終於!千呼萬喚、歷經波折的日韓美食團來了!
#自己的團自己跟 ,我已經被全家催促、下單完成,尤其是義大利麵、麵醬、鬆餅粉跟蒟蒻果凍,還有我自己囤貨不手軟的人蔘雞湯&韓國牛骨高湯啊!!!
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這團是我硬去盧廠商給我開的~因為食物有保存期限,還可能瞬間被搶光,要團這個、心臟都要很大顆
但偏偏我自己就是固定要買、固定要補貨,不揪你們對嗎?
說好了一起吃、一起享受人生啊!(撥髮
日韓美食有超多可以選,我要推薦幾款必備、必補貨的!
【#韓國人蔘雞湯】(可常溫長時間保存)
這個必買!務必直接買4包組更優惠,因為真的不夠吃~
珠雞放入人參、糯米、梗米、大棗、大蒜等養生食材並經精心熬煮,肉質柔軟不乾澀,雞骨鈣質融入湯內,湯頭甘甜濃郁,還有吸飽精華的米粒們,每一口的是滿足!
我一年四季都愛吃!除了直接加熱就很好吃,我還會先熬一點白粥,再加進去熱呼呼的人蔘雞湯裡~一小鍋變一大鍋!
超級鮮甜好吃,連放冷了都忍不住一吃再吃!這個是我沒辦法拒絕的美味,市售許多品牌的人蔘雞湯,這個品牌的我最愛!!!
【#韓國牛骨高湯】(可常溫長時間保存)
這個真的太香濃可口了!
選用高品質的牛排骨及新鮮優質瘦肉,於傳統大鐵鍋中長時間熬煮
味道清甜濃郁並富含營養~
直接加熱就可以吃,但我特別喜歡把他當湯底,煮一大鍋蔬菜牛肉湯,全家吃得滿足又健康!媽媽也樂得輕鬆,不用在廚房熬湯搞得自己汗流浹背~
【#北海道鬆餅粉】
這個我大推過!你們有沒有買夠?有現貨!快來補喔~
吃過回不去了,比起一般鬆餅粉,口感更Q彈,每次煎完都覺得很像吃了麻糬鬆餅
好方便!一顆雞蛋+一杯牛奶+一包鬆餅粉,就討好全家人口味~
不含鋁膨脹劑、脂肪酸、防腐劑、化學香精
小寶寶當手指食物吃也很可以!
【#AS蒟蒻果凍】-蘋果、橘子、葡萄、桃子
小包裝的蒟蒻果凍超級討喜啊!
銅板價也很可以輕鬆入手~
吃起來比市售許多果凍都不甜,所以吃得到真正的水果香氣,還可以放到冰箱,冰冰涼涼吃也很棒~
我們家小孩超愛的呀!我很少給他們零食,但這個我覺得不會太甜、份量也不過分,偶爾會讓他們享受一下!
【#日本寶食品炊飯素】-橄欖、綜合菇、扇貝
不管是要做炊飯,還是日式飯糰!
這個大大大大大推薦!太讓我驚艷的好口味,根本就在日本街頭的感覺~
白飯吃膩了嗎?零廚藝主婦推薦給您,超簡單方便,連史哥都說:「跟我在日本吃到的口味一模一樣耶!」
大力推薦綜合菇口味,小孩掃光!
喜歡海味的推薦扇貝口味,我現在回想還猛吞口水XD
【#日本北海道無添加和風湯包】
不添加化學成份,不添加防腐劑的好幫手(超重要!)
且料理也不需花太多時間和功夫,5分鐘就可以煮好一鍋美味好湯品
材料嚴選北海道昆布、鯖魚乾、乾香菇、沙丁魚乾等原料,剪開湯包內看到的是滿滿的食材
這對家裡有孩子的家庭來說實在是吃得安心又放心
用來燙青菜、炒飯、炒麵、蒸蛋、煮烏龍麵,或是直接當火鍋湯底都好好吃~~~~
因為沒有化學添加,只有天然海味,料理使用更安心,而且每道菜都更有層次,cp值超高的家用必備湯包!
