#中秋佳節快樂 Happy Moon Festival
今年很開心在英國吃到朝思暮想的蛋黃酥😋
這實在是太幸福啦!
這盒蛋黃酥是來自兩個在倫敦創業的可愛台灣女孩
手工自製的紅豆餡麻糬蛋黃酥🥰
這次的禮盒是限量的,不過他們還有很多好吃的台灣便當
倫敦的朋友可以follow他們超有質感的IG @bellong_
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#中秋烤肉搭紅酒
擁有「#隆河之王」稱號的 E. Guigal 積架酒莊
可以說是愛酒人士必喝的葡萄酒之一。
台灣的家樂福、大潤發都能見到他的身影,
E. Guigal 的 Côtes du Rhône Red 是個入門的酒款,價位不會太貴,又能喝到和諧又帶點複雜的口感。
新鮮的紅莓香氣與現磨的胡椒氣息帶來豐富的口感,擁有極具魅力的風味、中等強度的單寧、酒體飽滿結實,整體結構穩定,我覺得非常適合搭配帶有油脂的碳烤肉類及硬起司。
這幾天大家還是每天都有續攤烤肉吧!
今天買一瓶帶去喝吧🍷
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今年中秋不能暢意喝酒,只能聞聞我想念的酒味一撫內心的酒癮(?) 雖然我還是有偷偷啜飲,在吐到tasting spittoon裡😂畢竟還是要品酒試酒麻~~ 而且難得孕婦的嗅覺異常敏銳,可以聞出很多東西!
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大家~中秋節快樂!
不要吃太胖🤣
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「錢包裡的世界史:從黃金、白銀到比特幣,貨幣如何改變我們?」介紹 訪問編輯:李韻 內容簡介: 世界史的每個轉變關鍵,都有「貨幣」在搞鬼! ★NHK電視台強力推薦!日本知名歷史學家帶你透過金融解讀全球大趨勢 ★3大通貨演進脈絡╳12堂鑑古知「金」的世界史講座╳29個...
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隆河之王 在 兩酒之間 Facebook 的最讚貼文
騎士堡2014
(5000送1000買起來OK)
中級酒莊1995&2002
&2017中級酒莊大賽冠軍
隆河之王3紅1白
Decanter97分薄酒萊
騎士堡2008品飲紀錄
http://r01341040.pixnet.net/blog/post/107342623
隆河之王 在 味道鬼故事 Facebook 的最佳解答
本來是兩個月一次的聚會,可能大家越來越意猶未盡,所以又舉辦了額外的會外會,昨晚的隆河之夜搭配中菜真的是一個盡興的夜晚,中菜真的很搭隆河的紅酒,讓大家一個不注意就都把美酒給喝光光了,真的很謝謝昨天爐主的細心安排,讓愛吃鬼我又發掘到一家美味的餐廳,昨天在桌上菜上完的時候其實就已經飽了,後面根本就吃不下,大家都外帶了不少回家,就是有吃又有拿,整個讓愛吃鬼的減肥計畫又破功了!!
昨天讓愛吃鬼最印象深刻的酒款就是愛吃鬼一直都沒有機會喝到的隆河之王2000 Domaine Jean-Louis Chave Ermitage Cuvee Cathelin,充滿著黑色水果、煙燻加上一些些辛香料的氣息,口感單寧非常的緊實,結構非常的強壯,需要一些時間讓它稍微呼吸一下,過了一個小時之後,香氣開始轉變甜美,有一點變成了甜蜜的果醬,入口的酸度忽然變高了,但是結構依然很緊實,尾韻非常的長且帶著回甘的滋味,是一款非常穩健的紅酒,非常的男性化,但是名字卻那麼的女性,這次雖然品飲的量沒有很多,但是卻非常的讓人印象深刻!!
昨晚愛吃鬼給地的第二名是2004 Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve,甜美奔放的水果香氣外,還帶著一些香草的氣息,讓人有一種輕飄飄的飄逸感,口感異常的細緻典雅,酸度非常的漂亮,完全讓愛吃鬼不覺得是一款隆河風格的酒,反而有點像是勃根地的走向,尾韻細長且帶著甜味,打動著我的心!!
