關於 雞湯怎麼煮 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 雞湯怎麼煮最滋補？3道雞湯藥膳補腎去濕氣

提到冬季進補，往往會想到雞湯。但煮雞湯要掌握一些技巧，才能達到最好的滋補功效。為什麼燉雞湯都選老母雞？小雞愛動，能量太躁，不適合補腎。

#12. 免熬煮也能做出好喝的雞湯？簡單一招偷吃步！ (影音)

2019年10月23日 — 正確汆燙 · 起一鍋滾水，放入仿土雞腿塊，汆燙去雜質；不是雞肉變白就撈起，要稍微煮一下才有效果。 · 可以觀察雞肉的骨頭，紅色部分就是會析出雜質的骨髓， ...

#13. 雞湯怎煮都不甜？內行丟2物秒升級| NOWnews 今日新聞

燉煮雞湯雖然程序繁瑣且費時費力，不過雞湯營養又美味，還是讓許多人不怕辛苦也要燉煮，而常見的雞湯除了加入香菇、蒜頭以及剝皮辣椒，都是為了增添 ...

#14. 學會這6招！雞湯好喝增10倍

專家建議，燉雞湯應先用大火煮開約10分鐘，之後再轉文火。而開火候的程度應掌握在「似開非開」，料理師建議，是由黏土和窯料所構成、保溫性能 ...

#15. 黑蒜頭雞湯煮法大公開｜電鍋料理

詠統黑蒜頭國宴料理指定食材，黑蒜雞湯不同於一般雞湯，層次更分明，豐富的人體必需胺基酸，高效率補充營養。

#16. 15道雞湯食譜｜好喝雞湯的小撇步｜電鍋煮雞湯、排骨湯

雞湯 食譜來囉!!Tiss家裡平常超愛喝湯的，我們家不能一日沒有湯，最常煮的就是雞湯、排骨湯，通常我會用鐵鑄鍋燉煮，有時也會偷懶用電鍋， ...

#17. 砂鍋雞湯5道工序不可少！濃白湯底這樣煮

基本上就是要分兩段工序熬煮，先熬高湯底，再加入主要食材煲出味道！ 分兩階段煲湯，這種做法的優點是可以留住肉的鮮嫩度，同時又能喝到濃韻味的湯頭。

#18. 薑黃雞湯 - 厚生市集

事先準備. 1. 薑黃洗淨切塊，蒜頭去皮。 2. 雞腿洗淨，入滾水中汆燙去血水雜質，撈起用冷水洗淨。 貼心小提醒. 也可以加些枸杞、紅棗或香菇一起燉煮。 我的最愛.

#19. 喝了會回甘的「剝皮辣椒雞湯」，為冷天暖暖身！

一桌好菜總少不了滋補暖胃的湯品，雞肉與剝皮辣椒同煮，雞肉緊實，雞湯甘美，加入一點飯當泡飯吃也很美味。 ... 做法： 1. 雞肉切塊洗淨（需將雞骨的血水洗掉）。 2. 先煮一 ...

#20. 【食譜】路儂儂手作 超簡單的香菇雞湯。冬天喝超暖心。自己 ...

第一次下廚也不用怕，超簡單上手的香菇雞湯在這邊~!! 每次都只有心裡想：香菇雞湯應該不難吧! (僅止於想而已...如果你跟我一樣，就快點動起身吧!

#21. 蒜頭雞湯做法/ 阿基師食譜，燉到湯變黃，冬天喝超暖胃！美味 ...

最近入手了義廚寶的雙耳湯鍋，一直在想說有沒有什麼湯料理可以做。因為最近天冷，就想到了雞湯，但單純雞湯太無聊，所以想說不然來個蒜頭雞湯好了！

#22. 養生雞湯料理食譜來了！蘿蔔山藥燉雞湯/香菇豆腐燉雞湯/紅棗 ...

2.雞肉放入鍋中，加料理米酒、放入幾片薑，加開水撈出血水，在把雞肉撈出開水沖洗乾淨瀝乾水分，再下油鍋炒一下放入沙鍋中，放胡蘿蔔、山藥、香菇、薑片， ...

