最近米粒手抓吃飯變得很棒了
所有我有開始減少粥的餵食
儘量做一些可以讓她抓著吃的食物
也因此我更常需要下廚做東西給她吃
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最近來發現了一個🇺🇸美國台灣代理的品牌 littoes
價錢非常親民又好用👍🏻
今天先來亮相他的嬰兒多功能食物調理套裝
一個小小的組合就非常萬用
就以這次做的蘿蔔煎餅來示範:
1.使用磨泥板磨蘿蔔泥
2.使用過濾網過篩蛋夜跟低筋麵粉
過濾後成品會更細緻
3.在研磨碗中將麵液攪拌均勻
4.上平底鍋煎熟即可
我也同樣用調理套裝研磨碗及研磨棒壓碎馬鈴薯好做義大利麵醬唷!
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另外littoes 的 止滑學習餐盤也是夠大夠深好清潔
淺色系配色讓食物看起來好像更好吃了
還有可愛的不接觸桌面餐具組
大小讓寶寶拿也適合
湯匙面大小剛好寶寶入口
三寶加起來簡直是媽媽的好幫手❤️
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同時也有30部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買IRIS OHYAMA日本鑽石塗層IH不沾鍋具 按這裡 → https://lihi1.com/sAy8M 📌買大全配 富力森FURIMORI 多功能創意料理爐(櫻花粉) 按這裡 → https://lihi1.cc/pvomb 材料: 玉米粒 200公克/ corn 200g 綠花椰菜 ...
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馬鈴薯煎餅不加麵粉 在 Facebook 的精選貼文
#奉鐵板 #宜蘭縣 #羅東鎮
* 優惠內容以官方粉絲團最新公告為準
🙋🏻♂️🙋🏻♀️終於曝光我們的【概念餐盒】 !!!
✅目前暫定提供預訂至7/26
(依政府公告做調整,記得關注粉絲專業公告 !!)
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✅內含沙拉盒及主餐,以及湯品
✅【一份套餐為$600】
✅【僅開放營業日 11點開始 電話預訂】
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✅【僅供提早預訂,不接受當天預定呦!! 】
✅【取餐時間僅為營業日 中午 12:00取餐】
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【☎️:03-953-1173】
【📍:宜蘭縣羅東鎮中正路173號2樓】
【⚠️電話預訂時間:二~日 / 11:00AM~6:00PM】
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🌟我們這次的概念餐盒以下列主要食材為主🌟
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🌟【沙拉盒】
法式長棍麵包:選用法國布瑟麵粉帶有小麥香,搭配奶油在鐵板上烘烤至酥脆。
沙拉醬:選用奇異果及蘋果最簡單方式呈現酸甜風味。
沙拉:季節時蔬生菜搭配在鐵板煎至焦香生食干貝。
辣椒醬:手做辣椒醬使用在地三星蔥以烘乾方式保留香氣小火熬煮。
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🌟【主餐】
櫛瓜餅:選用10-15公分櫛瓜外皮細緻飽有水分,搭配手作麵糊製成煎餅,再淋上特製松露白花椰醬。
鬼頭刀:南方澳現流漁獲搭配自製香料油醃製,再以半煎烤方式呈現。
肋排:當日現宰黑毛豬肉刷上,特調BBQ醬進烤箱烤至焦香氣味。
Gnocchi:杜蘭麵粉拌入馬鈴薯加入肉豆蔻及特製香料,再淋上松露培根奶油醬。
玉米糕:義大利傳統主食,使用乾燥玉米研磨成粉倒入鮮奶加義大利帕瑪森起士調味呈現。
烏魚子:選用15年陳年高粱酒,靜置炙燒後搭配當季水果一口大小呈現。
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🌟【湯品】
義式漁夫濃湯:魚骨蝦殼慢火熬煮,再搭配新鮮牛番茄增添酸甜海味。
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#奉鐵板概念餐盒
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疫情期間會幫各個餐廳、飯店曝光 外送、外帶美食的資訊,各位有需要的朋友參考囉!
#一起加油 #挺過疫情 #盡一己之力幫忙業者 #防疫美食 #外帶 #外賣 #宅配
馬鈴薯煎餅不加麵粉 在 麻麻的艾寶樂園 Facebook 的精選貼文
#今日點心_起司馬鈴薯煎餅
冰箱剩兩顆馬鈴薯,下午直接用它來做了一些煎餅給孩子當點心...
煎餅類一直是點心時間首選,快速又好吃!
重點再怎麼不喜歡蔬菜的孩子,切碎刨絲做成煎餅,照樣全部吃光光!
