#抽四人套餐五位,價值2888元+10%
宜蘭又有新的韓式料理『韓雞村-닭한마리宜蘭小韓國村主題餐廳』
韓國旅遊時的必吃美食『一隻雞』,現在宜蘭也吃得到,韓雞村將韓國與台灣火鍋混搭,加入澎湃海鮮,還有活體波士頓龍蝦,吃起來更豐富。
店內使用一整隻雞煮火鍋,湯底是用雞骨、蔬菜熬煮的,放入45天的小雞,再加上馬鈴薯、韓國年糕、杏鮑菇等配料,雞上桌時才剪成塊狀,約煮10分鐘就能享用。
點六人以上套餐會搭配蒸籠塔,用蒸的方式,讓客人吃到海鮮最原始的鮮甜,雞湯裡融入海鮮滴下來的精華,讓湯底更加鮮美,原湯很清澈,加入雞肉及食材繼續燉煮,湯會變乳白色,喝起來很濃郁,可以加點刀削麵或用火鍋湯精華,煮海苔雞蛋粥品嚐。
火鍋沾醬有『韓式特調辣椒醬』及『韓式梅子醬油』,海鮮跟肉片沾韓式梅子醬油好適合。四樣小菜無限量供應,酸酸甜甜的醃蘿蔔好吃,泡菜微甜微辣。
主廚結合了宜蘭當地食材,研發了好幾道特別的特色料理,例如三星蔥雞、香酥椒鹽吻仔雞、蘇澳吻仔魚海鮮煎餅、礁溪泡菜番茄。
韓式炸雞可以選半半口味,辣味是甜辣口味不會太辣,醬汁包裹著酥脆外皮,辣炒年糕辣度比較明顯。
吃炸雞就想配酒,這裡有各種韓國飲料、燒酒、啤酒,ㄚ欣推薦女生可以試試『草莓冰雪瑪格利果昔』,酒精濃度不高好喝。
『韓雞村』除了有好吃的料理,二樓有韓風燒酒牆供拍照,一樓戶外有小庭院、盪鞦韆,小帳篷晚上燈亮時更有露營的氣氛。
#ㄚ欣粉絲專屬優惠:來店用餐分享此貼文,點四人套餐以上送一盤蝦,或單點一隻雞+1元送蛤蠣一盤,優惠不得與其他優惠重複(打卡分享可並行其他優惠)
九月優惠活動:
❶四人同行+1元送蛤蠣
❷店內IG打卡按讚分享-送韓式魚板一份(一桌一次)
❸店內點6人以上套餐-送韓國人蔘雞伴手禮
#優惠不得與其他優惠重複(打卡分享可並行其他優惠)
#九月份壽星來店贈冰雪思慕果昔一份(無酒精)
#寵物友善餐廳
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#新版 FB同一篇文章卻分成貼文跟相簿分開計算,抽獎我只能抓一邊資料,到人多的地方留言就對了!
#不是在相簿按讚、留言、分享 #是此貼文
#抽獎活動:活動到2021/09/26晚上10:00結束,2021/09/27公布五位中獎名單
獎品:四人套餐,兌換時不另享其他優惠活動,兌換期限到2021/10/31,跟店家出示中獎私訊即可。
辦法:
1.在『宜蘭ㄚ欣的美食日誌』及『韓雞村-닭한마리宜蘭小韓國村主題餐廳』 粉絲專頁按讚
2.在此貼文按讚,並分享此篇貼文在您個人臉書且『設定公開』,記得先截取公開分享貼文的畫面,中獎時未主動提供視同放棄。
3.在此貼文標記3位親友(人名要是粗體字或藍色字體才算成功),並留言『誰跟我去韓雞村吃一隻雞火鍋』,一個帳號只能留言一次,請勿在別人留言底下參加抽獎
4.以上三個步驟要同時符合即可抽獎
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店名:韓雞村-닭한마리宜蘭小韓國村主題餐廳
公休:星期二、中秋連假整天營業,9/22公休一天
電話:03-9515321
營業時間:
週三、周四:17:00~23:00(最後收客21:00)
周五至周一:11:00~23:00(最後收客21:00),全天供餐
地址:宜蘭縣羅東鎮成功街166號
附近地標:羅東文化工場、清溝夜市
停車場:疫情關係暫不開放
餐點:一隻雞火鍋、韓式炸雞、海鮮煎餅、特色甜點、韓國飲料、燒酒、啤酒
※酌收一成服務費,沒有低消,用餐時間110分鐘
備註:有兒童椅,疫情期間沒有自助取用區,一樓是圓桌,二樓是方桌,雞湯鍋子很大,坐大圓桌會看不到料,大家都站起來撈,還滿有趣的^^
粉絲頁:https://www.facebook.com/k.c.5321
(2021/08拍攝)
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,藏著奶油乳酪雞肉夾心的馬鈴薯煎餅 — 酥脆的馬鈴薯煎餅佐蘋果泥是瑞士的傳統美食,也名揚國際。但很多人都不知道的是:它非常適合夾心!今天要介紹的食譜中,我們將示範如何在馬鈴薯煎餅中,夾著香料十足的雞胸肉、柔軟的奶油乳酪及香濃的鮮奶油。不僅美味誘人,準備起來也超簡單。 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻...