#23. 【電鍋食譜】山藥枸杞雞湯，止咳化痰、健脾益胃的湯品。

前兩天小舅快遞來高齡90歲外婆養的土雞，. 今日趕緊用電鍋燉煮了山藥枸杞雞湯，. 山藥又稱淮山，營養價值非常高，.

#24. 【老菜脯雞湯食譜】三代同堂老菜脯雞湯，等待20年的好味道 ...

本篇食譜示範三代同堂老菜脯雞湯料理，延伸作法有老菜脯蛤蜊雞湯、老菜脯香菇雞湯，關鍵食材讓風味更升級。 文末有老菜脯料理Q&A，新手煮雞湯可以參考 ...

#25. 教你煮出超鮮嫩的香菇雞湯・你一定要學的家常湯品！

香菇雞湯，是我最愛的湯品之一！小時候最喜歡叫媽媽煮香菇雞湯給我喝了～ 所以也想試試自己能不能煮出媽媽的味道！ 要怎麼煮出鮮嫩的雞肉而不乾柴呢？

#26. 雞湯怎麼煮才是真健康？營養師「根本不用顧爐火！」

青菜也吃了、雞湯也照三餐煮，孩子也沒有挑食啊！班上家長雖然多是很晚下班的職業婦女，也是有在幫孩子補身體，怎麼偏偏就我的孩子看起來還是比較瘦小 ...

#27. 清雞湯【百搭湯底】Chicken Stock | 簡易食譜- 基絲汀

清雞湯【百搭湯底】Chicken Stock · 把雞骨洗淨，斬件。放入滾水中，略煮3分鐘，去血水。撈起。再用水略冲洗（這樣做法，煲出來的湯就會比較清很多）。瀝乾水分，備用。 · 把 ...

#28. 炖鸡汤的做法- 菜谱 - 美食天下

备好枣和枸杞。 ... 汤煲中加水，先放入红枣、枸杞。 ... 鸡切成小块。 ... 放入开水中焯一下。 ... 红枣、枸杞煮开后，放入鸡块、葱段、姜片，煲2小时。 ... 出锅前放入盐即可。

#29. [食譜] 意外造就無敵好喝的香菇雞湯！米酒換紹興酒不枉此生

乾香菇稍微沖洗後用25~35度的水將香菇泡軟，不要用熱水，香味會流失許多，冬天也不要用太冷的水會泡很久，不然你就把水微波到微溫再泡。

#30. 苦茶油雞湯- 台灣主婦聯盟生活消費合作社

作法 · 1.可依個人喜好斟酌加鹽、高麗菜、其他菇類等。 · 2.食用前可再加少許米酒，滋味更香。 · 3.黑羽土雞口感結實鮮甜，若偏好鮮嫩口感，可改以白肉雞剁塊、雞翅燉煮。

#31. 椰子雞湯食譜|簡易家常菜防疫在家輕鬆煮!超簡單三步驟廚房 ...

新冠肺炎疫情升溫，盡量宅在家減少出門，每天在家煮飯成為常態，分享一道很簡單的家常菜~椰子雞湯只要3步驟就能輕鬆上菜。椰子雞湯食譜非常簡單又便宜 ...

#32. 鸡汤的做法大全 - 心食谱

鸡汤 的做法. 香菇鸡汤 · 清炖鸡汤 · 煲鸡汤 · 冬瓜鸡汤 · 香菇炖鸡汤 · 乌鸡汤 · 当归鸡汤 · 金针木耳煲鸡汤 · 滋补清鸡汤 · 玉米板栗鸡汤 · 山药煲鸡汤.

#33. 你會煮香菇雞湯嗎？ | 食貨誌| ohmylife | 料理基本功

這種隨便的煮法其實從理論上無法以將香菇雞湯的美味發揮到極致。 為了想多了解台灣本產香菇，幾個月前，我們向行政院農委會農業試驗所的蕈菇類 ...

