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📍 開飯川食堂 | 台北大同(京站) 🌶️
以麻、辣、鮮、香為特色,以一菜一格、百菜百味而聞名,其中麻辣是川菜最具特色的口味,重口味的菜色非常的開胃且下飯,白飯是最適合搭配的主食,只有重口味的菜會讓我喜歡吃白飯,這些菜可以讓我吃個3-4碗不是問題。開飯又是我在百貨最容易看到的川菜連鎖店,我自己非常喜歡,偶爾很想吃就來「開飯」一下。
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ⅅ 口水雞 ɴᴛᴅ 360
ⅅ 龍鬚菜 ɴᴛᴅ90
ⅅ 火辣三寶 ɴᴛᴅ 420
ⅅ 豆酥扁鱈 ɴᴛᴅ 450
ⅅ 鐵漢柔情 ɴᴛᴅ 200
ⅅ 麻婆豆腐 ɴᴛᴅ 260
ⅅ 松阪豬水蓮 ɴᴛᴅ 260
ⅅ 連鍋湯 ɴᴛᴅ 340
ⅅ 白飯 ɴᴛᴅ 35 / 人(可續碗)
ⅅ 炸銀絲卷 ɴᴛᴅ 90 (當月生日京站店招待)
ⅅ 烏梅湯 ɴᴛᴅ 90
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之前在台中遠百吃過好幾次開飯,所以差不多來點的樣式都滿固定的,我自己必點的菜單就分享給大家:
每次來必點的有火辣三寶、麻婆豆腐(很適合攪飯吃超開胃下飯)、口水雞(微微的辣油和麻醬涼涼的吃超讚)、鐵漢柔情(我心目中第一名的炸豆腐,外酥內嫩必吃,點就對了)、連鍋湯(豬大骨燉煮配上五花豬肉還有白蘿蔔,還有一點花椒香,每次來都要喝幾碗),差不多就是這幾道我一定會點,剩下的就是看朋友們的喜好。
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我自己還滿愛吃開飯的,適合幾個朋友一起聚餐吃飯聊天,唯一的缺點就是價格不是常常可以來吃,不過偶爾想吃會是首選之一,真的好喜歡🤤🤤
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不過京站店的器具可能要多注意一下,開始有龜裂或是破損的器皿該報廢的就是要報廢,當天發現2個碗盤有破損,如果發生使用上的意外還滿危險的,希望可以改善一下‼️
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📮:台北市大同區承德路一段1號(京站B3)
🕦:11:30-15:00;17:30-21:30(平日)
🕚:11:00-16:00;17:00-22:00(假日)
📞:02-2556-5788
💡:建議訂位以免久後
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開飯 川食堂
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北部開下來的美味川菜
高雄第一家就在夢時代‼️
適合家庭/朋友 聚餐
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#四人開飯套餐 $2160
( 六菜一湯 +白飯無限 +飲料4杯)
前菜/冷盤/干鍋/肉類/青菜/蛋豆腐/湯/飲料
每一個部分都有好幾種可以選擇
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#椒麻杏鮑菇 (夏季新菜)
將杏鮑菇切成薄片,加上一些青蔥,花椒香濃郁,是適合夏天的開胃菜,從第一道就感受的到川菜的麻!
