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第41話：我は何しに香港へ？我點解來咗香港？
「ラァップチョォン飯(簡單臘腸の飯)」
広州留学時代に教えてもらったラァップチョォンというソーセージを使った作り方も簡単で美味しいご飯♪
***今次想嘗試下講完廣東話之後 接住即刻講日文嘅方式進行 唔落字幕
但有d傾計part同較長嘅説明位就加咗字幕以便保持節奏，想睇下個效果點～大家如果有d comment 請多多share下~ Arigato！
Special thanks to 錦祥號-臘味專家(旺角店)花園街123號 街市地鋪
#旺角 #臘腸 #膶腸
Directed By SOKO 和泉素行
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Made in Hong Kong巡禮第四擊！
10. NUTKY 手工焦糖腰果(90g)
年輕香港女生一次到澳紐流浪，在悉尼吃了包焦糖腰果，念念不忘，回港後經兩年鑽研，終成立品牌。腰果用越南或印度貨，以180°C烤焗後加上用砂糖、海藻糖、果糖及葡萄糖四種糖煮成的焦糖拌勻，味道甜中帶微苦，鬆脆甘香，令人一口接一口吃到停不了。
11. The Nutter 開心果醬 (200g)
一對三十出頭夫婦創立的新晉品牌，專做果仁醬，花生/杏仁/腰果/榛子等，只用優質果仁，不添加糖、油、鹽和添加劑，果仁味鮮明，成本高，小小一瓶200克也賣過百元。但識欣賞的人不少，無印、誠品也有售，連Blue Bottle Coffee 也採用其醬做多士。新推出的開心果醬，成份只有美國開心果，入口根本就是吃開心果茸，香濃到化不開，用來塗麵包，或伴雪糕吃，無得輸！
12. Teaddict 港式早餐茶 (奶茶茶膽100g)
由香港女生在2015創辦的品牌，專攻香港最具代表性的飲品：絲襪奶茶。她跟斯里蘭卡的茶園合作，每周從當地進口天然茶葉，自家調配茶膽。每盒有100克茶葉（可沖約12杯）及一件絲襪茶袋（可重用）。客人買後，可按教學，自備淡奶及糖，隨時隨地泡出茶記風味奶茶。
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Made in Hong Kong巡禮第三擊！
7. 其奧 白芝麻花生糖(半磅)
元朗無人不曉的手工花生糖專門店，由潮州人黃伯在二十多年前創立，現由其子掌舵，賣點是在店舖天天人手製作，現製現賣，夠新鮮。以花生糖最耍家，用麥芽糖煮成糖膠，加入各式各樣的花生、果仁、芝麻，做成有硬又有軟的花生糖。芝麻花生糖是熱賣，煙韌不黐牙、低糖少甜，老少咸宜。
8. 趣香 粒粒蝦籽花生(150g)
懷舊小食蝦籽花生，原來由香港人吳先生在70年前首創，至今已傳至第二代，在屯門廠房生產。外層其實是以木薯粉製作，包裹住中國東北花生，經過先蒸後焗再炸而成。粒粒金黃，咬下先是酥化的外層，接着是鬆脆甘香花生，佐啤酒最佳。
9. 陳意齋 齋燒鵝(140g)
1927年在廣東佛山開業，在香港扎根近百年的零食老店，紥蹄、燕窩糕、薏米餅都是買少見少的經典食品。更難得的是自設工場，香港製造。其中齋燒鵝，人有他優，用麵筋浸入滷汁入味，香炸而成。酸甜鹹中帶微辣。脆身而不硬，不油膩，令人吃到停不了口。
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今次Emi一口氣同大家分享12件香港本地品牌嘅好味道之選！希望大家都一齊支持香港製造啦??????！
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?? 片中提到 12家香港本地品牌?? ﹕
1）五味匣子麻辣櫻花蝦菜脯 https://bit.ly/31hKOEA
2）趣香粒粒蝦子花生 https://bit.ly/3fakfZZ
3）Nutky手工焦糖腰果 https://bit.ly/3skOK3h
4）The Nutter開心果醬 https://bit.ly/3lW93l9
5）陳意齋齋燒鵝 https://bit.ly/2PqRJZk
6）錦祥號鮮肉腸皇 https://bit.ly/3lNLdrL
7）Teaddict港式早餐茶 https://bit.ly/3cktJ3d
8）余均益辣椒醬 https://bit.ly/39dgz5T
9）其奧白芝麻花生糖 https://bit.ly/31gFSQh
10）綿香沙爹醬 https://bit.ly/31gFUHT
11）永樂粉麵特濃蝦子麵禮盒 https://bit.ly/3rtCcWd
12）蛋卷皇后家鄉鮮雞蛋卷 https://bit.ly/3d74Gj8
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老字號無冕之王錦祥號2012年11月16日~~ 第903期飲食男女人世間。哪有這樣不公平的事？明明盡了努力，卻不獲掌聲。明明一身功夫，卻不受尊重。幾十年來，他 ... ... <看更多>
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