[不是好命人也可以減脂,逆境中不要放棄求變瘦!]
#你再好的理論不方便或沒時間準備也是枉然
看到臉書有人轉發粉專 #阿發的寫作日常 關於「減重要成功,營養師沒跟你說的是,你必須是個好命人。」
裡面提到一些網紅營養師的課程,那些精心規劃的手把手減醣菜單或快速方便的懶人運動項目,阿發說他花了大錢學習到健康吃得瘦這件事。
但是跟他有同感的是,知道是一回事,做不做得到又是一回事。
自從大學時期開始,我每次到書店必去瘦身書籍專區,汲汲營營各式各樣減肥食譜跟方針,譬如《掌握代謝,90%的肥肉會自己消失》《每週2天輕斷食...》《吃對營養,享受健康》《日本名醫斷糖食譜》,我都會直接翻到菜單那一頁,一看到什麼「藜麥釀朝鮮薊」「蒜香烤雞」「健康班尼迪克蛋」「法式薑香南瓜濃湯」「泰式酸辣冬粉」⋯⋯⋯⋯我就覺得絕望🧎♀️
心想 #這是什麼好命人減肥餐?
那些外表光鮮亮麗的明星的瘦身分享,我也常覺得沒有半點參考價值,她們有的是時間金錢,請專業廚師備餐煮食,請專業健身教練每天照表操課,維持身材跟接瘦身代言就是她們的事業跟工作,但一般人的時間就是朝五晚九的工作,為了掙錢養家活口犧牲飲食跟運動。
我從醫學生到當住院醫師甚至是現在,「自己煮」這件事僅限於電鍋或煮火鍋,光是每天醫院的工作連睡眠都不夠的我,根本沒有心思跟動力去做「買菜煮菜」這件事(所以我對能夠花時間在烹煮減重菜色的人深表敬佩),在醫院工作的時間緊湊,常常忙碌間都是囫圇吞棗有得吃就好,對營養這件事只能「求有不敢求好」,更不用說壓力荷爾蒙對肌肉的分解加速跟情緒性飲食會讓體重直線上升,若還要加上一個「準備減重吃食」的壓力,那真的只會不瘦反胖。
住院醫師時期其實
#大腦跟精神力容不下思考吃什麼才能瘦這件事
#睡眠都不夠也不會想要花時間去運動,都是每天很固定的飲食,方便又可以快速解決就好。
當了媽媽後更難,從擠奶開始就常常熬夜,到孩子成長過程的陪睡就動則得咎,一個小翻身媽媽就會驚醒,而且加上工作和研究的壓力,睡眠品質差不用說,常常多夢且眼睛充滿血絲。
但我不願意等到孩子大了再來減肥,更不覺得壓力會有停止的一天,所以我放棄當個「好命人」,放棄花時間去運動而是去補眠,放棄花精神準備食物而是研究出「4+2R飲食法」這種連住院外科醫師或急診醫師都能執行的食譜。
大家都知道睡眠很重要、健康很重要,但我這裡很多學員是 #大夜班工作者 #輪班者 #需要喝酒工作者 #全外食者 #受傷無法運動者 #照顧多寶媽 #長期必須服用會變胖副作用的藥物⋯⋯⋯這些在我眼中同是天涯淪落的「苦命人」,在充滿對減肥不利的環境下,我們很努力用方便快速不用花時間的簡單飲食策略,達到最高效益的營養攝取、補足壓力造成的肌肉流失,定時的飲食放縱⋯⋯都讓我覺得可以一輩子在這樣的 #高張壓力跟 #零運動只走路下,繼續維持著自己滿意的身型跟健康。
打了這篇只想說,我們或許永遠都不會變成所謂吃好睡好的「好命人」,但是不代表我們就要放棄變瘦變健康的機會。
比起變成無壓力的「好命人」這種高門檻,「變得比現在更瘦更健康」的門檻低多了。
舉例來說,我有位憂鬱加上焦慮性格的學員,以前憂鬱症發作的時候都會用吃來發洩,所以體重控制不下來,但是花了6個月的時間改變腸道菌相跟飲食習慣,她現在依然必須服藥,回診講到家裡事依然焦慮,但是,她越來越瘦越健康,因為現在憂鬱發作時,她想「嗑」的東西跟習慣已經變了😄
如何在苦海無涯的人生中,給來找我的人一個掌握大原則就能持續變瘦的方式,幫她慢慢找到一個她覺得可以吃一輩子也不花時間精力的節奏,她就能跟花了兩年時間的我一樣,找到一種安心感,即使我知道我的未來只會越來越忙,睡眠越來越不夠,壓力有增無減,我也能有恃無恐的迎接挑戰,不用分心在維持體重😊
#不用當好命人也可以瘦
#有些麻煩準備的減肥菜單做不到就是做不到
#運動對某些厭惡運動的人來說其實是一種壓力
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅NTDHealth,也在其Youtube影片中提到,談古論今話中醫(238)中醫如何治療尿路結石【健康養生中醫保健】(NTDHealth) http://ap.ntdtv.com/ 《腎結石》在我們古人認為它是一種腎虛、是種濕熱、鬱積下焦,造成氣化不利,這個意思就是說,"腎虛就是老化"。一般來說結石,的確它是屬於在四十歲到五十歲是個高危險群。一般男生...