以下為當晚的酒款
2000 Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill
1976 Charles Heidsieck Brut
2009 Joseph Drouhin Marquis de Laguiche Montrachet Grand Cru
1962 Chateau Cheval Blanc
2001 Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve
2004 Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve
2004 E. Guigal Cote Rotie La Landonne
2004 E. Guigal Cote Rotie La Mouline
2004 E. Guigal Cote Rotie La Turque
2000 Domaine Jean-Louis Chave Ermitage Cuvee Cathelin
2006 E. Guigal Ermitage Ex-Voto
2001 Chateau de Beaucastel Chateauneuf-du-Pape Grand Cuvee Hommage a Jacques Perrin
2007 Domaine du Pegau Chateauneuf-du-Pape Cuvee da Capo
2009 E. Guigal Condrieu La Doriane
1998 Hugel & Fils Gewurztraminer
愛吃鬼開始期待下一次的聚會了!
#Wine
#葡萄酒
#Rhone
#Bordeaux
#Champagne
#愛吃鬼品酒筆記
隆河之王 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳貼文
本集主題:「錢包裡的世界史:從黃金、白銀到比特幣,貨幣如何改變我們?」介紹
訪問編輯:李韻
內容簡介:
世界史的每個轉變關鍵,都有「貨幣」在搞鬼!
★NHK電視台強力推薦!日本知名歷史學家帶你透過金融解讀全球大趨勢
★3大通貨演進脈絡╳12堂鑑古知「金」的世界史講座╳29個解讀貨幣的重點,一本搞定
★貨幣是經濟的血脈,血往哪裡流,世界往哪裡走。洞悉貨幣體系,你的視野從此完全不同
整個世界的今昔洪流、未來走向,
只要一枚小小錢幣就能解答。
.波斯遊牧民族只靠硬幣,就打造全世界第一座帝國?
.每個月最期待的「薪水」,原來是古羅馬人的發明?
.為何中華文化圈的貨幣不是金銀,而是銅鐵?
.荷蘭之所以成為大航海霸主,全拜鯡魚所賜?
.全球政經一團亂,追根究柢都是美元的問題?
.比特幣為什麼無法成為合法貨幣?
貨幣,是理解世界的最好方式。
至今,我們對世界史的理解皆以民族、國家,甚至當權者的意識形態為出發點。我們熟讀戰爭年表、各國外交關係,卻忽略足以左右世界潮流的兩大基礎——貨幣與經濟。
日本歷史學家宮崎正勝說:「當今,貨幣是最強的武器,經濟的變化才是最重要的關鍵。」
經濟由人類的交易行為所構成,而交易行為透過貨幣來推進。自古至今,貨幣是經濟的命脈,牽動著國家的榮盛興衰。從貨幣系統的變化了解世界的變遷,方能窺知我們的現在與未來。
◢ 貨幣,象徵君王權威
「沒有造錢更賺錢的生意了!」西元前六世紀,利底亞國王首創在錢幣刻印圖紋,賦予其信用與價值的保證,一舉征服商業市場,將經濟的血液注入社會。其後兩千數百餘年,東西方君王皆透過貨幣強化統治、主宰經濟。
◢ 貨幣,代表國家野心
十九世紀,英國運用淘金熱潮來挑戰銀本位制,以英鎊重組世界經濟;二十世紀,美國在戰後趁勢建立霸權,各國貨幣都向美元看齊;一九七一年貨幣價值回歸各國中央銀行,全球走向幣值浮動的不穩定局勢。貨幣是國家的支柱,同時也指向無以計量的劇烈波瀾。
