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今日早餐，女兒問我：『馬麻，為什麼普通的三明治、用同樣的食材，妳做的就比我做的好看？』
因為她的讚美實在太真誠了😂，所以我決定不藏私，手把手公開三明治好吃又好看的小秘訣。
關鍵只有三個，很小的細節：
（1）食材的配色👉以我們今天早上吃的三明治為例；有『紅色』的燻鮭魚，那我就會搭配一點『綠色』的酪梨，『黃色』的煎蛋。
家裡冰箱如果有紅色的蕃茄、紅色的培根、火腿、蟹肉棒，那我就會搭配綠色的小黃瓜、櫛瓜、美生菜，黃色呢就用肉鬆或醃蘿蔔或起司...，總之，盡量讓三明治的每一層食材，都有不同的配色💚💛🧡，這樣呈現起來就會讓人食慾大開。
（2）把食材往『中線』集中👉先想好你等一下是要對切（成兩個長方形）還是斜切（成兩個三角形）。這是便利商店節省成本的秘訣，精打細算的家庭煮婦可以把這招學起來😂
（3）擅用保鮮膜👉
做好的三明治，因為新鮮、食材豐富，很容易鬆散，因此我都會用一張保鮮膜把三明治包起來。包的時候，要盡量的把邊緣收緊實，先封好，再切半。
好了，三個秘訣就是『配色/食材靠中線/包緊處理』，魔鬼藏在細節裡啊！岑太太要去享受美噠噠的早餐了。
#歡迎分享歡迎追蹤
#一定要給窩幸福按個讚
要讓食物看起來好吃，
精緻的擺盤、配色和創意可是佔了很大的功勞～
從托比、阿明開始吃副食品時，
我對於食材的配色就非常講究（獅子座沒在隨便的🤣）
因為無論是大人或小孩，
食物要美味之外，「視吃」也是非常重要的～
莫克Moek 韓國CCACCAM.J 調色餐盤
運用色彩的視覺刺激，
讓孩子對於餐盤中的食物更感興趣～😋
不論餐盤中的食物為何，
只要看到端出如此繽紛的餐盤，
寶貝們應該很難不被吸引吧？
�不同大小與形狀的三層分隔式設計，
還可以隨著食材的種類與特性分開使用，
不管是零嘴、水果或正常的三餐都可以隨意使用，
在還需要外出自備餐盤的孩子帶上一組，
馬上讓小孩的餐桌變得繽紛又有趣～（或露營、野餐時也很適合）
媽媽又可以事先把餐食都美美的定量。
而且韓國CCACCAM.J 調色餐盤
還克服了以往許多矽膠餐具使用久了會黏黏的困擾～
可以讓孩子從副食品時期一路使用到跟大人一起在餐桌用餐。
防疫期間的暑假三餐在家，
就算媽媽忙碌或想偷懶時，
韓國CCACCAM.J 調色餐盤讓你的餐桌美學一次搞定！
也讓繽紛的美食饗宴滿足孩子的味蕾～❤️
真是一間二顧，摸蜊仔兼洗褲🤪
尤其是當你剛好有個吃東西喜歡乾濕分離的孩子，你更必須要擁有！
如果妳還在煩惱要如何挑選寶貝們的餐具，
來來來～不要說我沒說嘿！
購買連結：https://bit.ly/3rxLcLk
✨矽膠產品本身會有吸附味道的特性，建議收到後先使用無香料的洗潔劑清洗一遍～或是糖和水1:2浸泡四小時可以讓味道更快不見喔！
期盼CCACCAM.J 所代表的幸福色彩能夠豐富孩子的每一天💕
#ccaccamj_tw #三角摺疊抖兜 #幾何分隔餐盤 #調色餐盤 #兒童餐具 #餐桌儀式感 #餐桌上最美的風景 #까깜제이
｛本篇是廠商邀約分享文｝
【 180 外送也能米其林之擺盤特輯 】
Miss米又凹大廚來取悅大家拉，噢不！是教學！
假掰無極限版這邊請：https://youtu.be/OANEiLDrZlA
人家說擺盤要靠天份，對也不對，除了天生的美感外，在 #餐具器皿上的選用、＃食材的配色、＃工具的運用 都是滿重要的！暨上次皇初教大家做道地的油封鴨腿，人既然都來了，一定也是要再多挖挖寶，於是乎我們這次請皇初教大家如何把外送餐點被成米其林！
這次我們點了兩個很常見的餐點：炒飯、鮭魚親子丼，看皇初如何讓外送變身三級跳！
細香蔥喜相隨炒飯
#食材：炒飯、細香蔥、食用花
#工具：圓形模具、小鑷子
#擺盤關鍵：凡事不要擺到滿，留點空間才是最美。
炒飯在模具裡填到 8 分滿，再鋪上細香蔥，上面再用食用花稍微點綴，你就是最珍貴。
鮭魚親子丼！起！來！
#食材：鮭魚親子丼、雞蛋、櫻桃蘿蔔、海苔
#擺盤關鍵：大換小，精緻巧！
大碗換小碗，原本的食材切成小份量，精緻感就先提升一倍。再加上家中常見的食材、生蛋黃、海苔等來點綴，就可以營造出更強的懷石感。
好好擺盤的另一個好處就是，原本一人份的便當，都能無形變大，兩人份、三人份都沒問題！賞心悅目的同時，吃的精緻吃得巧，熱量也會剛剛好！下次家裡有要聚會、請客的朋友，這集要好好存下來，隨時複習！
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#ProjectMichelin #上班族的米其林計畫
#在家也能米其林 #外送大改造 #擺盤才是王道
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人家說擺盤要靠天份，對也不對，除了天生的美感外，在 #餐具器皿上的選用、＃食材的配色、＃工具的運用 都是滿重要的！暨上次皇初教大家做道地的油封鴨腿，人既然都來了，一定也是要再多挖挖寶，於是乎我們這次請皇初教大家如何把外送餐點被成米其林！
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細香蔥喜相隨炒飯
#食材：炒飯、細香蔥、食用花
#工具：圓形模具、小鑷子
#擺盤關鍵：凡事不要擺到滿，留點空間才是最美。
炒飯在模具裡填到 8 分滿，再鋪上細香蔥，上面再用食用花稍微點綴，你就是最珍貴。
鮭魚親子丼！起！來！
#食材：鮭魚親子丼、雞蛋、櫻桃蘿蔔、海苔
#擺盤關鍵：大換小，精緻巧！
大碗換小碗，原本的食材切成小份量，精緻感就先提升一倍。再加上家中常見的食材、生蛋黃、海苔等來點綴，就可以營造出更強的懷石感。
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