#34. 手裡劍雞湯？她曝「神秘食材」熬湯超清爽網驚：第一次看到

原PO在臉書社團「廚藝公社」發文表示，日前她的先生帶回家一包俗稱為星星果的印加果實，稱這個食材可以煮湯，而她初次嘗試時，驚覺這道星星果入鍋後，湯頭 ...

#35. 蘋果紅棗美容雞湯：好喝的3大秘訣 - 親子天下

帶著蘋果酸甜清香的濃濃雞湯，是我家餐桌上常出現的美容雞湯，食材簡單， ... 首先，一定要把鍋蓋蓋緊，並用大火煮40分鐘，大火煮雞湯可讓雞肉和蔬菜 ...

#36. 料理食譜》蒜頭香菇雞湯。好想你生鮮鋪/無毒放山土雞雞腿

今天要煮好喝又溫暖的蒜頭香菇雞湯！雞肉使用好想你生鮮鋪的無毒放山土雞雞腿燉煮。這道雞湯非常簡單，不論料理白癡或料理新手都能夠輕鬆上手， ...

#37. 怎樣燉雞湯好吃好喝又營養的簡單做法…… - 每日頭條

煲雞湯宜冷水下鍋，而且水要一次加足，切忌中途隨意添加水。一般來說，一隻3斤左右的雞，應該放6斤左右的水。讓原料隨水溫的慢慢升高 ...

#38. [超簡單]人妻必學9道雞湯@ 有心肉舖子 - 隨意窩

新手媽媽、料理初心者的最佳指南，最實用的9道雞湯食譜涵蓋放山土雞、烏骨雞，作法簡單，而且不容易失敗小編特別從歷年有心廚藝秀食譜中選出，教您簡單料理雞、輕鬆燉 ...

#39. 雞湯學問大！你的雞湯為什麼熬不出香濃的味道？

反觀經過冷凍的肉既殺菌，也讓肉從「僵直期」過渡「腐敗期」到「成熟期」，這時的肉質品質最佳，再來燉湯、做菜明顯更香嫩美味。 2.肉品燉煮前需「出水」.

#40. 【食譜】香菇雞湯簡單家常料理一鍋搞定暖胃的雞肉料理電鍋食譜

小時候最喜歡喝媽媽煮的香菇瓜子雞湯，記憶中的味道一直還在！這次要介紹很簡單的家常料理，用電鍋煮香菇雞湯做法，只要電鍋一按下去，食譜就完成了！

#41. 抗失眠食譜：金針雞湯（配菜） - 康健雜誌

抗失眠食譜：金針雞湯（配菜）. 瀏覽數14,359. 作者/ 楊心怡 · 食譜提供/ Patty老師，著有《超美肌蔬果料理》、《磅蛋糕123》、《中西麵食輕鬆煮》等食譜。

#42. 香菇雞湯怎煮才濃郁？媽丟「2條」鹽巴也省了：湯甜肉質Q

原PO分享「菜脯香菇雞湯」的做法，表示這麼做出來的雞湯，湯甜肉質Q，連鹽巴都不用放。（圖／翻攝自《廚藝公社》）

#43. 【食譜】馬告燉雞湯｜初學者都能簡單上手的美味雞湯

初學者都能做的馬告燉雞湯食譜，有點原住民風的馬告燉雞湯，馬告與蒜頭搭上雞肉熬煮而成，清淡卻有點甜味的好喝雞湯，以及濃濃的馬告芬芳，整碗雞湯好 ...

#44. 栗子香菇雞湯－鍋寶好食光 健康食譜

此食譜是使用「鍋寶1.8L養生燉鍋」料理。 若經長時間燉煮導致湯汁變少，可適時補加熱水，避免煮乾.

#45. 主婦輕鬆煮～一鍋到底蔥雞湯麵

主婦輕鬆煮～一鍋到底蔥雞湯麵 · 1.熱鍋後雞皮朝下，把雞皮的油煸出來至金黃酥香 · 2.接著下一點麻油跟薑片，雞腿翻面，一邊也煸香薑片 · 3.兩面煎到八九分熟 ...