【#日本京都優彩堂無添加壽喜燒醬】
跟我們家一樣愛吃壽喜燒的,務必趁有貨囤起來!
這個好好吃啊~~~
不會太鹹,也不會越吃越膩
明明口味很濃郁、有層次,卻又很爽口!
煮牛丼飯好吃到我以為自己很會煮,史哥也大稱讚,從此不用翻食譜調醬料比例,只要淋上壽喜燒醬就是美味上桌!
煮壽喜燒就又更方便,搭配豆腐、蔬菜、肉片就好好吃~
【#日本九鬼黑芝麻粉】
誰不認識酒鬼芝麻粉?
香濃的黑芝麻粉,成分單純,加上酒鬼芝麻粉使用獨創的研磨工法,去除胡麻成分,研磨出極細緻的粉末,所以很好沖泡開來、不易結塊!
冷沖、熱泡皆可,加豆漿或牛奶都好好喝啊~
睡前來一杯暖暖胃真的很療癒~
【#日本小豆島醬料】
超愛超愛!!!我真的小看他了!!!
聽說這也是熱門商品,一開始看到小小一瓶,還擔心要煮一家四口義大利麵,會不會不夠味?要不要開兩瓶?
結果真心不用!
小豆島醬料的橄欖油香氣好濃郁、好醇厚,是高級義大利麵會有的香氣~出乎意料地令人驚艷!
採用天然食材、無人工添加物、化學合成材料、甜味劑,給孩子們吃得更安心
有義大利麵醬,還有拌醬可以拌飯糰、拌沙拉,都好吃!
【#日本小豆島義大利麵】
聽說很好吃,果然沒在開玩笑啊!
自從開始練習煮義大利麵之後,太愛這個3分鐘就能快速上桌的小豆島義大利麵了,我要囤貨!!!
除了麵條更快煮熟,獨特的凹讀溝槽麵條,能讓醬汁更容易附著在麵條上,每一口都吃到濃郁醬汁~
請直接買3入組最划算!我們全家都很挑嘴,這個愛到不行!不會太軟爛,也不是太韌的口感~Q彈麵條吃起來很滿足
(一改煮別的品牌立刻被抗議...XD)
【#沖繩限定沖泡式海帶芽】
沖繩限定的乾燥海帶芽,方便保存又是我的宵夜好夥伴
最近早晚天氣變涼了,不管是早起或熬夜喝碗熱湯,真的很療癒!
這種沖泡式海帶芽,撒一點點就能泡出一大碗,可以自由調整要喝的量,不怕過量
加到蒸蛋、泡麵,甚至是炒青菜中都更鮮甜!
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日韓美食團是我的最愛最愛!!!
出不了國,至少要吃到正宗的國外美食吧~
不管是幫主婦們節省料理時間的高湯包,或是日本醬料們,都是家中必備的神器!
這團好多都是我自己買過好多年、囤過好多,不得不推薦的呀!
有時候在超市覺得方便就買買看其他品牌,結果真的不對我的味!(還會立刻被小孩説「要吃的不是這個啊~」)
只能說,吃過好吃的就回不去了~~~
我好愛好愛的日韓美食團,大家抓準機會買起來呀!
(有現貨、預購優先買喔,售完的要等補貨還不確定時間)
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#韓國水產品台灣貿易支援中心 #KFISHSUPPORTERSTAIPEI
#防疫在家吃 #韓國小菜
想念韓國味就是要這麼吃!
