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在樹林有家老字號羊肉爐，老闆為了把羊羶味降到最低，特別用當日現宰的本土羊，並親自在門口分切肉塊，再把各部位擺開，新鮮任君挑選。招牌的”煮純瘦羊肉”，能吃到不帶皮的溫體瘦羊肉，搭配用羊骨和羊油成就的清甜湯頭，溫潤又鮮美；而人氣必點的”炒薑絲羊腸”，更是酸溜脆口，超級開胃。
#非凡新聞 #羊肉爐 #煮純瘦羊肉 #溫體瘦羊肉 #羊骨 #炒薑絲羊腸
在台北捷運中山國中附近，這家餐廳每到下午，就會有火燒鍋爐的景象，原來是店家正在燉煮香噴噴的羊肉爐。招牌"藥燉羊肉"吸飽中藥湯汁，肉嫩很有咬勁，湯喝來溫順有淡淡的酒香；另外溫補的"香菇刈菜雞"烏骨雞Q嫩有刈菜的甘甜。小老闆莊嘉偉年輕時血氣方剛，加入八大行業還欠下上百萬元賭債，但他很努力想翻轉命運，開始學習家傳味道，人生從此轉了個大彎。
#捷運 #中山國中 #非凡新聞 #羊肉爐 #藥燉羊肉
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主持人：王軍凱 楊智捷
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00
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15:50 嘉義砂鍋魚頭
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