馬鈴薯煎餅酥脆 在 Facebook 的最讚貼文
寶貝們晚安
我剛結束 「同學來了」錄影通告
我都還沒上小號喔!🤣🤣
立馬更新就是 #老金的廚房
不想讓寶貝們等太久🙏
今天的菜單是
真的真的很容易寶貝們但卻好吃😋
叫做 #馬鈴薯絲起司煎餅 #감자채전
假日的下午茶或是當早午餐吃
真的太剛剛好的感覺
孩子們也超愛,我老闆坐下來立馬吃完整片了
表示台灣人口味也符合👍
這一道是韓國最近慢慢開始流行的一道菜
覺得喜歡馬鈴薯的寶貝們又是另外口感試試看
📌準備物
2顆馬鈴薯🥔
3~4片培根🥓 但沒有可以替代火腿片
3湯匙煎餅粉 沒有用炸粉、
一般炸鹹酥雞的粉也可以喔
使用這些的原因是我不會再用另外放鹽巴
這些粉裡面都已經調好鹽巴鹹味
一些胡椒粉
40ml冰水
📌這樣玩寶貝們
把馬鈴薯切絲之後在水裡放20分鐘
為了去掉澱粉
這樣煎起來很酥脆
20分鐘過後水沖一沖瀝乾
準備火腿或培根切絲
跟馬鈴薯絲放在一起
灑3湯匙煎餅粉
40ml冰水
一些胡椒粉
攪拌之後開始煎餅
我發現為了更酥炸煎完之後再度放進氣炸爐裡面再出來 180度5分鐘左右
出來的煎餅真的很酥脆
所以喜歡酥脆的口感的寶貝們
海鮮煎餅、泡菜煎餅等等都是一樣
煎完覺得不夠酥脆可以再用氣炸爐烤一下整個酥脆起來了📌
因為孩子們也覺得酥脆鹹鹹的味道會喜歡這一道菜
寶貝們這週假日有空一起來玩喔😋😋😋😘
#金老佛爺廚房
#深夜食堂
音樂: Kiwi
音樂家: Jeff Kaale
馬鈴薯煎餅酥脆 在 Facebook 的精選貼文
#老金廚房正常營業中😛
我以前不知道為什麼吃肉要配薯條
只想說吃肉已經夠負擔了還要吃薯條不覺得負擔更大嗎?
但其實有原因的
我們點西餐基本上都會搭配薯條
只是看薯條還是薯泥的差別而已
基本上都會有
為什麼!
牛排高手的我老闆說
馬鈴薯會幫助分解肉的蛋白質
所以吃完肉再吃馬鈴薯幫助消化
🤭🤭🤭😯😯😯
真假的!不是肚子炮炸而是幫助消化喔
哇⋯⋯⋯
不過我們要吃什麼樣的薯條比較重點😛😛
真心講
剛炸熱乎乎灑點鹽巴長長細細的薯條
咬起來舌頭有感覺到鹹的味道
外酥脆內軟綿綿就開始很好吃😋
你們是不是看手機要不要叫一分炸薯條🍟?
