淮揚海龍皇盛宴🦞
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十里洋場龍蝦主題令人好滿意🦞☺️每道菜都有龍蝦,絕對係真材實料❣️
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前菜拼盤:女兒紅醉雞+金絲小排骨+四喜烤麩+黑松露珍珠燻溏心蛋🍳幾有特色既拼盤,擺盤精緻打卡一流~
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黑松露龍蝦脆網卷🌯好脆口呀平時飲茶已經鐘意網卷,入面夾住冬菇同蘿蔔,雖然咁食唔太feel到龍蝦😅
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花膠春筍龍蝦羹🥣膠質好重,味道清甜,原來清湯配龍蝦都好出味喎!
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白雪龍蝦球蒸蛋🥚晶瑩剔透😍用蛋白蒸好滑溜,真心好正!面層打左一層芡汁吊下味👍🏻
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回鍋肉炒原隻西澳龍蝦🦞
最精彩既主菜黎啦‼️‼️每隻龍蝦尾都好大,啖啖肉,每人都分到好多😍唔會太過辣啊只係好香!仲有回鍋肉食,三色椒點綴左成件事~
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十景龍蝦荷葉飯🍚份量剛好,細細份,啲鮑汁令到荷葉飯更勝一籌,當然少不了幾舊龍蝦肉🤩
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甜品有兩款,一於試勻佢:燕液涼粉杏仁豆腐,糖水唔甜呀反而令杏仁豆腐既甜品更出,記得食晒啲燕窩😃杏仁茶湯圓都好Q彈煙韌🙂
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十里洋場
Price:$980/head,匯豐信用卡專享二人同行一人免費優惠
評分:8.5/10
Address:銅鑼灣恩平道28號利園二期101號舖
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅龔柯允Karen Kong,也在其Youtube影片中提到,顏府御膳 Ngan's Chinese Cuisine 地址:銅鑼灣開平道1號Cubus 5樓 5/F, Cubus, 1 Hoi Ping Road, Causeway Bay 電話號碼:28990055 開始訂閱我的頻道➔ Patreon: https://www.patreon.com/ka...
銅鑼灣中菜 在 吃貨TaTa 之 美食人生 Facebook 的精選貼文
疫情終於有好轉的跡象
終於可以約朋友一行四人去食豐富的高級中菜晚餐
我哋今次就揀選了銅鑼灣的 「 #名館」 @MingBistro
裝修裝修華麗有氣派之餘
而且坐得好舒服😌
我哋一口氣叫咗十多款美食一齊開心share
每一款食物賣相都好特別吸睛
最重要係食物味道確實唔錯
性價比仲好高添
所以一定要推介俾各位為食控⬇️
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✎ 食後感 :✨
「 #大良鮮奶一口酥 」
我係超級鍾意飲鮮奶
就算奶類嘅製品我都超鍾意
呢一個香脆可口嘅外皮
配以入面非常Creamy入口即溶
加上香濃順滑的大良鮮奶
真係冇得頂😍
「 #雪茄鮮蝦春卷 」
一份有三大條有我兩隻手板咁長
店員將水到盡木底盤
隨即散發煙霧離漫嘅效果
當然要相機食先 📷
我都不忘整蠱造馬
等我扮過食雪茄樣俾大家睇先🤣
「 #招牌酸菜滑魚片 」
呢個酸菜魚鍋真係好有氣派
裏面一個圓圈圍住的全部都是酸菜魚
遠處已經聞到好香嘅酸菜味
最值得一讚嘅係魚片份量都頗多之外
估唔到食落去魚肉係超級滑嫩
而且仲要好入味
相信嚟緊我一定會encore再食
佢個酸菜辣味真係會令人一食愛上㗎🤤
「 #冰鎮鮮菠蘿咕嚕肉」
又係相機先食這個非常有份量冰鎮咕嚕肉
首先佢嘅醬汁酸酸美味好開胃
而且咕嚕肉份量多
食落去有外脆內軟的口感
還有大大件的菠蘿肉鮮甜多汁
真係好Fresh~
「 #豉油王頭抽飯焦蝦🍚」
又係遠處都聞到超級香
驟眼睇有八隻大蝦
當然蝦肉都非常爽口彈牙
配上我最鍾意有鑊氣嘅炒飯
呢一餐真係食得非常滿足飽肚
「 #十三么」
食飽飽都仲爭個甜品時間
雖然我唔係麻雀友
但係一見到咁靚咁神似的麻雀🀄️真係唔捨得食
原來係有椰汁桂花糕造成的
椰汁味香濃估唔到都好好食
最後埋單四個人每人平均都只係三百幾蚊
就可以食到咁特別咁有特色嘅 #fusion中菜
又好味又吸引又吸睛真係好難得!