◢ 貨幣,反映人心盤算
二〇〇八年金融海嘯爆發,人們開始不信任過往的貨幣,促成電子貨幣快速發展。其中,比特幣憑藉其能夠祕密且快速轉移資產的特性,一舉成為富人的寵兒,更是時下最熱門的投資遊戲工具。從古至今,我們所生活的世界秩序不斷被貨幣重組,與貨幣連動。
◢ 來點貨幣世界史的冷知識
☆十八世紀南海泡沫事件,沒有人是局外人
當泡沫危機來襲,連牛頓也賠了兩萬英鎊。他感嘆:「我雖然可以計算出天體運行,卻算不到人類的瘋狂。」另一方面,音樂家韓德爾卻憑著良好直覺大賺一筆。
☆你知道嗎?美國獨立戰爭原來爆發於小酒館
北美殖民地民眾從組織激進派到走上美國獨立戰爭,全都在吵鬧的酒館策畫而成。當時殖民地連釘子都要仰賴母國進口,根本沒本錢打仗。即使如此仍有許多人奮勇赴戰,這可說是藉酒壯膽的結果。
☆十七世紀的荷蘭:「世界就是我的後花園~」
有人這麼形容:荷蘭人就像蜜蜂般吸取各國花蜜。挪威是他們的森林,萊茵河、加隆河、多爾多涅河畔是他們的葡萄園;德國、西班牙、愛爾蘭是羊牧場,波斯、波蘭是穀倉,印度、阿拉伯是他們的庭園。
從西元前到近現代;從黃金、白銀、紙幣再到電子訊號的金錢革命,世界史上每個驚心動魄的轉折背後,都由貨幣主宰一切。
現在翻開本書,讓我們從錢包裡那枚小小硬幣開始俯瞰世界。
作者簡介:宮崎正勝(Miyazaki Masakatsu)
1942年出生,東京教育大學文學部史學系畢業。曾任都立三田高中、都立九段高中、筑波大學附設高中教師,以及筑波大學講師、北海道教育大學教授等職,現於NHK文化中心等機構擔任講師。著作豐富,尤其擅於透過「經濟」「貨幣」等角度重新解讀世界史,廣受好評。著有暢銷書《世界史圖解》(商周出版)、《51個影響世界經濟的關鍵大事》(時報出版)、《你不可不知的世界金錢史》(暫譯)、《如何解讀世界史》(暫譯)、《從空間解讀的世界史:馬、航海、資本、電子資訊的空間革命》(遠足文化)。
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最近好多人跑去澎湖,
其實台灣本島也有生態很好的地方,
不妨東海岸試試看,不一定要去人擠人!
此集為東海岸成長之旅(上)!期待下集!
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我期許這個系列能夠成功,
能讓大家「期待」趕快看到下一集,
我期許大家都能愛護環境,
期許台灣能越來越好。
企劃:KK、Woody、繽哥
攝影:KK、阿萱
製片:KK
釣手:KK、Woody、CH
一人團隊慢慢進化成有兩三個人的小團隊,
希望這份熱愛分享的心,
可以支撐我們走更遠的路!
#釣魚 #fishing #台灣
推薦:【老蟹愛釣魚】釣魚環島第三釣,在宜蘭晚起老蟹來不及釣魚,只好到花蓮的民宿釣魚
在港邊管制區釣魚,竟然可以遇到如此有力的傢伙!釣起來後還不把你給料理掉
【C&C】開著私人漁船去釣魚!?各種高級食材自己釣! | 2020/07/24
跟台灣養殖最大的魚對決!!是釣魚人的夢想!!最好給我撐住否則............
老闆你是做開心的嗎?低價收費龍膽石斑直接帶走!!挑戰100斤!!全台海釣場攻略第二集
無開放的瘋狂禁地!來自瘋狂老闆養的大石斑!巨大無比的假餌照樣一口吞!
悲劇了!狂咬不中是魚虎日常?突然暴雨是夏季日常?
在大安魚池釣的魚多到差點扛不起來!魚太多,老闆送去神祕的地方,心都暖了!
帶隊討伐基隆河!生猛魚仔一個都別想跑!
隆河之王 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「世界白蘭地:歷史文化・原料製程・品飲評論」介紹
訪問作者:王鵬
內容簡介:
華人世界第一本世界白蘭地專書誕生!
