【Podcast:你不可不知的蚵仔秘辛】蚵仔煎、蚵仔麵線和蚵嗲都好好吃,台灣人一年要吃掉幾萬公噸的蚵仔,可是,你跟蚵仔熟嗎?
蚵仔跟生蠔是不是一家人?為什麼市面上的蚵仔通通號稱來自「東石」?蚵仔都怎麼養?蚵仔真的能壯陽?蚵殼還能救地球是真的嗎?越南蚵仔混充在國產蚵仔中,要怎麼解決?水產專家分享半生研究精華,在地記者深入產地調查,從蚵仔本尊到蚵仔產業,一次說給您聽!
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養蚵 在 蘇治芬 Facebook 的最讚貼文
漁業署已啟動台灣養蚵業管制措施會議 希望能有效扶植台灣養蚵業
這幾天中秋連假,相信許多鄉親都會在家烤肉,而中秋烤肉不可缺少的蚵仔,由於受到前陣子八月西南氣流的影響,造成了減產和蚵農的損失。
而9月7日時,治芬與蔡易餘委員偕同台灣沿海養蚵業者招開記者會,希望政府能重視台灣養蚵業所遇到的問題,無論是進口蚵肉冒充台灣產的,或國外進口蚵苗的檢疫問題,台灣的養蚵業正面臨嚴峻的考驗。
而農委會也在本周召開會議,並做成會議結論要重新盤整台灣的養蚵業。主要重點以下:
一、 國產牡蠣苗量尚可充足供應國內產業所需,請牡蠣養殖業者優先採用國產牡蠣苗。
二、 請漁業署邀集相關單位及專家學者,組成牡蠣養殖工作小組,針對產業問題、環境及養殖條件,或相關法令技術等進行研究討論(如暴斃原因、附苗技術等)。
三、 由漁業署輔導地方政府及產業團體加強推動產銷履歷及水產品追溯,建立國內、外產牡蠣之市場區隔。
四、 持續加強查緝走私及查驗進口貨物產地證明文件。並加強進口產品查驗,及加察市售產品產地標示、推動散裝食品產地標示要求。
五、 請水試所協助鑑定國產蚵苗及外國蚵苗之差異,並納入鑑種提升技術研究,以區隔產地,分辨國產與進口產品。
六、 研議蚵苗及蚵肉設定關稅配額之可行性。
在全球化的浪潮,我們的牡蠣養殖產業,也應要注意國際的進步。從棲地、蚵苗、蚵肉,甚至蚵殼的再利用,整個牡蠣養殖的產業鏈是需要盤整,以及人才的培,治芬很期待政府及蚵農能一同集思台灣牡蠣養殖產業的大海計畫。
因為這不僅是工作,而是傳承,傳承大海。
#治芬一直都在
#治芬心存感激
養蚵 在 林務局-森活情報站 Facebook 的最佳貼文
【臨海100步的離島森林 — 漁光保安林】
臺南安平內海的沙洲離島,過半面積都是森林
綠蔭蓊鬱的防風林沿著漫漫海灣綿延1.5公里
在過去並無居民,只有漁夫們偶爾停留休憩
漁船出海捕魚時,到了晚上海面便漁光點點,所以命名為漁光島✨
而現在,是蚵農島民們四季生活的養蚵基地
原始山林間各線木棧道平坦
拜訪小島的旅人會穿梭在生態多樣的木麻黃隧道中
感受一呼一吸間的植生氣息,隨光影在身上變幻起舞
山裡來、海裡去🌊
步行3分鐘穿越森林後迎上的是細緻溫柔的月牙灣海灘
傍晚時刻人潮匯聚,踏浪聽海、守候海天一線的日落🌅
想認識更多漁光保安林嗎?
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|活動時間|2021.10.3 sun 10:00 - 16:00
|活動地點|漁光島 / 臺南市安平區漁光路 114 號
|活動方式|免費入場,部分體驗活動名額有限,記得提早報名喔
|防疫提醒|敬請全程配戴口罩
⬘ 詳情請見活動網站喔 ▸ https://reurl.cc/3aDeyL
⬘ 部分體驗需提前報名 ▸ https://reurl.cc/2r3Ao9
⬘ 共織活動防疫保護網 ▸ https://reurl.cc/9r9Drv
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|響應單位|
克里夫 Cliff
BORN 2 HER Cafe
CoLab:D工作室
Le French Quiche法式鹹派
Mmm Brunch
PauroraPin
一杯旿拾多
丸丸貓
大魚小胃DaFiish
小苑子工作室
吉普星球 / A piece of cat planet
伯虎在旗樓·台南 Chipao Arcade
所宅實驗室
舒潔Kleenex 金百利克拉克台灣
彥 彥
苜一 植栽
裁縫師咖啡/裁縫師深夜咖啡館 coffee bar
#臺南市生態旅遊發展協會 / #嵐烘焙手工坊
璦薇兒【Doris】手作時尚飾品
靈魂藥罐
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養蚵 在 公視新聞網 Youtube 的最讚貼文
台南市沿海北門蘆竹溝反對太陽光電業者在家門口施工,去年居民組成自救會捍衛家園,30日一早來到台南市政府陳情,盼望留給地方一個浄土、美麗的生態及養蚵的生存環境。對此,業者回應,一切合法施工,後續會持續溝通。
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養蚵 在 公視新聞網 Youtube 的最佳解答
台南市沿海北門蘆竹溝反對太陽光電業者在家門口施工,去年居民組成自救會捍衛家園,30日一早來到台南市政府陳情,盼望留給地方一個浄土、美麗的生態及養蚵的生存環境。對此,業者回應,一切合法施工,後續會持續溝通。
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養蚵 在 愛玩客 iWalker Youtube 的最佳貼文
☆百年-北投市場
營養蚵仔
台北市北投區新市街30號
(乾蚵必點的阿~好久沒見到這種古早味了!)
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