韓國道地家常小菜也是有飯小偷之稱的 #韓國辣拌魷魚絲 和 #韓國紅雪蟹蟹膏,之前蟹膏在全家便利商店就能買到,不知有跟風到嗎?(現在7-11也有嘍)
一吃就上癮的辣魷魚絲是我愛吃的韓國小菜之一
二者除了拌白飯吃、用海苔包著飯吃,還能有什麼變化吃法呢?來看看吧!😍
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🔖料理名稱:起司火山蟹膏炒飯
難度:簡單
份量:2~4人份
🥣食材:
韓國紅雪蟹蟹膏 1罐
隔夜白飯 2人份
乳酪絲 適量
雞蛋 2顆
海苔絲 適量
蟹肉棒 4條
韓國香油 1匙
🍳作法:
1.先將蟹肉棒煮熟撕成絲放一旁備用、雞蛋打成蛋液
2.在鍋內倒入些許香油,加入蟹膏和蟹肉絲翻炒
3.加入白飯炒鬆散並翻炒均勻(注意結塊的白飯要弄散),加入海苔絲翻炒增色
4.將蟹膏炒飯裝入碗中,倒扣在小平底鍋內(炒飯火山成型!!)
5.在火山炒飯四周倒入蛋液,上層舖上乳酪絲,待乳酪絲融化即可關火
🌟感想:
蟹膏味道真的很鮮又香,淋上香油更增添一股風味(用韓國香油比較香)
外圈做成起司蛋,還可以一次滿足想吃牽絲的起司炒飯
整個就很韓國FU,吃完超級飽的!
不要小看蟹膏份量小小一罐,搭配白飯可以吃掉3~4碗呢
不虧有白飯小偷之稱,很下飯!
若不敢單吃 #蟹膏拌白飯 的話,推薦可以做成炒飯,再加韓國麻油海苔包著吃也很讚
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🔖料理名稱:辣魷魚絲海苔飯捲
難度:簡單
份量:3人份
🥣食材:
辣拌魷魚絲 1盒
白飯 2米杯
小黃瓜 1條
雞蛋 2顆
紅蘿蔔 1/4條
美乃滋 適量
壽司醋 3大匙
壽司用海苔 或 豆皮壽司用的豆皮
🍳作法:
1.先煮好白飯(水要比平常要再少加一點,不能煮得太濕)
2.製作飯捲的配料,放涼備用
2-1.將紅蘿蔔切絲,放入鍋內炒熟,撒點鹽巴調味
2-2.將蛋液用小火煎成蛋皮或厚蛋燒,切成長條
2-3.將小黃瓜切成長條(可去掉瓜囊,較不易出水)
3.趁熱飯時拌入壽司醋(記得要輕拌,保留米飯顆粒完整),完成醋飯
4.以上放涼後,準備包壽司
5.把壽司海苔光滑面朝外,白飯鋪在海苔上,上方要保留一點空間
6.放入配料:辣拌魷魚絲、紅蘿蔔、蛋絲、小黃瓜,擠些美乃滋
7.將壽司往前捲覆蓋住所有的料,並扣緊,再繼續往前捲,在邊緣可抹一點水讓海苔黏合
8.所有壽司捲完後,就可以切壽司(刀子抺一點香油或水,就能切得很漂亮)
※用豆皮壽司的作法:
1.準備好醋飯並放涼
2.取出豆皮、用手稍微捏乾(因為會有一些湯汁)
3.打開豆皮,用醋飯填滿,底部塞入一些辣魷魚絲就完成
🌟感想:
辣魷魚絲使用韓國特殊的醃醬,香辣又Q脆、富有嚼勁粗絲的口感,一吃就涮嘴,讓人忍不住嗑完一整條壽司,用豆皮壽司則多了甜味。
做壽司時,我腦中不斷符現白鐘元和梁世炯在 #美味的廣場 做的壽司畫面 XD
白飯量要多少?約一手握住棒球大小的白飯量
而且我沒有用壽司竹蓆也能捲了!!哈哈,真的不難耶
至於豆皮壽司可以買韓國這款,它還有附壽司醋和芝麻粒,很方便喔!