😅😅😅
但實在真的會負擔
所以今天老金廚房準備了
#氣炸咖喱口味薯條
📌準備物
2~3顆馬鈴薯🥔
3湯匙煎餅粉
3湯匙咖喱粉
📌順序
先把2~3顆的馬鈴薯要切好再泡水20分鐘左右
瀝乾水還要用紙巾再度擦乾淨水分
準備一個袋子裡面
3湯匙煎餅粉
3湯匙咖喱粉
(1:1的比例最讚)
灑一些羅勒葉
均勻再放擦乾水分的馬鈴薯再均勻
看到粉都很均勻的時候放出來
噴多一些松露橄欖油這樣才不會薯條乾巴巴喔
(什麼橄欖油都可以只要200度耐熱的橄欖油都可以喔)
進氣炸爐
200度10分鐘拿出來翻面
再烤200度10分鐘拿出來看看狀況
基本上馬鈴薯都熟了
只差別在薯條的脆度
若想再更脆可以再200度5分鐘左右看狀況
每一個人喜歡的程度不同所以中間一定要檢查看一下喔😘
最後灑一點鹽巴完成氣炸薯條囉
我覺得再接近健康的感覺
我在做薯條🍟
老闆一定要摻一腳做牛排給我入境
我內心很想大聲說不要!但怕老闆不開心
所以不得不入境
不過我不想要的原因就是
它明明今天影片的配角但感覺變成豬腳啊⋯⋯
哼
有空試試看寶貝們
#金老佛爺廚房
#深夜食堂
音樂: Play It Sam
音樂家: Philip E Morris
馬鈴薯煎餅酥脆 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
藏著奶油乳酪雞肉夾心的馬鈴薯煎餅 — 酥脆的馬鈴薯煎餅佐蘋果泥是瑞士的傳統美食,也名揚國際。但很多人都不知道的是:它非常適合夾心!今天要介紹的食譜中,我們將示範如何在馬鈴薯煎餅中,夾著香料十足的雞胸肉、柔軟的奶油乳酪及香濃的鮮奶油。不僅美味誘人,準備起來也超簡單。
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https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/creamy-chicken-roesti/
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所需材料:
5 顆中型馬鈴薯,去皮
鹽 & 黑胡椒
20 g 奶油 x 2
2 湯匙橄欖油
2 瓣大蒜
400 g 煮熟的雞胸肉
1 湯匙紅椒粉
200 g 奶油乳酪
75 ml 鮮奶油
2 把蔥末
作法:
1. 將馬鈴薯刨絲後用布包起來,並將水份擠出。
2. 將橄欖油倒入平底鍋加熱,並把大蒜磨到鍋子裡稍為煎一下。將雞胸肉剝成絲後放進鍋裡,加入紅椒粉、鹽和黑胡椒調味。加入2/3的奶油乳酪和鮮奶油,以及手一把蔥末後,再加熱炒一下。
3. 同時,用鹽和胡椒粉調味馬鈴薯絲。在另一個平底鍋中加熱一塊奶油,然後將一半的馬鈴薯絲均勻地鋪在平底鍋中。
4. 將奶油乳酪雞胸肉鋪在馬鈴薯上。
5. 將剩下的奶油乳酪均勻地分佈在奶油乳酪雞胸肉上。
6. 將剩下的馬鈴薯絲鋪在奶油奶酪雞胸肉上。然後,將兩面煎成金黃色。
小秘訣:簡單擦拭先前煮過奶油乳酪雞肉的平底鍋,並將第二塊奶油放入融化。然後,將平底鍋翻轉蓋到另一個平底鍋上,並快速翻轉,來將之前在上層的馬鈴薯煎成金黃色。
上菜之前,可在馬鈴薯煎餅上,撒上剩餘的蔥裝飾。
雞肉、奶油乳酪和鮮奶油組成的美味餡料,終於可以讓人盡情享受馬鈴薯煎餅的美味了!當然,如果你喜歡加上一點酸酸甜甜的味道,仍然可以搭配經典的蘋果泥一起享用,會更開胃唷!
你喜歡雞肉料理嗎?快來試試這道與眾不同的美味棒棒腿馬鈴薯派吧!https://www.yokofu.tw/chicken-leg-cake/
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