今年的烤肉節你咋過的呢?因為烤肉的限制太多,最後我選擇在家吃串燒~
說真的在家要吃串燒是有點麻煩的,因為「串」食材真是一件令人髮指的事情!
好在台北鳥喜推出了『二人份精選雞肉串燒禮盒』,方便我這種單身狗在家好好享受串燒的美味。
這個串燒禮盒裡包含了六種不同部位的雞肉,包括了厚切雞腿、薄切雞腿、雞首肉、手羽燒、雞肉丸和翅肩肉,裡頭還附了燒鳥鹽和七味粉,以及由東京鳥喜社長用老滷醬調製的燒鳥醬!還貼心附了一個精緻的玻璃瓶,方便你沾醬燒烤用!
既然是燒鳥,用的雞肉自然很重要,鳥喜用的是在高海拔養殖的「岩生築見·馥桂雞」,這種雞肉油脂豐富,吃起來Q彈而不會柴,當然也不可能有討厭的雞騷味兒!
因為懶得搞炭爐,我異想天開用我的422氣炸烤箱來處理串燒,嗯~效果還不錯喔!只需在進爐之前用附的鹽醃漬約十分鐘,噴上一些油進氣炸烤箱烤,還是可以烤出油滋滋香噴噴的串燒!
如果喜歡醬燒味,烤到一半拿出來沾一沾燒鳥醬再拿進去烤,烤出來的會更多汁入味~
我最喜歡的是雞首肉串,是雞脖子去骨後串起來的,吃起來帶著咬勁,用醬烤的手法非常可口喔!至於手羽燒串則推薦用鹽烤就好,再刷上一層麻油味道非常棒!你也可以在家試試喔!
哪裡買:
台北鳥喜
台北市信義區松壽路26號1樓(NEO19內)
「胡同商城」線上購物
https://www.gyenshop.com.tw/products/toriki01
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「雞 頭 雞脖子」的推薦目錄:
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- 關於雞 頭 雞脖子 在 惡霸犬晚餐:雞脖子、雞頭、雞骨架 的評價
雞 頭 雞脖子 在 Facebook 的最佳貼文
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我很少團購保養品的,因為我覺得保養品這種東西會有比較多的問題!但是StriVectin 皺效奇蹟是我從美國就開始用的國際大牌,用起來很有感覺,在美國又好入手又便宜,所以在美國幾乎都是靠這牌子的保養品在撐啊!回台灣以後這牌子在專櫃真的算貴又不好買啊,睽違一年難得又敲到這檔真的蠻優惠的,大家可以參考看看!
我第一次用是在美國,美國買化妝品常常會送小樣,光是那個小樣的眼霜就讓我驚訝到不行,用沒多久就感覺眼周肌膚真的變緊了,傻眼之餘還是得讚嘆這品牌的緊緻效果,就跟品名一樣奇蹟。
我一直不隱瞞自己的年紀,今年就要滿38歲的我,真的有感受到體力跟膚況大不如前,除了年紀到了之外,覺得生了小孩之後真的會比較操勞,以前皮膚比較粗糙的時候,我就連續三天都睡超過十小時就會好了,有了孩子之後哪有可能還有這麼奢侈的睡眠時間啦!
生完小孩就真的知道,真的有差欸!總是多出來的五公斤、脖子的紋路、回不去的輪廓線或是明顯smile line,就這樣慢慢地越來越深啊!
但是重新使用StriVectin皺效奇蹟真的有改善很多的歲月痕跡啊!這牌子的評價超高的,本來最有名的是StriVectin-SD意外皺效霜,#原本是出給孕婦擦身體的咧,但後來發現說這產品可以改善臉部細紋、皺紋、抬頭紋、眼周暗沉紋路、緊緻毛孔,所以受到大家的喜愛。
NIA-114胜肽科技+膠原胜肽配方+植萃配方,我覺得不管是紋路的寬度跟深度都能改善,另外除了對抗皺紋,還能緊緻毛孔,增強肌膚自然的清澈度及明亮度,滋潤度非常棒,一開始會發現剛擦下去有點油,但一下子就被吸收光光了,進而變成一種很絲滑的手感,加上臉會有緊緊的感覺喔!同系列的眼霜也是非常滋潤,真的紋路跟乾紋,都有很卓越的功效!