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#蔥椒好麻雞
這道紅配綠非常吸睛!上層是滿滿的翠綠蔥泥,雞肉是以冷盤方式呈現,口感蠻嫩的,底部紅色的醬汁是花椒醬汁,蔥的味道如果再凸顯一些會更好。
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#翻滾吧!火辣三寶 🌶🌶️ 三寶分別是蝦仁,花枝,松阪豬。這道炒得非常夠勁,搭配上滿滿的花椒,海鮮口感緊實,松阪豬Q脆。但辣度個人覺得沒有到兩根辣椒,不太敢吃辣的還是可以點! -
#歌樂山辣子雞🌶🌶️ 這道是本日最愛‼️非常麻!嗜麻的人真的很推薦這道。香料醃過的去骨雞腿肉,酥炸後再和辣椒 及花椒拌炒,口感酥脆,有種升級版鹽酥雞的感覺,這道非常涮嘴,但我不太吃麻的朋友表示有點快承受不住這道的後勁。
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#乾煸四季豆
常見的家常菜!四季豆酥炸後加入蔥薑肉末一起快炒,吃起來不會過於油膩,調味剛好不會過鹹。
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#催淚蛋 🌶️ 旁邊綠色的是糯米椒,和荷包蛋一起大火快炒,整體不太辣,一般人應該都能接受,有混入豆豉調味還蠻特別的,第一次吃到這種搭配。
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#連鍋湯
使用豬大骨熬煮8小時,裡面有五花肉片和白蘿蔔片,湯頭有加入一些花椒油,喝起來有帶點淡淡的麻,不會過於刺激,可以綜合一些麻辣的口感。
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白飯是一鍋讓大家盛裝,點套餐可免費續,菜蠻下飯的真的可以吃好幾碗飯!另外餐前會招待果醋。
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#爆炸凍檸紅 (+$20)
上面擺滿檸檬切片!底部飲料已經有加檸檬了,所以檸檬味蠻夠的,如果還想要更濃可以把上面的檸檬片也戳一戳,個人很喜歡加了新鮮檸檬汁的紅茶,清爽解膩。
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有2.3.4.5.6.8.10人套餐,或者也可以單點,菜單內有豐富的圖片可以參考!夢時代店的裝潢加了蠻多熊貓的元素,桌距不會太近很適合朋友家人聚餐。這次沒拍到的"老皮嫩肉"也很推薦,外表看起來是樸實的豆腐,但咬開裡面卻有種茶碗蒸的感覺.很嫩!
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整體口味上屬於麻而不辣,不敢吃辣的人真的也可以嘗試看看,這次用餐還蠻喜歡的,下次還會約朋友再訪!預算一個人可以抓500~700元,會吃很飽!
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[ 開飯川食堂 高雄夢時代店 ]
( 高雄前鎮區中華五路789號夢時代3樓 )
時間:一~五11:30-15:00 & 17:30-21:30 假日 11:00-16:00 & 17:00-21:30
⚠️10%服務費
⚠️12歲(含)以上低消250元
‼️台北 桃園 新竹 台中 台南 高雄 有分店
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謝謝開飯的邀請,以上皆為個人真實感受,店家無干涉。 @ 夢時代開飯川食堂
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開飯川食堂
台中遠百店11F
深愛辣!辣!辣!的GM,怎麼能做過川菜料理呢!
開飯川食堂我們已經吃過10次以上,就讓GM來好好介紹下開飯的MENU。
Menu簡單明瞭,GM最怕看到密密麻麻一大堆文字,卻沒有任何圖片可以參考的菜單,但開飯川食堂的menu非常的易懂,還附上那會讓人流口水的圖片。
必吃第一道,流口水雞$320 鮮嫩白斬雞再淋上芝麻醬汁與辣油帶出川味豐富層次,重點是辣度剛剛好,真的吃了會流口水,如果較不能吃辣的朋友們,可以請他們把醬汁分開,造自己喜愛來加入。
必吃夫妻肺片$320 裡頭有著牛筋,牛腱,牛肚滷煮切片,在以辣紅油伴食。
麻麻辣辣,把整個味蕾都打開了,胃也打開了,食慾大增。
翻滾吧!肥腸! $350 G很喜歡吃肥腸,M則是怕肥腸,但是這一唯一M敢吃的肥腸,他們處理到沒有任何的臭臭味,還先滷至過再加入杏鮑姑熱炒,辣辣辣,不過辣的很過癮,所以GM口袋名單之一。
歌樂山辣子雞 $300 先把雞切丁再酥炸後與大量辣椒一起翻炒,M就愛這一味。香酥味配上辣椒。
乾扁四季豆 $220 這一道菜不管是吃泰式料理或是酸菜,都愛這一道。
黃金美人腿$220 黃金美人就是茭白筍與鹹蛋黃一同伴炒。
其實還有很多菜,GM都幾乎吃了一輪,但是介紹出的是我們必點,給大家參考下。
也期待你們與我們分享新菜色~
#beautifullifebygm
#開飯川食堂
Monica HS Chiang
開飯川食堂台中菜單 在 台中西屯區 | 開飯川食堂台中大遠百店 - 美食板 | Dcard 的推薦與評價
台中 西屯區| 開飯川食堂台中大遠百店. 美食. 2019年6月15日01:08. 流口水雞$360 / 老火鍋水煮牛$480 / 黃金美人腿$220 / 松阪豬攀水蓮$260 / 催淚蛋$240 / 翻滾吧! ... <看更多>
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地點:秀泰生活台中文心店6樓開飯川食堂文心店(台中市南屯區文心南路289號) 看更多菜單:http://www.kaifun.com.tw · #開心相聚大口吃飯 ... <看更多>