#46. 雞湯煮什麼才好吃？ - 爵士範

雞湯煮 什麼才好吃？分享：雞湯是比較滋補的營養湯，但是熬湯也要講究一定的方法和技巧，這樣才可以讓你享受這些食物的美味，同時又可以發揮其對身體的 ...

#47. 原來「雞湯」燉前要做這個動作！難怪餐廳賣的雞湯那麼香 ...

若冷水放肉，肉由水的冷到開，經歷了一個煮熟的過程，營養流失嚴重。 最宜溫水下鍋，煮約7~8分鐘，不蓋蓋並適時翻動。 廣告.

#48. 蔭瓜香菇雞湯

天氣好冷，來喝好喝的雞湯囉~ 這雞湯是我們去爬山每次都會煮的雞湯！ 加了蔭瓜，湯頭鹹鹹甘甘的，連調味料都不用加就很夠味～ 做法又簡單，當然要記錄一下～ 材料仿仔 ...

#49. 保健功效多多的煲黑蒜雞湯食譜做法‧喜歡黑蒜頭料理的必學 ...

因為湯湯水水接不停，突然想到我前陣子燉的黑蒜雞湯也很適合補身、增進免疫力、懷孕期間或坐月子的媽媽等食用，發酵黑蒜的獨特氣味和健康指數都是非常適合熬湯的，想補 ...

#50. 【食譜】蔥雞湯詹姆士簡單好煮又暖身的「姆士流蔥雞湯」

... 到需要看醫生吃藥但也蠻心疼的，忽然想起之前超紅的詹姆士「姆士流蔥雞湯」，很適合感冒病人暖暖身補充體力，於是上網搜了一下蔥雞湯食譜，發現這道.

#51. 剝皮辣椒雞湯．食譜（微辣中帶點香甜回甘，超開胃）

2.將雞腿肉用水龍頭沖，把血水沖掉。 剝皮辣椒雞湯．食譜. 3.鍋子水煮滾後，倒入雞腿肉汆燙一下，即可撈 ...

#52. 白蘿蔔燉雞湯食譜！加點枸杞清甜又暖胃

每餐不能少的湯品，今天就煮「白蘿蔔燉雞湯」。白蘿蔔燉雞湯做法不需要什麼技巧，把食材準備好放入鍋中燉煮即可完成！今天不外食，C妞簡單煮上菜囉！

#53. 雞湯怎麼煮才甜 - Mobile01

雞湯怎麼煮 才甜- 之前自己煮雞湯是放香菇、蒜頭、米酒，用電鍋燉了約三小時但感覺還不夠鮮甜，不知道有什麼更好的做法？雞湯塊、味精就先不要了(料理 ...

#54. 玉米雞湯煮法，超級簡單又快速。

玉米雞湯煮法，超級簡單又快速。 ... 說真的，這湯真是無聊，只有玉米跟雞腿，會煮原因就是林爸愛吃湯飯啦，不管是玉米排骨、蘿蔔排骨、山藥排骨、 ...

#55. 雞湯怎麼煮肉才不柴？高手揭「關鍵1步驟」：口感依舊軟嫩

原PO在PTT表示，日前在家煮了蒜頭雞湯，湯頭喝起來不錯，唯一的缺點是雞肉吃起來有點柴，「是不是我煮的時間太久？還是雞隻的選擇？

#56. 電鍋料理｜蛤蜊雞湯。史上最簡單的美味電鍋湯

喜歡喝湯，無論天氣冷熱，總習慣用電鍋煮上一鍋湯。喝不完的雞湯，再添上些許白飯熬成粥，美味更是一絕！蛤蜊雞湯是一道簡單煮又美味的電鍋湯， ...

#57. 阿基師版的蒜頭雞湯食譜，做法簡單美味又可以增加抵抗力

蒜頭雞湯：家庭料理之前煮了幾次蒜頭雞湯，不過已經好久沒煮了，最近宅在家每天都在想要煮什麼？(人生好難！)想到蒜頭可以加強免疫力，但是我對蒜頭的 ...

