關於 馬鈴薯燉肉湯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

我今天忙一整天都沒好好坐著休息過
對我來說休息是喝個啤酒🍻看個劇⋯⋯⋯🤣

稍晚的早上10:30起床整理家裡
準備家人的早餐
老闆要西式三明治🥪還要下咖啡
2隻要海苔飯捲
靠類別不能一樣嗎？

反正來自韓國的勞工就是辦得到
開始剝皮昨天還沒剝完的大蒜
下午3點多了
又要趕快準備稍晚的中餐再洗完⋯⋯
果果說「媽媽我大便、要洗屁屁」
咪咪說「媽媽我也要去大便、等等我叫妳妳要來喔⋯⋯」

這時候我瞄一下老闆、老闆再賞魚
他超認真養魚
家裡應該有100隻魚有了吧⋯⋯

總之韓國的勞工就又是辦得到了
邊做邊自言自語超多⋯⋯⋯
都是相關罵老闆的內容😅😅

下午3點開始準備晚餐
今天晚上煮了 馬鈴薯燉肉湯跟韓式醃製烤豬
現在才總算坐下來正在打字⋯⋯⋯⋯
真的是給自己一夠讚的一天了
#僅價唔夠送啦
#僅價唔夠送啦
#僅價唔夠送啦

今天老金廚房分享出來的菜色是
韓式小菜真的一點都不難
這一道菜我保證5分鐘內可以搞定
且不需要開火！
現在這麼熱盡量不開火煮飯多好
就是 #涼拌萵苣 #상추겉절이

韓劇常常看到女生都包著大盆吃飯都是有原因的！ 😅😅😅

約會回家包著大盆吃飯是
老娘約會吃飯吃不夠啦！
太太包著大盆吃飯是
冰箱裡剩下的菜太多一次解決
來自韓國勞工做飯後包著大盆吃飯是
剩下的料太可惜
可以分3大類😅


不過寶貝們真的很爽很好吃

📌準備物
萵苣

我是冰箱裡上次沒吃完的萵苣再等著我處理
所以拿出來用了
寶貝們超市也有賣A菜也可以這樣做

先洗一洗洗乾淨
用手很爽爽的切半段
放一些洋蔥
1湯匙大蒜泥
2湯匙辣椒粉
2湯匙醋
一湯匙醬油
一湯匙芝麻油
2小湯匙糖
攪拌攪拌就完成

順手絕對不用等到5分鐘！
3分鐘也可以搞定喔
直接把飯倒下去攪拌吃

我和你都是成為韓劇裡的女主角了🥰
等著韓國喔霸

#金老佛爺廚房
#深夜食堂

音樂: You Know
音樂家: Jeff Kaale

#2021美廉社葡萄酒
Alvarez de Toledo 2015 Roble Mencía (Bierzo)

再寫一次，肉鬆、辛香肉乾、果醬、中藥辛香。隔了半個年頭模樣似乎改變不少，藍莓、黑醋栗與無花果，李子果味是有一些但清晰的動物毛皮好像把她們同化了，馬鈴薯燉肉湯汁，此情此景聞起來很是舒服。

搖杯後則是撲鼻的奶油木質，牛奶巧克力&薄荷，粉粉稠稠的質地聯想聯想，鉛筆芯、礦石在後頭。香氣強度很不錯，變化性也是。

酒汁入口酸度很不錯，甜感即時，無花果、醋栗與梅酒氣息，酒精度13%來說，風味強度很不錯....。第一天喝下來，搭餐好搭，純飲方面兩酒覺得很不錯有喜歡。

近日鄰近買酒賣場風險有點高都沒去走跳
所以，就都到隔壁馬路的美廉社抓幾瓶囉
葡萄酒介紹文在這裡：https://between2wine.com/blog/post/2020simplemartwine

🔴 [法式餐廳主餐篇—202010結婚紀念日］

燈光美氣氛佳法式餐廳當然要配上經典佳餚美饌！
當女侍者緩緩倒入EVIAN礦泉水和氣泡水，
這場法式饗宴正式宣告開始。

點了兩份套餐。
▪️無限提供餐前麵包搭配醃漬橄欖、輕奶油和豬肉醬無敵開胃到我續了好幾回，
尤其特製豬肉醬甜鹹甜鹹超涮口；
▪️前菜法式鄉村肉排以擺盤花團錦簇的造型登場，
厚實肉排十分Q彈且夾雜堅果增添風味雖然是冷盤風味卻很迷人蘸上特調醬料超級銷魂；
▪️主廚特製鮪魚冷湯的湯頭和食材色調好繽紛的色彩口感新鮮多汁；
▪️必點酥皮松露鴨肝牛肉澄清湯令人興奮的好食，
烘烤剛剛好的酥皮整個外觀好飽滿酥脆，
裡的湯頭清甜爽口到意猶未盡而且料多實在，
整個默默的把這一碗吃到不剩一滴湯才肯放手
▪️南瓜濃湯黃澄澄一片嘗過後發現很特別的地方是有茶味香多了一味非常驚喜的美味；
▪️西班牙海鮮飯鋪蓋滿滿海鮮飯量缺點是意外的少但整體口感味新鮮入味；
▪️最壓軸就是我的主菜阿爾薩斯酸菜豬腳！
當侍者仔細幫我一一裝盤我有驚為天人的預感，
果不其然這是暢銷招牌菜一吃立刻一見鍾情💘，
燉煮的豬腳外皮入口即化更驚喜的是完全不油！！
更不要說肉質說有多鬆軟多汁就有多多鬆軟多汁，
向來愛吃德國豬腳的我不得不說這道直接給第一名🥇，
超涮口酸菜、火腿、馬鈴薯、燉肉、湯頭、芥末醬展現出各種層次口感超好食，
就這樣我一個人默默把它殲滅殆盡連湯頭完全不放過！