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📍 名館 (希慎廣場)
地址: 銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1201號舖
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銅鑼灣中菜 在 Le bonheur d'Eunice Facebook 的最佳貼文
傳統中菜館總是大堆頭菜式,平時都是趁過時過節的家庭聚會才會去👨👩👧👦,不過位於銅鑼灣、新開張的 MOON YUE 月下酌 主打新派精緻粵菜,餐廳設計得猶如西式酒吧🍸,型格時尚,不落俗套,打造低調奢華的用餐氛圍,落地玻璃可以遠眺維港景致🌃,入夜後迷人夜景盡入眼簾,Tasting Menu以人數收費,每位$588,從前菜、湯羹、海鮮、肉類、蔬菜、主食至甜品一應俱全📜,一次過嚐遍多款新派粵式風味🥢。
前菜
燈影牛展麻辣與肉香平衡有序🌶️,喚醒沉睡的味蕾,秘制素叉燒以麵筋打造的口感可以媲美真實叉燒,混合蜜汁香甜味道🍯。
湯羹
准杞花膠燉響螺湯清澈見底,裡面真材實料🍲,加上含豐富的膠原蛋白的養顏花膠,每一口盡是精華。
海鮮
自家製XO醬炒北海道珍寶帶子大粒肥厚🐚,肉身光滑細緻,味甜富彈性,XO 醬鮮香惹味,為帶子起提鮮之效。
主菜 (二選一)
芥末燒汁和牛粒的中心仍保持嫩紅色🥩,肉質鬆軟卻仍帶有嚼勁,芥末微辣而不刺鼻,既能牽引出小鮮肉的油香,更可以平衡和牛的油脂🐂。
奇妙黑豚骨菜式名字充滿神秘感,不禁令人疑惑怎樣的味道為之奇妙🤔,一口咬下充滿肉汁,其實是黑豚肉🐗佐以蛋黃醬,增添了滑順口感。
蔬菜
杞子腐竹濃湯浸娃娃菜將胡椒的辣味徹底融入奶白的湯頭內,呷一口暖入心扉♨️,如此暖胃熟悉的味道不禁讓人想起經典潮州菜 - 胡椒豬肚湯,但這款素食版就更輕怡🥬。
主食
黑松茸燴飯有原隻鮑魚舖面,鼓壯飽滿,口感緊緻,封存海中鮮味🌊,飯粒吸滿黑松茸的幽郁菌香🍄。
甜品
桂花燉雪梨花香沁人心脾🌼,肉厚多汁的雪梨果肉晶瑩細滑🍐,留下潤喉清甜的餘韻,甜而不膩。
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銅鑼灣中菜 在 龔柯允Karen Kong Youtube 的最佳解答
顏府御膳 Ngan's Chinese Cuisine
地址:銅鑼灣開平道1號Cubus 5樓
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銅鑼灣中菜 在 使徒 Youtube 的最佳貼文
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★影片目的
識食之人【使徒】同你一齊去試食,搵食,食古靈精怪既美食,好食,唔好食,中伏都話你知~走遍港九新界,發掘更多飲飲食食再同每位Share,係美食天堂還是劣食地獄都好,就算你行唔開去食,只要參閱識食之人,睇左當食左~而家我地就一齊起行識飲識食~做個識食之人~有咩搵食,美食,好食既同意見,都歡迎你講低~~感恩!
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銅鑼灣中菜 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
|留住失傳潮州菜|$680位手工菜鴿吞燕 乳鴿灌入燕窩蒸燉 清鮮順滑鹹鮮
鴿吞燕,名字極為漂亮,這一道潮汕傳統名菜,跟廣東菜裏頭的肚包雞,製法概念有點雷同。肚包雞是在豬肚內,放入原隻雞去燉煮。至於鴿吞燕,就是乳鴿內灌入燕窩蒸燉,雅致得多。
百樂潮州酒樓
地址:銅鑼灣希慎道23-25號地下
電話:2576 8886
營業時間:11am-11:30pm
註︰鴿吞燕( $680/位),建議一日前預訂
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