#58. 竹筍料理: 鮮筍雞湯，甘甜無須味精 - 酸女孩

只要記得將雞肉用滾水汆燙，去除血末，最後再與筍湯煮5分鐘，悶一下，就能吃到柔嫩多汁的雞肉。當然有機會可以買到品質好一點的土雞肉，可以提升雞湯的美味。

#59. 食譜 洋蔥蒜頭雞湯 蒜頭雞湯怎麼煮 剝蒜頭妙招 增強免疫力

食譜│食補│補湯│剝蒜頭妙招│洋蔥蒜頭雞湯│增強免疫力入秋之後天氣轉涼，這個時候就會想喝一點熱湯來暖暖身體，洪荒今天要和大家分享的是既可以 ...

#60. 丟下去就好美味香菇雞湯VS 中餐師傅版@ 木不子教你做點心 ...

小時後一直對於香菇雞湯、麻油雞、羊肉爐的料理有著"老人家"食物的印象，除非是媽媽煮了一鍋要求大家要喝，不然通常在外吃飯一律都是敬謝不敏， ...

#61. 食譜>老菜脯雞湯作法,三代同堂的老菜脯雞湯,電鍋料理,一鍋到底

食譜>老菜脯雞湯作法,三代同堂的老菜脯雞湯,電鍋料理,一鍋到底看到家裡有之前跟團買的老菜脯，就來煮老菜脯雞湯吧!! 老菜脯號稱食物黑金， ...

#62. 小廚娘 女孩必學！經典香菇雞湯

冬天煮鍋好湯喝的人暖心也暖身比起在那邊忙個半死做什麼功夫菜來的有票房 (((其實我本身也不會做功夫菜...(小聲) 這次要分享的香菇雞湯大家應該都很熟 ...

#63. 全雞湯【食譜】沒想到這麼簡單， 而且英國超市的全雞真的超 ...

【年菜食譜】全雞湯－沒想到這麼簡單， 而且英國超市的全雞真的超乾淨又便宜 ... 好比我一直想挑戰全雞料理，畢竟在節慶期間，不管是用烤的，還是用煮 ...

#64. [食譜]香菇雞湯，超簡易懶人電鍋料理。 - 林林夫妻

[食譜]香菇雞湯，超簡易懶人電鍋料理。 · 1.先將乾燥香菇洗淨後泡水，泡到香菇軟了切片就可以摟!!! · 2.泡香菇的水記得要留著~~~千萬別倒掉了 · 3.雞肉先川燙 ...

#65. 《含淚推！超簡易食譜》幫外國人找到台灣魂的藏私牛蒡雞湯

我最近開始懷疑， 我可能是為了煮雞湯而生的。 說到煮雞湯， 我的年資沒什麼好說嘴，頂多五六年， 但要是講到次數， 我還真不好意思謙虛， ...

#66. 詹姆士的“蒜頭雞湯”！一鍋到底，煮出雞肉的鮮甜、鬆軟與爽脆 ...

詹姆士的蒜頭雞湯食譜，在家用簡單的方式也能做出在餐館吃到的蒜頭雞湯！濃郁鮮甜的雞肉，加上軟綿與脆爽兩種不同口感的蒜頭，這個冬天來一碗絕對有夠 ...

#67. 让鸡汤香浓好喝的秘诀是什么？炖鸡汤必须谨记这几点 - 知乎专栏

可能很多人认为，做鸡汤要单纯点好，把鸡肉放进水锅里煮，就可以了，无非再加一些调料和盐。殊不知，煮鸡汤是很有讲究的，如果一些步骤颠倒或者错误， ...

#68. 學會這些雞湯食譜你也可以是煲湯達人!美味健康的 ... - 野飼崎雞

雞湯 食譜步驟：先將香菇泡水靜置，等待時間再把生鮮雞腿切塊洗乾淨，等到香菇變軟之後就把雞腿肉塊、香菇和事先準備的蒜頭、枸杞、米酒放到鍋內，接著加水到蓋過食材， ...

