在澳洲跟歐爸交往的那段時間,都是歐爸在準備三餐,做好便當帶到學校來給我吃,嫁來韓國前,我的廚藝能力最高可能只僅限於炒飯....😅
嫁來韓國展開兩人世界後,畢竟還是要當個有口碑撐得起場面的親嫁娘,每天開始認真看食譜跟著學做菜,那時大都是學做韓式料理,什麼都不懂,韓式各種醬料,醬油還分湯類用炒菜用,味精分海鮮味牛肉味,大醬分調味過和沒有調味過的,辣醬還分各種辣度....對一個韓文還菜鳥班的我來說真的每到料理都很挑戰,白天韓文課上完沒事就到超市自己慢慢摸索,也還真的在那段初學料理階段,韓文增進了不少,尤其是料理韓文單字😂
某天歐爸對我說,他的上司跟他說: #老婆廚藝再差都一定要說好吃這是鼓勵和體恤老婆最簡單的方式~ 從一個40後代的男人說出這樣的話,我真心覺得不簡單~
到現在成為人婦也累積了不少料理經驗了,雖然大都還是要靠食譜因為很怕少了個味就走鐘,但至少從兩菜一湯三個小時、過鹹大醬湯、五味雜陳辣炒章魚,到現在四菜一湯1.5個小時,連歐爸都驚呼這改變實在太大了😱😱😱
交往6年結婚5年認識11年
《從料理去維持夫妻間的情感》
#歐爸依舊養成韓國人開動和吃飽飯的禮貌話
잘 먹게 我會好好吃的~
잘 먹었어 我好好的吃飽了~
其實那就是台灣人會說的我開動囉~我吃飽囉慢慢吃~但要在婚姻中每日三餐天天見面下都養成這樣的習慣,我個人覺得不容易,雖然是簡單的幾個字,但意義卻很深,代表感謝老婆辛苦為我準備了這一餐
#從不給出負面評價
印象中歐爸從來沒指正過我的料理,再不合他嘴他都會硬著頭皮全部吃完,頂多用很溫和的口味給予良心的建議,有點太鹹啊、加什麼會更好吃啊或者煮太久肉有點老啊這種..... #絕對不會說出難吃這兩個字
(可能老婆太可怕吧😅😅😅)
料理真的是一件超累人的事,完全不亞於帶孩子啊🤨光想菜單一日三餐這件事,真的就很令人頭疼,想完還要再去執行,還要符合大家的口味,#老公要吃得津津有味老婆才有動力為你下廚
#沒有選擇題做什麼就吃什麼
在我家,我只做我愛吃的菜,做我最輕鬆的料理,我不會迎合所有人而把自己搞得那麼累!歐爸愛吃辣,但為了鵝子他願意走養生路線~我無法為了想迎合老公煮一鍋泡菜豬肉湯,另一鍋為了孩子的健康煮海帶湯,兩鍋湯把自己整死!
換言之,我對鵝子的教育也是....歐麻煮什麼你就是吃什麼,有得吃就該懂得感恩,沒有什麼天天在餐廳給你選菜單當王子享受的啦!也或許是這樣....鵝子從小非常愛吃青菜不太挑食👍
➡️每件事本該就沒有所謂的理所當然,當老婆的願意洗手作羹湯養家,與此同時作老公的在外打拼賺錢養家,男主外女主內懂得互相就會覺得都是幸福的事~
結論是.... #我正在還那6年的公主債😅
(因為歐爸說他已經在交往那六年把他此生的下廚次數都完結了😑)
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,最近尖沙咀新開一間放題店——JK Brother's,J指Japan,K指Korea,Brother指五位大男人老闆。JK Brother's前身是觀塘工廈內一間日韓fusion菜餐廳,評價一向不俗。租約期滿後,JK Brother's轉戰尖沙咀,改賣日韓放題,食物不錯,性價比高。JK Brothe...
韓式辣章魚炒飯評價 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
最近尖沙咀新開一間放題店——JK Brother's,J指Japan,K指Korea,Brother指五位大男人老闆。JK Brother's前身是觀塘工廈內一間日韓fusion菜餐廳,評價一向不俗。租約期滿後,JK Brother's轉戰尖沙咀,改賣日韓放題,食物不錯,性價比高。JK Brother's裝潢色彩繽紛,以食物作主題的卡通人物塗鴉散佈在不同角落。
【食べ放題】
JK Brother's放題菜式選擇多,最搶眼肯定韓式活章魚刺身﹗章魚由韓國直送,即叫即劏,包保新鮮。上桌時章魚還在碟上蠕動,開始時不敢吃,後來放膽一試,口感啜住條脷且爽口,十分過癮;配上麻油芝麻和海鹽,充滿海洋鮮味。雖然香港也有數間可以吃到活章魚的餐廳,不過放題任食,JK Brother's應該是香港首間。 老闆更說他們的章魚經過微生物及重金屬檢驗,確保食物安全衛生。
早年紅極一時的日本18禁薯片,很多人稱辣到腸胃痛。JK Brother's放題中就有「18禁地獄餃子」,好奇心驅使記者點來試試,味道屬香辣,未到薯片那種「極辛辣」,大家可放心。
醬油蝦以韓國醬油醃製日本刺身蝦,味道鮮甜。 回本之選還有海膽茶碗蒸、吉列廣島蠔、鐵板紐西蘭羊架、海膽玻璃蝦壽司、火炙及黑松露系列等。
除此之外,當然還有放題基本的刺身、天婦羅、炸物串燒、壽司卷物,更有部隊鍋、人參雞湯、清酒、Takara燒酌、Mövenpick雪糕、各款日韓甜品任飲任食。成人放題價錢由$218至$268(另收加一),以這個價錢可以任食以上食物,可以說是超回本!
【午市定食】
除了食べ放題,餐廳於星期一至五午市亦會供應午市套餐。選擇不多,不過都是前JK Brother's的招牌。例如芝士熔岩蛋漿炒飯($58),鐵板熱辣辣,淋上蛋漿、芝士,味道又甜又香辣,芝士拉絲看得療癒又滿足。另外還有刺身丼($68)、原條蒲燒鰻魚飯($78)等,給想快速解決午飯的上班一族多一個選擇。
【優惠推廣】
餐廳推出不少優惠,例如星期一至四之晚市時段,4人同行1人半價 、6人同行1人免費(優惠以減免小童為先)。壽星於生日前後七天惠顧晚市時段,同行者4位或以下獲送香檳1支,5至8位送2支(需提早一天前預訂),相當吸引!
JK Brother’s
地址:尖沙咀彌敦道180號寶華商業大廈3樓
營業時間:12nn-3pm、6pm-12am
電話:5598 8697
詳情: http://bit.ly/2F3ssvq
價錢(另收加一):
▸午市3小時食べ放題(星期六、日及公眾假期):成人$218 小童/長者$168
▸晚市2小時食べ放題:
入座時間6pm-6:30pm:成人$238 小童/長者$168
入座時間6:31pm-9:29pm:成人$268 小童/長者$168
入座時間9:30pm-11:30pm:成人$238 小童/長者$168
* 星期五、六、日、公眾假期及前夕每位加 $10
編採:黃愷晴
攝影:jessica
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