作者從宏觀的角度,以精練的文字,清晰勾勒世界白蘭地的圖景,知識體系完整,兼及專業品飲評論與人文史地,把這個主題寫得妙趣橫生。
Introduction〈白蘭地的歷史,歷史上的白蘭地〉
展卷便先帶你一探白蘭地的歷史源頭與發展歷程,從烈酒的「史前時代」到「烈酒元年」,再到當今局勢,藉由社會人文、史地經濟、科學技術多條軸線,觀察不同時空的各式白蘭地,如何彼此影響互動,交織出白蘭地的圖景。
Part1〈何為白蘭地?為何白蘭地?〉
從更高的角度觀察,幫助你認清白蘭地在世界酒類體系裡的位置、意義與價值。並非所有以水果為原料製成的烈酒,都是白蘭地。你將驚嘆,不同類型與名稱,再加上不同國家、地區的不同版本,白蘭地的多樣面貌超乎想像。
Part2〈白蘭地原料.白蘭地製程〉
講述原料與製程等外在條件,如何影響白蘭地的類型劃分,並剖析不同類型白蘭地的特性,幫助建立完整而清晰的概念。我們將一起走進果園、蒸餾廠、酒庫,一窺製酒水果種類、品種與生產製程各環節,如何影響最終品質。
Part3〈白蘭地世界.世界白蘭地〉
王鵬帶你探訪世界白蘭地的故鄉,參透白蘭地世界的奧妙。從葡萄酒餾、葡萄渣餾,乃至果餾、混餾與水果白蘭地這幾條不同的軸線,穿梭世界白蘭地產區。你會發現,杯中風味與歷史人文緊密交織,讓人讀得津津有味!
Part4〈品味白蘭地.白蘭地品味〉
藉由豐富的品評與教學經驗,王鵬指出白蘭地品飲的獨特之處與學習過程的關鍵訣竅,深入解說品飲技巧、周邊相關實務、詞彙表達與鍛鍊方法,並分析白蘭地經典調酒配方,帶你發掘藏在酒譜背後,美味組合的設計法則。
作者簡介:王鵬 Paul Peng WANG
國立政治大學斯拉夫語文學士與碩士畢業,國立中央大學法國語文碩士肄業,法國巴黎高等政治學院(l''IEP de Paris, Sciences Po)交換學生,獲有法國波爾多大學與國立葡萄種植暨釀造科學研究院(ISVV)葡萄酒品評能力文憑。專職酒類文化教育,尤其專注品飲研究與教育培訓,獨創後現代品飲學,通曉多種外語,活躍於國際舞台,酒類專業著作豐富,橫跨葡萄酒、啤酒等各式釀造酒與烈酒,是全球酒業罕見的全能型專家,專業資歷完整,在酒類文化與教育等方面,成就卓著。
法國食品協會合作講師、台灣侍酒師協會教育顧問、法國波爾多葡萄酒學院(CIVB)國際認證講師、美國BJCP啤酒評審、德國杜門斯學院認證啤酒侍酒師、法國干邑白蘭地公會(BNIC)國際認證講師、西班牙利奧哈葡萄酒公會(CR DOCa Rioja)國際認證講師、法國隆河葡萄酒公會(Inter Rhône)國際認證講師,蘇格蘭Springbank威士忌蒸餾廠實習結業,獲頒比利時啤酒釀造者協會榮譽騎士勳章(表揚事蹟:文化教育貢獻)。
王鵬常年受邀擔任國際酒類競賽評審,包括世界啤酒盃(World Beer Cup)、歐洲啤酒之星(European Beer Star)、布魯塞爾啤酒挑戰賽(Brussels Beer Challenge)、日本國際啤酒大賽(International Beer Competition)、布魯塞爾世界酒類競賽-烈酒評選(Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles)以及布魯塞爾世界葡萄酒競賽(Concours Mondial de Bruxelles)。受邀擔任評審的其他區域型賽事,則包括波爾多中級酒莊盃、智利葡萄酒年度大獎、台灣自釀啤酒大賽、南台灣自釀啤酒大賽、美國印第安那州釀造盃、美國加州洛杉磯國際商業釀造大賽。
王鵬曾任國立高雄餐旅大學兼任講師、啤酒廠品飲與釀造顧問、酒商合作講師。近年來擔任布魯塞爾世界酒類競賽《烈酒風味評判準則》編纂計畫總召集人、主筆兼主編。歷年重要著作有學術論文〈法語葡萄酒結構語彙的漢譯〉(2009)、啤酒專書《世界啤酒品飲大全》(2015)、《比利時啤酒:品飲與風味指南》(2008)、烈酒專書《蘇格蘭威士忌:品飲與風味指南》(2018);譯作包括2010年出版的品飲專著《葡萄酒的風味》("Le Goût du vin")與紀錄片《葡萄酒世界》("Mondovino")。《世界白蘭地:歷史文化・原料製程・品飲評論》是王鵬的第二本烈酒專書。
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