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🔖料理名稱:辣魷魚絲花束三明治
難度:簡單
份量:2人份
🥣食材:
辣拌魷魚絲 半盒
吐司 數片
生菜 適量
沙拉或美乃滋 適量
醃小黃瓜片 適量
🍳作法:
1.把吐司切邊
2.拿一片吐司片放在防油紙上,再放入配料:生菜、醃小黃瓜片、辣魷魚絲、沙拉
3.然後像花束把吐司片折起來
🌟感想:
辣魷魚絲有嚼勁,加上香滑的沙拉、輕脆的生菜和小黃瓜
多重口感在口中完美融合化開,意想不到的美味
這樣吃超方便,若是要外帶或野餐也很適合!
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#韓國料理 #在家輕鬆煮 #韓式料理 #蟹膏炒飯 #辣魷魚絲 #海苔飯捲 #壽司 #게살장볶음밥 #유부초밥 #진미채
飯沒煮熟可以炒飯嗎 在 營養師 Ricky Facebook 的最佳解答
澱粉還有這些選擇!
快tag你正在減醣、不知道吃什麼澱粉的朋友
今天跟大家評比各種不同常見的澱粉
讓大家在減脂、減醣的過程中可以有更多的選擇
不再只是白飯跟地瓜 兩個輪流交替吃
1.米飯/每100公克(熟重):
(熱量:182/碳水:41/纖維:1.6)
台灣人主要主食就是米飯
這應該是大家最常吃的澱粉了
除了白飯 還有炒飯、粥都是常見的米飯料理
如果想要減醣 但是有想吃米飯 花椰菜米就是不錯的選擇
https://youtu.be/lVBrsBP-JsM
📣4道快速減醣日式料理
大家可以看這則影片 有一道牛肉炒飯就超棒!
2.地瓜/每100公克(生重):
(熱量:115/碳水:27.8/纖維:2.5)
地瓜的纖維是比較高的,所以在吃完地瓜之後很怕會放臭屁哈哈
要增加膳食纖維的攝取 選地瓜就對了!
是不是很多人會吃一根地瓜當早餐啊~
留言讓我知道你也是嗎?
我自己喜歡挑選用烤的 顏色比較黃的那種
吃起來甜甜der~~~
3.馬鈴薯/每100公克(生重):
(熱量:74/碳水:15.8/纖維:1.3)
前幾天看到現在有些超商也開始賣烤馬鈴薯了!
有人吃過超商的烤馬鈴薯嗎?
跟我分享一下口感如何~值得嘗試嗎!
其實馬鈴薯本人不罪惡 碳水也是當中較少的!
但是都是他的製品很罪惡 像是薯條、洋芋片、濃湯等等
(不過很好吃啊~~~)
4.芋頭/每100公克(生重):
(熱量:123/碳水:26.4/纖維:2.3)
哇~這個應該是很多人的愛
尤其是芋泥!真的很優
不過要注意通常芋泥都會另外加糖 這樣就要少吃啦~
ps.再睡五分鐘的芋泥波波真的很好喝!
5.山藥/每100公克:
(熱量:84/碳水:18.1/纖維:1.3)
黏黏的口感 有人喜歡有人不喜歡
就跟哈密瓜有種哈味一樣~(有人懂這個嗎XD)
我自己很喜歡吃山藥!
日式料理好像有一道是 山藥細麵
之前看朋友吃感覺好像不錯~下次想試試看!
但是大家要記得啊~~山藥要煮熟喔!
吃太多沒熟的山藥會拉肚子~
#營養懶人包 #營養師rickystime #健康 #養生
#營養師這樣說 #減脂 #減重 #澱粉 #減醣
飯沒煮熟可以炒飯嗎 在 [問題] 米心沒熟的補救- 看板cookclub - PTT美食旅遊區 的推薦與評價
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如題 我從來沒有炒飯過(應該說我對炒 這技巧完全沒經驗)
想問大家的是 有沒有辦法直接用生米來炒飯?(就是買回來連煮熟都沒煮過的硬生白米)
如果可以
會不會要加很多油 或是加很多水 才有辦法炒得熟??
還是有什麼簡單步驟可以提供? 感謝!
另外用生糙米 炒飯會不會比較難
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