這次的團購項目有點多,大家一定看到眼花撩亂的,其實就掌握紫色系列跟黃色系列就可以,紫色系列適合輕熟齡,針對保濕、毛孔、緊緻加強;而黃色系列適合熟齡肌,就是用了非常緊非常緊非常緊,大家可以上網爬一下評價,黃色系列超猛(我在美國第一次就是用黃色系列。)
針對我用過的產品給大家一些細項心得。
#皺效緊緻繃繃霜
這款網路上的評價超級好的啊!緊實的效果非常厲害喔,用完隔天會覺得像小時候媽媽幫妳綁了超緊的馬尾,真的是有點誇張的緊實程度,質地是介於膏跟霜之間吧,如果前面再加一個保濕的步驟的話效果會更好!也可以拿來當做身體的緊實霜,美化胸部肌膚、臀部肌膚,雖然豪奢但效果真的蠻好的!
#360皺效緊緻繃繃眼周精華
這款就是當年在美國,讓我為之驚豔的眼霜,如果眼周有皺紋的朋友,不用考慮了就是這支啦!絕對讓眼周緊到不行啊!也是有內建金屬按摩頭,涼涼的金屬按摩頭可以舒緩眼周的壓力,沾上眼霜輕輕滑動也可以減少過度扯眼周細嫩的肌膚!
#皺效緊緻頸實精華 🎀這個缺貨很終於補貨
跟繃繃霜同系列的頸部專用保養品,我覺得生完小孩之後,老化最明顯的部分就是脖子了,怪不得大家都說從脖子可以看出女人的真實年齡,我覺得頸紋當然不可能回到青春少女時,但至少不要看起來像火雞脖子就好,這款的緊實效果也很好能釋出肌膚緊緻因子,另外就是它有內建按摩滾輪,擠一點出來就可以不沾手的按摩脖子,恢復肌膚彈性也蠻有感的,我都會直接滾到下巴跟下頷骨那邊的肌膚,一起緊起來!
#超級意外皺效霜跟眼霜
(全年齡適用)也是有緊緻的效果,但跟黃色系列比起來比較著重在保濕,然後眼霜的部分還有添加雲母來提亮肌膚色澤,以及添加咖啡因,所以我覺得這系列比較針對全方位啦!跟繃繃霜都很受好評,但質地比較水一點,除了抗老外,我覺得保濕效果比較好,用完之後緊緻、收斂毛孔,光澤度也會增加喔!但如果就是要緊到像綁馬尾,還是直接買黃色系列。
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這瓶跟繃繃霜都很受好評,但質地比較水一點,除了抗老外,我覺得保濕效果比較好,用完之後緊緻、收斂毛孔,光澤度也會增加喔!但如果就是要緊到像綁馬尾,還是直接買黃色系列
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雞 頭 雞脖子 在 菓子の幸福週記 Facebook 的最讚貼文
#宜蘭伴手禮推薦
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鴨翅滷得油亮,肉質緊密又紮實,涮嘴又有咬勁,最喜歡從邊邊的皮開始咬,慢慢咬到裡面的肉,吸附飽滿肉汁,再把骨頭咬碎,欲罷不能的人間美味阿!