馬鈴薯洗淨後用 #伊萊克斯的食物調理機刨成細絲(比較容易熟),再把馬鈴薯絲用清水浸泡清洗過幾次,瀝乾水份就可以來進行了...
煎好的薯餅好吃的不得!馬鈴薯香和起司香好迷人~~~
沾點番茄醬孩子完全是秒殺狀態進食...
媽媽們有空可以試試看!或是讓孩子親子同樂試試也蠻適合的!
#食譜
▪️材料:(約可做8片)
馬鈴薯2顆
雞蛋1顆
鹽巴1小匙
胡椒粉適量
帕瑪森起司粉1大匙
麵粉4~5大匙
▪️做法:
1.馬鈴薯洗凈去皮後刨絲,再用清水反覆清洗浸泡幾次後,擰乾水份備用。
2.擰乾水份的馬鈴薯絲+雞蛋+鹽巴+胡椒粉+起司粉,拌勻。
3.再加入麵粉拌勻成濃稠麵糊狀。
4.熱鍋,放適當油,取適量麵糊入鍋攤成圓餅狀,中小火煎到兩面金黃即完成起鍋。
馬鈴薯煎餅不加麵粉 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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材料:
玉米粒 200公克/ corn 200g
綠花椰菜 60公克/ broccoli 60g
馬鈴薯丁 80公克/ potato 80g
紅甜椒 50公克/ red pepper 50g
麵糊材料:
A
低筋麵粉 200公克/ low gluten flour 200g
糯米粉 100公克/ glutinous rice flour 100g
泡打粉 1茶匙/ baking powder 1tsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
白胡椒粉 1茶匙/ white pepper powder
B
水 400cc/water 400cc
作法:
1.所有材料A放入攪拌盆中,分次加入水混合均勻成麵糊。
2.麵糊中放入所有蔬菜,再混合拌勻。
3.熱鍋,放入適量油,舀入麵糊至7~8分滿,中小火煎至麵糊定型半熟。
4.中間加入120cc水,蓋上鍋蓋,燜約5分鐘。
5.開蓋,移動一下煎餅,再翻面。
6.將玉米煎餅雙面煎至金黃焦香即可。
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馬鈴薯煎餅不加麵粉 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【5分鐘懶人廚房】二顆雞蛋加一根香蕉的香蕉煎餅,不用泡打粉!但是要有果汁機攪拌均勻!香蕉鬆餅(Banana Pancake)。鬆軟香甜,用平底鍋細火慢煎!零廚藝、不油炸、不用炒,簡單又省錢!
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#香蕉鬆餅 #BananaPancake #鬆餅
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食材準備有:(約可製作10片小鬆餅)
1.2顆雞蛋
2.低筋麵粉50g
3.香蕉2根
4.奶油適量
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做法1:把香蕉切塊備用。
做法2:把2顆雞蛋打散至均勻備用。
做法3:將低筋麵粉過篩至打散的雞蛋中攪拌均勻。
做法4:將香蕉、雞蛋用果汁機充分攪拌、讓食材變細緻。
做法5:將香蕉、雞蛋液體和低筋麵粉攪拌均勻。
做法6:將香蕉麵糊靜置5分鐘,放入平底鍋慢慢小火慢煎。
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結語:
成功率100%~~~而且吃起來有香蕉的氣味,
口感鬆綿又美味!單吃就很夠味喔!
