）好餓越來越常入鏡了呢........我一直努力在克服自己看到鏡頭就發呆的病徵，最近發覺～～好像只是不太適應一個人，在鏡頭前自言自語.....似乎有人在旁邊就自然多了，是吧 ^ ^！！
我一直希望，好餓廚房可以變的多元化，不只是單純拍拍食譜或是聊聊減醣，更因為我自己個性的關係，可以多來一些像食記、旅遊、攝影、釣魚、露營、爬山等戶外主題，甚至拍攝的技巧或是家電和3C的開箱，也都行
正在努力的往這個方向邁進，希望來到這裡的朋友，不只覺得有趣，還可以學到東西
不過真的要靠各位多多鼓勵了，給予支持，讓我知道什麼主題你們比較喜歡
總之，就請多多按讚和分享，或是留言聊聊天～～對我都是很大的支持
還有，最近發覺好餓廚房多了好多國外來的朋友呢，有香港、新加坡、馬來西亞、泰國，越南，印尼，甚至北美和歐洲的蹤跡都可以看到
各位遠到而來的朋友，如果有機會來到台灣享受美食的話，除了夜市小吃以外，我們的海鮮～～～可是好吃的不得了的呢
有機會，來拍一些介紹台灣當地美食的影片吧^^ 這應該也是很有趣的，想讓大家好好的認識台灣，尤其是從一個吃貨的視角～哈哈
To many new friends from all over the world:
Hi, I'm Howard, Welcome, so glad to see you with us "the Hungry Family", hope you enjoy the food and the recipe here, though I am not planning to have English subtiltles yet.....but I do speak English.
If you need any help or have any questions, please leave a common down below, I'll try to answer them ASAP
Please, enjoy the weekend, and I'll see you soon, Love & Peace^^
釣花蟹季節 在 [閒聊] 秋天來了~天氣漸冷~是抓螃蟹的時節- 看板FishShrimp 的推薦與評價
螃蟹的季節來摟 ~每次看鄰居阿貝 釣回來的魚就當場在那邊尻魚鱗
都會跟他喇賽~聊些釣魚的情形等等~ 昨天他送我2隻他釣的螃蟹 好甜喔~
所以剛剛去買了勾勾迪跟秋刀魚 準備等一下去抓螃蟹~今天不釣魚~
也不花錢去釣蝦場了~抓螃蟹換點不一樣的~ 大家都喜歡釣蝦~釣魚~
秋天到了~偶爾也要抓抓螃蟹~...
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