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處理得很乾淨,嫩Q又彈牙的雞腳,冰鎮過更有嚼勁,鹹鹹甜甜好入味
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選用櫻桃鴨的鴨腿骨製作,骨頭邊邊有筋有肉,先吃肉再吸骨髓,把最精華的滋味吸出來,香噴噴的好滿足
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雞 頭 雞脖子 在 Cate Food Travel 凱特食旅 Youtube 的最佳解答
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雞 頭 雞脖子 在 【曼谷幫】 Youtube 的最佳解答
#跟著小編吃美食
#200多年歷史的檳榔市場
🌴 你一定沒來過 Talat Phlu ตลาดพลู 檳榔市場!
|這區至今已有 200 多年的歷史,起源於吞武里王朝,由華人移民所組成的社區,曾盛產檳榔,故取名為檳榔市場
|因拉瑪一世遷都至昭披耶河右岸,大多數華人跟著搬到新都,但仍有些人留在此處,直到今天,可說是最早的中國城
🚂 市場位於曼谷市西方、昭披耶河的左岸
|當地居民以 Talat Phlu 火車站為中心,聚集成為在地化的市集
|此地鮮少觀光客造訪,從早到晚有超多隱藏版美食!
🚈 隨著曼谷最新捷運路線的開發,現在市集距離捷運站只要10分鐘,#根本還沒觀光客知道,很可以來~
⭐ 這次交給泰國同事小星星,帶大家來個市場美食懶人包之旅~
1. Kan Coke銀盆魚鰾湯 🍲
好特別,他們用的不是魚鰾!而是豬皮~
湯頭濃郁不死鹹,可搭配米粉一起吃
湯內含有剁成塊的雞脖子肉和豆芽菜
整體滑嫩好入口,真的很有記憶點呢~
2. 手工豬肉丸粿條店 🍡
老闆秉持客家人家傳的烹煮方式, 他們家的豬肉丸湯不放味精
湯內的甜味來自每日採購的新鮮豬肉
看似簡單的豬肉丸清湯米粉,有著老闆對品質的堅持
3. Suneekaomoodaeng 蘇尼叉燒飯 🐷
招牌叉燒肉不肥香嫩 ,米飯熟度適中
甜鹹的醬汁飯與肉一起大口吃 , 真是人間美味!
4. Talad Phlu甜點店 🍭
店家的甜點都是每天現做, 用香蕉葉古早味包裝
早上大約11點就會有人來店家排隊拿號碼牌, 味道真棒
5. Padthai Bangsakae 班沙節 (兒子主廚)泰式炒麵 🥢
兒子主廚從美國LA回到泰國開了這家店,他的頂級泰式炒麵用料豐富
特別用炭火來炒麵,味道就是不一樣 ,香噴噴
6. Sarinthip沙林緹泰式可麗餅 🌮
第四代老闆傳承經營,招牌必點:泰式可麗餅加蛋,甜鹹口味都有
7. T.Chanpen詹片牛肉麵 🐮
牛肉湯才喝一口就驚艷!
店家備有3種醬料,最特別的就是豆腐乳醬,沾牛肉吃,好嫩~
8. Gim Eng 金恩甜漿香蕉 🍌
每日現做地瓜和香蕉甜點
地瓜條外裹了一層糖漿,讓不太甜的泰國地瓜有了甜味,加了椰奶成了可口的甜湯
糖漿香蕉和椰奶的結合,除了可以吃到香蕉綿密的口感,椰奶香在口中圍繞,是很道地的南洋小吃
你們看完影片後,一定流口水了 🤤🤤
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雞 頭 雞脖子 在 克里斯餐桌 Youtube 的最佳解答
超值! 而且超質感!
從整根完整的玉米變成濃湯!!
補了一個濃湯的坑
玉米濃湯再常見不過了
這次做的是沒有添加澱粉的濃湯
就是之前常做的 " 混濁懸浮液 "
而且是從整根完整的玉米開始
還有製作適合清湯使用的雞高湯
用便宜的食材創造出最高級質感
這種作法彈性就很大了
用罐頭玉米粒也能做
高湯也能用市售現成的
直接加水也可以
即使素食者拿掉葷食的材料也能做出來
很多人還沒動手做之前都會問
這個沒有那個沒有會不會影響味道
Chris給各位一個觀念
沒有 " 做錯的料理 " " 只有不同的味道 "
味覺是加法跟減法
你放多少味道成果就是多少
(除非你燒焦)
但如果你是餐廳廚師
就必須遵守食譜的調製過程
因為你必續保證每次端給客人的品質是一致的
動手去做吧
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