#分享文章大感謝
來幫以前一起追星的朋友業配他家自製的韓國小菜!
訂購時只要說【小黑豹介紹的】就可以買5包折50元喔!✨
或者KAT-TUN的粉絲來購買,可折100元喔!! ✨
↑請給周邊照之類的證明一下😂😂
位置在板橋區,方便的話也可以約面交~歡迎團購🥰
小菜品項介紹下收~文案是韓國人夫寫的我照搬www
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✨李姜食堂 이강식당✨
我是韓國美食之都全州出生的正宗韓國人。
疫情的關係沒有辦法找韓國家人,
我的台灣家人很喜歡我做的韓國小菜。
▪訂購方式:IG聯絡預約 @leejiangtw
▪面交位置:板橋區文化路二段
▪出貨日:週三、週六日,預定後7-10天出貨
▪冷藏運送運費+160,9包以上免運費。
▪自取贈送蘿蔔泡菜一小包。
🔸mini韓式泡菜(白菜)/ 미니배추김치 /250g / NT100
🔸배추김치 / 韓式泡菜(白菜)/ 600g / NT200
韓國家庭每天吃,可以配韓國泡麵,可以做泡菜鍋。
不會很辣,台灣朋友說我做的泡菜是小辣。
🔸韓式蘿蔔泡菜 / 깍두기 / 600g / NT200
吃湯的時候比較適合,排骨湯,雪濃湯等。
吃不完變酸時候可以做蘿蔔泡菜炒飯。
🔸韓式魷魚絲 / 진미채볶음 / 100g / NT200
韓國人常常在家裏魷魚絲配飯用餐,
但是台灣爸爸特別說韓式魷魚絲小菜配啤酒最好吃~
🔸韓式柚香醃蘿蔔 / 유자치킨무 / 300g(不含湯汁)/ NT150
韓國人配炸鷄吃的醃蘿蔔,
非常清爽的口感讓炸雞一點都不油膩。
🔸韓式醃洋蔥 / 양파장아찌 / 300g(不含湯汁)/ NT150
很清爽,搭配燒肉去油解膩,
新鮮的洋葱做的韓式小菜。
🔸韓式涼拌醃黃蘿蔔 / 단무지무침 / 250g / NT200
很好吃,比較甜味啦,保存期間比較短,5天內要吃完!🔸
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https://www.instagram.com/leejiangtw/
他們沒有購物車什麼的,訂購請至IG
(現在也有留言送小菜活動!)
我平常沒在業配的!! 但這個朋友真的太親了!!
而且還是以前一起追KAT-TUN的朋友...都十年有了🤣🤣
她是摸過龜梨和也的手的女人!!!(是要記多久
所以特別給KT的老粉優惠🤣🤣
推薦給喜歡韓國小菜或不想下廚的人✌️
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅EAT AT HOME 食・家,也在其Youtube影片中提到,#StayHome and cook #WithMe 上星期首爾下了一場大雪。 首爾的冬天不常下雪,每年下雪的時間也不足一星期。 所以本地人看到雪也格外興奮。 下大雪的時候,我正在家中做蘿蔔水泡菜。 冬季的蘿蔔特別甜,正是做蘿蔔泡菜的時後。 做好了的蘿蔔味道清爽,又夾雜了發酵過後的複雜美味。 這個...
韓式蘿蔔泡菜 在 Facebook 的精選貼文
今天沒跳繩
帶著孩子去山上家微運動😆
哥哥這個年紀開始喜歡打羽球
打了一下午跑跑跳跳
消耗點體力,晚上可以好睡一點😆
天氣依舊那麼熱
泡菜料理再來第二彈
韓式蘿蔔泡菜!
這就是點韓式炸雞就會附贈的小菜!
酸酸甜甜的!我覺得特別好吃
每次炸雞還沒吃完
泡菜就先秒殺了😆
非常的爽口解膩
夏天吃不下飯的時候
配上這個蘿蔔泡菜
保證胃口大開!
#食材如下
白蘿蔔一條
(我的白蘿蔔是那種山東白蘿蔔
比較偏細長的形狀)
#醬料
1.白醋180
2.水200
3.砂糖80
(白醋:水:砂糖基本上是2:2:1)
但我們家不愛吃太甜,所以糖的份量有稍微減少,味道會比較酸,醋的份量我也稍微減少!大家可以依自己的喜歡的味道去調整!#醬汁的份量要多到可以完全淹過白蘿蔔喔!)
4.鹽少許(約3-5克)
(加鹽巴是為了帶出糖的甜味)
#作法
1.白蘿蔔洗淨去皮後切成方塊大小
(儘量切的大小一致,這樣比較可以均勻入味)
2.把所有的醬料混合,開火加熱煮滾
3.把煮滾的醬汁直接跟切好的白蘿蔔混合均勻
(如果倒進去才發現醬汁太少,可以趕快再依比例多增加一些,再次煮滾後加入)
4.等待放涼後蓋上蓋子就可以放冰箱冷藏,約2-3天後就可以吃囉!