#69. 【食譜】原味雞湯:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網

原味雞湯【】雞肉,湯,中式料理,葷食,:www.ytower.com.tw. ... 放入薑片、蔥段，以小火燉煮約1小時。 4.最後加入調味料煮勻即可。

#70. 香菇雞湯 - 料理123

另起一鍋滾水，下作法3及泡軟的香菇、香菇水，蓋上鍋蓋，回滾後，下去籽的紅棗，煮29分鐘至出味，再下薑片煮勻。 小撇步：紅棗放入湯中能增甜. 雞湯的 ...

#71. 【食譜】電鍋煲湯超省事 冬季限定香菇雞湯 - 露易絲 夢遊仙境

每到冬天就要喝雞湯，喝雞湯(請大家自己加入我愛夏天的旋律)，因為最近天氣也慢慢轉冷了， 美國這邊也一樣，所以就好想喝暖呼呼的湯唷！！！ 前幾天有自己煲了人蔘雞湯 ...

#72. 蔬菜雞湯~雞湯新吃法，菜甜湯鮮，雞肉Q 爹爹，全部食材

我相信大家應該有吃過雞湯多種作法，香菇雞湯、蒜頭雞湯、鳳梨苦瓜雞湯、麻油雞湯、雞酒湯不過吃了那麼多種，雞湯不免俗的，吃到最後會有點膩我一直在想， ...

#73. [懶人料理] 瓜子雞湯 - No.5

脆瓜煮不出味道?? 我告訴她密訣在食材的處理和下鍋的順序. 會很難嗎?? 在外租屋的朋友有福了， ...

#74. 台灣國寶雞角刺- 小編特別將這個<國寶雞燉包>養生藥膳料理包 ...

小編特別將這個<國寶雞燉包>養生藥膳料理包 雞湯 食譜整理成淺顯易懂的方式，只要幾個簡單的步驟就可以完成囉！今天小編要為大家上菜的，就是國寶雞燉包私房料理‧國寶 ...

#75. 炖鸡汤时，牢记“3放2不放”，鸡汤更鲜美，鸡肉更入味，还不腥

再跟大家分享一道【花胶煲鸡汤】的做法。本来鸡汤已经足够鲜美了，咱们再加入花胶，这味道简直了！一口下去，满满的胶原蛋白，舒服极了 ...

#76. [食譜] 鮑魚雞湯 - 力力隨意煮

前幾年都是煮人蔘雞湯，今年想換換口味，所以改試試鮑魚雞湯。 雞湯真的很簡單，只要把材料都塞進去後燉煮一個小時就可以了。 材料: - 全雞1隻- 料理 ...

#77. 瓜仔雞湯 - 男人廚房1+1

瓜仔雞湯 · 1. 首先將雞肉汆燙後洗淨備用。 172A7287 · 2. 將雞肉、薑片、開水與醬瓜的醬汁一起倒入鍋中，開大火煮滾後，轉小火煨煮約90分鐘。(煨煮時把泡渣撈除乾淨.

#78. #圖第一次煮香菇雞湯 附食譜做法多圖 - 美食板 | Dcard

今天早上在男友家起床！，不知道為什麼腦袋第一個浮現的就是雞湯～加上男友最近要比賽想順便幫他補補身體哈哈，然後迷迷糊糊的拿起手機打開Dcard搜尋 ...

#79. [問題] 請問雞湯要怎麼煮才不會太油呢？ - cookclub

圖為一隻雞腿煮出的洋蔥雞湯感覺小孩喝了又要拉肚子了>< 請問該怎麼煮才不會太油呢？ https://i.imgur.com/KRIi0s7.jpg.

#80. 雞湯食譜、做法- 共279 篇 - Cook1Cook

279 篇簡易雞湯食譜，有最新的梅子雞湯、國王排名｜動漫料理｜卡克雞湯｜華御結 ... 鮮味麻辣雞煲（2個煮法: 煮法1: 用雞湯/ 煮法2: 濃湯寶）、芝麻鮮味蔥油雞(煮法1: ...

#81. 煮香菇雞湯「又濁又油」 內行點問題：少了2步驟

「香菇雞湯」是台灣常見的家常湯品，天冷的時候來上一碗暖身又美味，不過要煮的好喝也是有技巧。一名網友分享自己在家煮香菇雞湯，但完成後湯卻「又油 ...

