#老聰明砂鍋魚頭 #彰化美食
來彰化只吃到 #阿三肉圓 是不行的啦⚠️
這間 #平和國小 前「砂鍋魚頭」絕不能錯過‼️
還是 #黑豬師菜尾爌肉飯 旗下的新品牌🏅
不貴又好吃，停車也很方便🅿️，值得一試👊
對了！店內也有販售冷凍包裝的砂鍋魚頭哦！
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🔸 #砂鍋魚 $120 🔹 砂鍋菜 $80
魚肉和魚頭皆特別選用「鮭魚🐟」，
最上層就是炸的超大一塊鮭魚肉，
還🈶️很多配料，如鳥蛋、豆皮、豆腐等，
不可缺少的「燉滷白菜」啦🥬
建議還可再燉久一點燉爛一些更美味。
口味沒有 #嘉義 #林聰明砂鍋魚頭 油膩，
走一個清爽開胃的路線但又不失風味㊙️
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🔸 #肉燥飯 $35
是肥編超級愛的 #蚵仔仁 的肉燥飯💯
滿滿的膠質，不會太過油膩感，
鹹甜適中美味可口，超級無敵推薦👍👍
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———🎉優惠活動進行中🎉———
1⃣️ 身分證姓名有「聰明」兩字相同者，
享《砂鍋魚頭》乙份免費(限本人使用一次)
2⃣️ 身分證姓名有「聰」或「明」任一字相同者，享《砂鍋魚》乙份免費(限本人使用一次)
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#阿柚甲抵彰化👄
總評:🌟🌟🌟🌟🌟
📍 老聰明 砂鍋魚頭
⏰營業時間：11:00-14:00.16:30-20:00
🚷公休日：每週一
🏘地址：彰化縣彰化市中正路二段449號
☎電話：04 728 2345
💻臉書：老聰明 沙鍋魚頭
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阿三肉圓冷凍 在 [食記] 阿三肉圓來彰化絕對會再訪的肉圓- 看板ChangHua 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WLWc1hF ]
作者: hello5566 (哈囉56) 看板: Food
標題: [食記] 彰化市 阿三肉圓 來彰化絕對會再訪的肉圓
時間: Sat Mar 20 22:41:03 2021
餐廳名稱：阿三肉圓
消費時間：2020年/10月
地址：彰化市三民路242號
電話：04-7240095
營業時間：10:30–19:00（每週一公休）
每人平均價位：45-90
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：肉圓、金針湯、苦瓜湯
官網：https://www.facebook.com/a3meatball/
圖文好讀版：https://bit.ly/2OQzvR6
【彰化|彰化市】阿三肉圓｜來彰化絕對會再訪的肉圓｜
表皮酥脆內裡柔軟、加辣美味升級
【以下為PTT文字版】
▼阿三肉圓在Google有4.3顆星、6,000多則評論，
在去彰化前就有朋友強力推薦要來這間，
之前吃過北門口但覺得不合口味，
炸的過硬讓我相當失望，
當時還一度對彰化肉圓失去信心XD
這次希望阿三可以洗刷我的印象
▼阿三肉圓距離彰化火車站約800公尺，
在平日約莫下午五點到此，
店內人潮還不多，
菜單上有肉圓與湯，
吃肉圓配湯、吃爌肉飯配湯，
感覺吃飯要配碗湯是彰化美食的標配
肉圓有分大的干貝肉圓（90元）與小的一般肉圓（45元），
因只想先嚐個味道，
所以點了小的肉圓來試試
沒想到才下午五點，
我想喝的龍骨髓湯已經售罄，
於是只好改點金針湯
▼先來看看店內環境，
重新裝潢過的店內蠻乾淨明亮，
牆上貼了許多紀念照片與榮耀史
▼店內位置算不少，
但用餐時段還是需要排一下隊，
不過翻桌率蠻快的
▼走到店後方還有戶外用餐區
▼還有紀念的打卡拍照區
▼這裡也有賣冷凍外帶的肉圓，
有興趣可以洽服務人員
▼期待的肉圓（小 45元）終於上桌啦，
炸肉圓表皮酥酥恰恰，
比起蒸肉圓，
我更喜歡這種炸肉圓的口感
雖然外觀炸的好像硬硬的，
但咬起來完全不會過硬，
還是吃得到內裡的柔軟感，
上方再淋上一瓢蒜泥，
搭配上甜鹹的醬汁，
這就是我印象中的美味炸肉圓無誤，
完全洗刷我對彰化肉圓的壞印象了啊XDD
▼肉圓裡面還包了鴨蛋、肉絲與花菇，
是一顆內餡充實飽滿的肉圓
▼桌上附的辣椒千萬不要錯過，
請務必試試加辣的肉圓！
但這裡的辣後座力蠻強的，請斟酌使用
▼結合軟硬口感的肉圓配上辣椒，
整個口味感覺升級了一個層次，
比單吃的滋味更好，
讓人有衝動想再來一顆，
但想到後面還有其他店要吃還是忍住了
▼接著是金針湯（45元），除了金針外還有白菜與豬肉，
料多到佔滿整個碗，口味蠻清甜，配肉圓很搭
▼另外這是朋友點的苦瓜湯（45元），
內含一大塊白玉苦瓜鑲肉，
湯也蠻清甜搭上淡淡的苦味，
喜歡苦瓜的朋友可以參考看看
【結語】
如果來彰化只能選擇一間肉圓吃，
蠻推薦來吃阿三肉圓，
相較北門口肉圓，
阿三肉圓表皮酥脆但內裡還是軟嫩的，
這才是我心目中的彰化炸肉圓啊Q_Q
另外務必加一瓢辣椒試試，
會感受到另一個風味的肉圓口味，
唯一的缺點大概就是蠻容易排隊，
真的要早一點或是平日去，
以上心得供大家參考囉！
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