(我覺得其實隔天就還不錯吃了!😉)
這個作法比上次的台式泡菜還要簡單~
喜歡梅子口味的話還可以自己加點話梅喔!
#韓式醃蘿蔔
#食譜
#作法
#醃白蘿蔔
#韓式小菜
#炸雞泡菜
#andresmommykitchen
韓式蘿蔔泡菜 在 喜多食旅手札 Facebook 的最佳貼文
喜來登盛宴自助餐廳
最近實在太想吃韓式相關的餐點,剛好做完醫美回家順路,喜來登最近又剛好與知名的主廚KAI做合作,韓國人監修難免就會產生一點好奇感。
首圖放牛排是因為,這是主要目的之一,我想大家都是,第二張開始便是這次品嚐到的韓國料理。
以最喜歡及印象深刻的幾道做介紹:
辣炒豬肉/所有熱炒系列中辣度最足的品項,肉軟嫩度也剛好。
辣烤豬五花/雖不致辣,但鹹甜的風味蠻適合台灣口味。
韓式蘿蔔泡菜/酸辣適中拿來做開胃小菜很適合。
還有兩道無相關的料理分別為油雞肉質軟嫩蔥油無限取用,及 @thisismumu.tw 提到的隱藏牛肉湯,現沖溫體牛甘甜又帶點中藥湯頭風味,我很喜歡。
喜愛Buffet 又想品嚐韓國料理,目前03/13-4/11在這裡都可以品嚐得到。
◾️03/30 14:00 孫榮Kai Son 廚藝教室,應該都還可以報名喔!
#新竹美食 #自助吧
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韓式蘿蔔泡菜 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最佳解答
#StayHome and cook #WithMe
上星期首爾下了一場大雪。
首爾的冬天不常下雪,每年下雪的時間也不足一星期。
所以本地人看到雪也格外興奮。
下大雪的時候,我正在家中做蘿蔔水泡菜。
冬季的蘿蔔特別甜,正是做蘿蔔泡菜的時後。
做好了的蘿蔔味道清爽,又夾雜了發酵過後的複雜美味。
這個泡菜一點也不辣,甚至連那一隻辣椒也可以不下。
特別將這食譜送給不吃辣又喜歡泡菜的朋友們。
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鹽浸6小時至一天
發酵兩天(置於室溫)
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鹽浸蘿蔔材料:
蘿蔔800克
鹽35克
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蘿蔔泡菜其他材料:
韓國水梨1/4個
葱5條
紅棗一粒
辣椒兩隻
海帶一塊
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泡菜醃料:
水800毫升
鹽一湯匙
蒜蓉一茶匙
薑蓉半茶匙
米糊一湯匙(做法及材料如下)
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米糊材料:
糯米粉半湯匙
水50毫升
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工具:
2公升容器一個
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做法:
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鹽浸蘿蔔
蘿蔔去皮後切成六等份
將蘿蔔放在容器內,灑上粗鹽
蓋上容器,置於室溫6小時至一天
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製作米糊
在一個小鍋內,加入糯米粉半湯匙及水50毫升
開小火,煮的時候一邊攪拌
當米糊變得濃稠並沒有顆粒便可關火
取出一湯匙米糊備用
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準備發酵
蘿蔔瀝乾鹽水後取出備用
將泡菜醃料拌勻(水800毫升,鹽一湯匙,蒜蓉一茶匙,薑蓉半茶匙,米糊一湯匙)
在一個兩公升的容器內,放入蘿蔔,水梨,葱,紅棗,辣椒,海帶
倒入泡菜醃料
蓋上容器,置於室溫兩天,便可享用
兩天後,丟去海帶,並將容器置於雪櫃內保存
韓式蘿蔔泡菜 在 蘿莉貝兒 Youtube 的最佳貼文
歡迎來看我做料理直播
手殘如我能做的你一定也辦得到
FB:蘿莉貝兒
IG:Loribear0908
韓式蘿蔔泡菜 在 Day Day Cook Youtube 的最佳貼文
看韓國電視劇集,韓國人吃飯的桌上少不了幾碟泡菜,泡菜種類繁多,除了普遍的大白菜泡菜,蘿蔔泡菜也是很常見的選擇,趁著冬天白蘿蔔當造,就買來醃蘿蔔泡菜吧!做法不難,只要醃製1-2天,就有美味的蘿蔔泡菜享用了。
材料:
白蘿蔔 1條
薑 20克
蔥 10克
蒜頭 3瓣
魚露 30毫升
韓式辣椒粉 10克
砂糖 5克
鹽 適量
查看完整食譜:http://www.daydaycook.com/recipe/tc/details/38011/index.html
For recipe in English: http://www.daydaycook.com/recipe/en/details/38011/index.html
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