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馬鈴薯煎餅不加麵粉 在 有口福 Youtube 的精選貼文
把聖誕市集的經典美食帶進家中 — 在聖誕節前,許多人一定會做的事情是:拜訪聖誕市集。聖誕市集上賣著香氣迷人的香料酒、糖炒杏仁或以及烤香腸等等。每個人都可以在聖誕市集上,找到自己的幸福,至少是在美食方面。但是,聖誕市集上的經典美食,在家中也可以自己輕鬆做。我們將在這此示範如何用簡單的幾個步驟,為自己做荷蘭小鬆餅、馬鈴薯煎餅、年輪蛋糕和香料酒。因此,在家中也可以輕鬆擁有聖誕市集的氣氛了。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/christmas-market-recipes/
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1. 荷蘭小鬆餅
所需材料 (2-3人份):
3 顆蛋
80 g 糖
1 g 香草糖
1 撮鹽
130 g 麵粉
3 茶匙泡打粉
160 ml 牛奶
融化的奶油
糖粉
Nutella榛果巧克力醬
作法:
1.1 將蛋、糖、香草糖和一小撮鹽混合打到起泡。將麵粉和泡打粉混合,並將其分批加入蛋液中攪拌均勻。加入牛奶,並用手持攪拌器混合後,讓麵糊靜置約30分鐘。
1.2 將半茶匙的奶油放入平底鍋中,等奶油融化後將平底鍋輕微晃動,讓等奶油均勻地在鍋底流動。將麵糊用湯匙舀到平底鍋裡,做出直徑約4 cm的小圓圈。等麵團略微升高時,用叉子翻面。再煎大約1分鐘就完成了。食用前,撒上糖粉,並可沾著Nutella榛果巧克力醬享用。
2. 年輪蛋糕
所需材料:
100 ml 牛奶
270 g 麵粉
3,5 g 酵母粉
35 g 糖
半茶匙香草精
1 小撮鹽
1 顆蛋
50 g 融化的奶油
1 茶匙肉桂粉
50 g 糖
作法:
2.1 將糖和酵母粉溶解在溫牛奶中,然後倒入預先混合好的麵粉、蛋和香草精中。用手持攪拌機混合約5分鐘,形成光滑的麵團。用濕布蓋住碗,讓麵團發酵約45分鐘。
2.2 將麵團桿成約20 x 50 cm的大小,然後將麵團橫切成2 cm 寬的長條。
2.3 用鋁箔紙包住桿麵棍,然後刷上一層用融化的奶油。最好將桿麵棍掛在有手柄的烤盤上。
2.4 將條狀麵團纏繞在桿麵棍上,然後刷上融化的奶油。再撒上肉桂粉和糖後放入預熱好上下火200°C烤箱中,每面烤10分鐘,共計烤20分鐘。將年輪蛋糕從桿麵棍上取下後,可以沾著有聖誕氣氛的冬季果醬或融化的巧克力一起享用。
3. 馬鈴薯煎餅
所需材料 (3-4塊):
500 g 馬鈴薯
1 顆洋蔥
2 顆蛋
2 湯匙麥片
鹽
肉荳蔻
4 湯匙融化的奶油
作法:
3.1 將馬鈴薯和洋蔥去皮後,刨絲在一塊乾淨的布裡,再用布將所有的汁擠出。
3.2 將馬鈴薯和洋蔥絲放入碗中,加入麥片、蛋、肉荳蔻粉和鹽混合均勻。
3.3 在平底鍋中加入奶油,然後放上壓成扁平圓形的馬鈴薯泥。每面煎約5分鐘(煎成金黃色後翻面)。煎好後,放到鋪好廚房紙巾的盤子上,可將馬鈴薯煎餅沾著蘋果泥、蔓越莓果醬或搭配煙燻鮭魚和辣根一起享用。
4. 香料酒(約8杯):
半顆柳橙,切片
1顆檸檬皮和檸檬汁
1.5 公升紅酒
250 ml 柳橙汁
1 根肉桂棒
4 粒丁香
3 粒八角
180 g 方糖
約200 ml 朗姆酒(酒精濃度54%)
作法:
4.1 將紅酒、柳橙切片、檸檬皮和檸檬汁、柳橙汁、八角和丁香放入鍋中,稍微煮沸後等它入味。然後將其過濾到一個大玻璃碗裡。
4.2 在玻璃碗上放上刨絲刀,並在上面用方糖排成金字塔。
4.3 將朗姆酒淋在方糖上,用打火機點燃,讓融化的方糖滴到玻璃碗裡。
這些美味都很有聖誕節的味道,讓我們實在說不出來哪一道是我們的最愛。最重要的是,它們看起來像是在聖誕市集上購買的一樣。好好在家中享受聖誕氣氛吧!
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馬鈴薯煎餅不加麵粉 在 iCook 愛料理- 一顆蛋、一顆馬鈴薯,不用加麵粉 - Facebook ... 的推薦與評價
蛋香馬鈴薯餅. 一顆蛋,一顆馬鈴薯不需任何麵粉就可以做成酥香的馬鈴薯煎餅哦! ... <看更多>
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昨個買了馬鈴薯,煮了咖哩後,剩下的決定來做馬鈴薯煎餅,我先把馬鈴薯切塊蒸熟,放涼後手工壓成泥,因為怕不成形,加了一點麵粉,其他配料則為橄欖油、鹽巴、胡椒提味 ... ... <看更多>
馬鈴薯煎餅不加麵粉 在 [問題] 馬鈴薯煎餅狂散開- 看板cookclub 的推薦與評價
因為沒有文字說明,
只能貼影片: https://goo.gl/iuE52K
從影片中邊看邊做,
但是我的馬鈴薯總是鬆散,不是泥狀,
不曉得是哪個步驟錯誤…
馬鈴薯品種會有關嗎?
還是說我的油選錯了?我用的油是一般沙拉油,
請大家給點意見,遠遠看還以為是炒蛋呢…
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