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#椰香馬卡龍 #看餅乾在烤箱裡長大真的很療癒
最近好多媽咪都私訊問我簡單的餅乾做法
越簡單越好的那種....
那今天就再來分享一款 #椰子馬卡龍
吃下去滿滿的椰子絲香，大人小孩都喜歡唷~~
有別於市售的法式馬卡龍，它沒有美麗的外表
所以不用教嫩嫩的對待，作法自然是簡單許多
基本上就是喇喇喇丟烤箱就完成哩!!
完全不用任何技巧，也可以讓小朋友自己動手做做看
食譜分享給想要超簡單又懶人又好吃的各位!!!
也請多多支持我的部落格食譜牆~3QQQ(鞠躬)
#哈比小妃的魔法廚房
#食譜在留言處
#食譜分享 #餅乾作法 #馬卡龍作法
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食譜：https://bit.ly/3nzRVBg【#簡易廚房】下次除咗可以整馬卡龍、梳乎厘，都可以試整呢個法式可麗露呀！
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風雨不改的法國菜🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷
跟小鳥胃夫妻的晚餐定於每星期之初，都已經不記得是什麼的原因。但每個星期大家已經習慣了這節奏，但今個星期有點不同是，知道星期二會改發8號風球時，我向小鳥胃妻查詢是否需改期？！但她回覆是：「有雨也不怕，我家到你家也不需要用到雨傘的☔️對我們沒太大影響的！！
上星期吃過簡易法國菜後，家中的米生太想念法國菜的味道。說這個星期都想吃法國餐，而懶洋洋的米太第一時間就想起家中還有2隻油封鴨，香草牛油脆皮。心中已定下了主菜🤣🤣由於小鳥胃夫婦真的吃很少，每次都擔心烹製太多食物會浪費。但忘卻了家中的米生是正常的食量😅😅所以今個星期特意烹製一道飽肚但是10邪惡的食物- 「香草🌿忌廉焗薯塊」
還記得學習法國菜的時候，每次有這道焗薯塊的出現時，米生總會獨個兒吃光光所有的焗薯塊「但明明平時就不會吃薯仔🥔，但變成邪惡之物後就獨食🤣🤣🤣。」人真的是善變的🤭🤭加上小鳥胃妻也非常喜歡這類地底生長的食物「薯仔🥔蕃薯🍠等等」。
為什麼焗薯塊是10級邪惡，因為這道香草忌廉焗薯塊當中材料有炒至金黃色的煙肉，洋蔥粒，牛奶🥛忌廉汁和香料等等再烤焗個半小時以上即可享用。食用時啖啖都是香濃的薯塊，連平時不太愛吃地底食物的小鳥胃夫也有添吃😂😂果然邪惡的食物都是討人歡喜的🤭🤭
上星期餘下了半份的香草牛油酥皮，用來配搭半殼的青口應該也很合適的，（配魚塊也可以的）在烤焗薯塊中途將青口放入焗爐內烤製則可絕對是快靚正之選🤘🏻🤘🏻
晚餐🥣
香濃蘑菇湯
香草牛油脆酥焗青口
10級邪惡焗薯塊
油封鴨配柳橙汁
鴨油炒白露筍
澳洲紅酒
甜點：
海鹽焦糖馬卡龍「自家製」
韓國爆谷配燒酒🤭🤭
**如果想要10級邪惡焗薯塊，請先留言「想要食譜」喔，最近都是忙於研發新包，沒太多時間製作食譜🤭🤭
#米太
#法國菜
#風雨不改
#邪惡焗薯塊
#超級無敵邪惡
#但又真係好好食
#今次大家都食得飽
#每次飲飽食醉好滿足
#澳洲紅酒好岩初哥飲喔
#米太飲完酒就會變左關公
#米家小廚房Micskitchen
Le Creuset
Le Creuset Taiwan
ル・クルーゼ ジャポン Le Creuset Japon
Holm Oak Vineyards
中秋節快樂！
今天做了一個法式達克瓦茲
只要掌握技巧，做起來其實很簡單
是送禮的好選擇
👩🍳【食譜Equipment】👨🍳
▣ 材料 - 焙茶內餡
﹒焙茶粉_____________ 10g
﹒砂糖_______________ 30g
﹒玉米粉_____________ 8g
﹒鮮奶油1____________ 60g
﹒奶油_______________ 30g
﹒鮮奶油2____________ 260g
▣ 材料 - 餅皮
﹒杏仁粉_____________ 30g
﹒中筋麵粉___________ 8g
﹒糖粉_______________ 10g
﹒蛋白_______________ 35g
﹒砂糖_______________ 20g
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■Sony A7iii
■SIGMA 24-70
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
Shortcrust Pastry「基礎甜塔皮製作」免派石。不回縮。簡易食譜超好操作 | 俏媽咪潔思米
這幾周測試了幾次的配方也幫大家找出好操作的方式，~
讓大家在製作的時候可以省略壓派石(有時候會用豆類或米)
而且塔皮烘烤的時候比較不會膨脹與回縮~
塔皮 8.5公分塔模 可做8~10份
[材料]
無鹽奶油 120g
低筋麵粉 260g
糖粉 65g
鹽巴 1g
全蛋 1顆
另備一顆全蛋液拌勻備用。
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
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Tofu Pudding / Sugar Syrup [二種材料。自製簡易豆花V.S炒糖水] | 俏媽咪潔思米
在國外時候，很想念台灣的豆花甜點~
買了豆漿、吉利丁粉(片)，二種材料~
自製美味的好吃豆花吧!
[豆花]
無糖豆漿 525ml / 吉利丁片 3片
此豆花配方只能搭配 冷/涼 糖水食用。遇熱會融化喔~
[糖水]
二砂糖 200g / 熱水 500ml
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馬卡龍食譜簡易 在 【馬卡龍】疑難雜症及分享by菜子 - Facebook 的推薦與評價
已經成功的朋友，可以分享自己的照片、食譜或作法還沒有成功的朋友，可以把遇到的 ... 只要一致就好烤法是150-160度烤15-20分，看烤箱大小、烤盤材質或是馬卡龍大小、 ... <看更多>