(活動已結束)【試讀試做+贈書活動】#蜂蜜檸檬蛋糕 #熟成蛋糕 #大人系甜點
「比起今天，明天更入味！」
甜點種類繁多，有的適合現做現吃（如不等人的舒芙蕾）
也有的需要靜置回潮，隔日風味更佳（如瑪德蓮or磅蛋糕）
/
迎接各式節慶的冬日到來，正適合製作耐放的濃醇蛋糕。
由馬可孛羅文化出版的這本《熟成蛋糕》，作者磯貝由惠
集結40道經時間沉澱更能帶出深邃風味的甜點，
以加入辛香料或塗刷酒、糖漿等方式抑制氧化、細菌滋生，
不僅能延長蛋糕存放期，熟成後的味道更豐富柔潤。
喜歡在甜點中加些微醺酒香的朋友們，可以參考看看喔！^^
/
這回我挑選食材最容易取得的入門款「熟成蛋糕」進行試做，
老樣子，基礎的磅蛋糕原則：食材請先都回復室溫再進行操作。
實驗心得就補充在留言中跟大家分享，以免貼文太長XD
#新增 #這份食譜的操作心得 可直接參考blog這篇：https://goo.gl/vzDRLE
#食譜經出版社同意公開
《熟成蛋糕》介紹&購書連結請見：https://goo.gl/JsIQxx
---------------------------------------------------------------------
♕((贈獎活動))♕
感謝馬可孛羅文化提供五本《熟成蛋糕》食譜書作為小禮物。
❖活動辦法：
請對此篇貼文按讚後，
於下方留言『我喜歡大人系微醺甜點《熟成蛋糕》』即可。
❖活動時間：
2016.12.3(六)~2016.12.9(五)晚上12:00止
❖得獎公佈：
12/10以電腦隨機選出5位幸運朋友，由馬可孛羅文化寄送贈書。
(僅限台灣國內與離島地區）
★《熟成蛋糕》介紹&購書連結請見：https://goo.gl/JsIQxx
食譜經出版社同意公開 在 《翻轉蛋糕》番薯黑芝麻翻轉蛋糕@ 松露玫瑰:: 痞客邦:: | Recipes ... 的推薦與評價
Mar 13, 2018 - 土裡土氣的番薯竟然可以做成新潮又時尚的翻轉蛋糕，不翻轉？我就給你翻桌啦！ 食譜來源：《翻轉蛋糕》第58頁。 材料（經出版社同意，公開配方）番薯200 ... ... <看更多>