第一次造訪就留下深刻的美食印象，
而且是真的徹底滿足了我的法餐癮🥰🥰🥰

🟥下一篇：
[法式餐廳甜點篇—202010結婚紀念日］

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◆食譜↓
這次我要介紹大家很熟悉的
『肉じゃが/馬鈴薯燉肉』的變化版
“白蘿蔔”主角的燉煮料理
還有搭配很多其他種類的根類菜
顏色&口感&營養面都非常的豐富～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

白蘿蔔燉肉/肉だいこん
[3~4人份]
五花肉片 Sliced pork—200g
白蘿蔔 Daikon—200g
紅蘿蔔 Carrot—30g
牛蒡 Burdock root—50g
洋蔥 Onion—1/2個
生辣椒 Chili pepper—1支
蒟蒻絲 Konjac noodles—200g

日式高湯 Dashi—500cc
清酒 Sake—2大匙
味淋 Mirin—1大匙
砂糖 Sugar—1/2大匙
醬油 Soy sauce—3大匙

蔥花 Scallion

[即席高麗菜&小黃瓜漬物]
高麗菜 Cabbage—100g
小黃瓜 Cucumber—1支
薑 Ginger—5g
鹽巴 Salt—1小匙

砂糖 Sugar—2小匙
米醋 Rice vinegar—2小匙
白芝麻 White sesame—1/2小匙

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

#MASA
#燉肉
#白蘿蔔
#泡菜
#高麗菜

***請點開資訊欄***
🌱市場地址
https://goo.gl/maps/XQvCDqgMK5eLbMVJ8
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🌱火腿購買
請聯繫廠商Line
@kgq5687j (要加@)
他們的官網
http://www.sedorsfarm.com/
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🌱本篇記錄大略的材料表(2人份)
a蘑菇歐姆蛋捲/b肉排/c蒜煸醜豆
a 香菇4小朵 雞蛋2 洋蔥1/4 紅蘿蔔1/4 牛奶 玉米筍
b 絞肉1/2 板豆腐1/3 洋蔥1/4 鹽巴 黑胡椒
c 醜豆 蒜片

d焗烤櫛瓜千層/e洋蔥泡菜豬肉/f涼拌馬鈴薯
d 杏鮑菇1根 絞肉150g 嫩豆腐1盒 櫛瓜1大條 起司 紅蘿蔔1/4小根 洋蔥1/4顆
e 豬肉片1/2盒 洋蔥1/2顆 紅蘿蔔1/4根 鴻禧菇1/2包 杏鮑菇1根 泡菜/青蔥 玉米筍
f 馬鈴薯1顆 蒜頭

g柚子燉雞/h青蔥蝦仁烘蛋/i鴻禧菇炒醜豆/j海帶芽豬肉豆腐湯
g 雞腿1包(兩小支) 馬鈴薯1顆 紅蘿蔔1根 洋蔥1/2顆 玉米筍
h 青蔥1根 蝦子4隻 雞蛋1
i 醜豆 鴻禧菇1
j 海帶芽 板豆腐2/3盒 生蒜頭 豬肉片1/2盒
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🌱白醬食譜們
📌白醬牛排義大利麵
https://bit.ly/3zFrmQM
📌豆腐抹醬(板豆腐)
https://bit.ly/3kEIYIf
📌白醬培根雞肉義大利麵
https://bit.ly/2UVYzIU
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🔥 更多我們都在 Instagram
https://bit.ly/2lJMncF
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🌱最新影片
📌5個簡單南瓜食譜
https://youtu.be/u3PFYo8Bor0
📌交往5年情侶默契挑戰
https://bit.ly/3sDrDSp
📌 跟我一起清冰箱#1
https://bit.ly/3jVjV20
📌30分鐘挑戰四菜一湯的定食會成功嗎
https://bit.ly/3CnbGV0
📌板豆腐創意四吃
https://bit.ly/37h5kId
📌四種豆腐創意料理｜豆腐美乃滋蛋沙拉、豆腐鬆餅、豆腐白醬培根筆管麵、豆腐可樂餅
https://bit.ly/36HbBwF

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