#82. 香菇雞湯食譜-小套房料理天冷來喝碗熱雞湯吧！

香菇雞湯方便又容易，小套房就可以輕鬆煮雞湯。一直以來我都很喜歡煮雞湯，我覺得餐桌上有鍋雞湯，那種暖心的感覺就像有人等待一起吃飯。我覺得雞湯的 ...

#83. 香菇竹笙雞湯 - 美美小燕子

香菇雞湯在雞湯界裡應該算是最基本的煮法的我想每個媽媽都ㄧ定煮過小燕子好久沒有煮單純的香菇雞湯了今年買的香菇和冬菇又大又香所以煮了這道湯品其實我對香菇雞湯有 ...

#84. [下廚]蔭瓜香菇雞湯,簡單電鍋料理

沒想到用電鍋煮的第一道料理是蔭瓜香菇雞湯!原本要煮香菇雞湯的! 但看到冰箱邊邊還有將近半罐的蔭瓜,就加入被煮的行列! 用電鍋煮湯超方便的, ...

#85. 胡椒雞湯食譜、作法食材公開！消水腫與排濕的排汗煲湯

為什麼要喝胡椒雞湯呢? pepper chicken soup從小我就是過敏體質，每天早上起床第一件事不是刷牙洗臉，是擤鼻涕!床邊、上學的書桌堆滿擤鼻涕的衛生紙是 ...

#86. [食譜]新鮮現採當歸香菇雞湯 - 跳躍的宅男

我們這次煮的雞湯是不放鹽我們打算完全喝食材原味另外我們這次用的紅棗非常不一樣非常大的新疆紅棗也因為如此我們也就沒另外再加枸杞甜味應該夠了 ...

#87. 【煲雞湯的5個小技巧】想把雞湯煮的味香濃郁

煮雞湯應該先開大火10分鐘，把水燒開，再轉小火，讓湯保持在一個似滾非滾的狀態。在大火煮沸的10分鐘里，千萬不要揭蓋，否則就是跑「氣」了，湯也就不鮮美 ...

#88. 煲鸡汤时，别焯水或者直接炖，大厨告诉正确做法，鸡肉不柴汤 ...

煲鸡汤最容易遇到的问题就是汤煮出来有腥味，鸡肉吃起来比较柴。这主要是因为鸡汤“腥”其实是鸡血的腥味，这些隐藏在鸡肉里的血，不管你是焯水还是下锅 ...

#89. Emily的料理美學–鼎泰豐雞湯食譜大公開 - TNN 滔新聞

Emily的料理美學–鼎泰豐雞湯食譜大公開 ... 天氣漸漸轉涼，來碗溫潤的雞湯最適合不過了， ... 跟著Emily一起來學這道「鼎泰豐雞湯」吧！

#90. 【Cindy下廚趣】韓式人蔘雞湯｜人蔘雞湯作法分享

第一次是在料理教室，和一位韓國來的老師學習，對她們來說，這是很家常的料理，也很耐吃。 在那之後，只要想喝雞湯，我都自己煮來喝。這一道雞湯 ...

#91. [食譜] 懶人食譜3-香菇雞湯

話說，我最拿手的菜色，莫過於雞湯. 因為雯媽很會煮雞湯，所以我也從他那邊得到了真傳XD. 我煮的雞湯也是人人都說好喝^^.

#92. 大廚與懶人各有各的一套煮法：能屈能伸的美味湯品——香菇雞湯

許多人第一道學會的湯，應該就是香菇雞湯了，原因無他，簡單又可以做 ... 首先大部分的食譜都建議雞肉走過冷水，慢慢煮滾後把浮末撈掉，也去掉雜味。

#93. 如何讓雞湯熬至金黃？ - 劇多

1、 有時候燉煮雞湯我是不焯水的，因為雞本身沒有太多腥羶味，只要血沫去除乾淨，加上酒和蔥姜等等，基本就不會有怪味了。焯水的話因為前後的溫度差， ...