高張壓力跟 在 NTDHealth Youtube 的最讚貼文
談古論今話中醫(238)中醫如何治療尿路結石【健康養生中醫保健】(NTDHealth) http://ap.ntdtv.com/ 《腎結石》在我們古人認為它是一種腎虛、是種濕熱、鬱積下焦,造成氣化不利,這個意思就是說,"腎虛就是老化"。一般來說結石,的確它是屬於在四十歲到五十歲是個高危險群。一般男生還是比較多,因為他的濃縮尿液的能力是比較強,和飲食習慣,菸酒高張力、高壓力;尿液的排毒系統也會比較差。現在年輕人二十歲到四十歲,你晚吃、晚睡、熬夜,容易老化。腎為先天之本,腎老化跟熬夜、晚睡有關。
平常多喝水,尿液比較淡化一點,就比較不容易結石。很重要,這個有研究過,你只要一天的排尿量低於1,000毫升 1,000㏄的話,你的結石的風險就大大的提升三成,尤其是有家族遺傳的。
熱天來了,你冷氣整天待;熱天一直出汗、一直排尿,你就發現你的尿液特別濃縮;所以有結石的也有發現,他在春夏季結石的發作機率大大的提升。環境、生活習慣也有一些影響。
你的消夜就是晚餐的,你發現你的結石發作機會也增加了三成。?晚餐的部分注意!!你晚餐特別晚吃,或者以消夜當晚餐的人,他裡面的排鈣系統,你的腎臟排鈣的能力就比較弱。餐後我們的血鈣會大量的上升,我們食物裡面的鈣質這些大量上升,它大概在二到四小時才會到一個排鈣的高峰。可是你晚吃的時候,還不到二到四小時你就要睡覺了,你的消化機能來不及,對你的腎臟的排毒系統、排鈣系統就會大幅的下降。所以有發現你要是說痛風發作,你發現你是不是最近都是特別晚吃,跟我們的生活作息是息息相關。
結石的成分有研究過80%它一般都是跟草酸鈣有關。草酸鈣最多的就是菠菜、馬鈴薯、番茄、橘子。跟家族史遺傳有關。水腎、尿毒症、痛風體質的腎結石它的後遺症跟併發症比較嚴重。結石最常見八成是這個草酸鈣結石,事實上還有一成多是屬於尿酸結石,就是屬於跟痛風體質有關,痛風本身也是跟體質有關。就是說你的體質是比較高普林飲食不能吃的,像菇類啊,菠菜也是屬於嘌呤類比較多的。痛風忌:海鮮類,內臟的,這都是跟尿酸有關。
結石是跟尿液過度濃縮有關,戶樞不蠹流水不腐,這個循環好,那個管腔就不會有狹窄有阻塞。中醫如何治療尿路結石:原則:清熱利濕,莊腎建腰,活血化瘀。
《一天一蘋果醫師遠離我》蔬果汁一般寒涼,有傷腎陽,盡量就是一天一份,大概250㏄到300㏄就好了。溫水為主,包含茶、咖啡這些有咖啡因成分也是不要太多。
多吃一些微鹼的食物,人家研究過對預防腎結石有一些養生保健的作用。第一是黑木耳,第二是核桃生薑跟牛奶,茶類是藥茶(養生茶),我們可以選用禾本科的玉米鬚茶,還有荸薺、金錢草;中藥材金錢草比較合適(不會太寒涼)有通淋排石的作用,它對膽結石也有幫助。黑木耳真的很好,我每天都會打一杯黑木耳露,乾品然後給它泡軟,泡軟、泡一個晚上,調理機打一打,喝起來是黏黏的,你覺得味道很淡,可以加點桑葚甘蔗汁,但不要太甜滿好喝的。
我每天都一杯黑木耳,我發現我體重精神都變很好,為甚麼呢?黑木耳是我們身體很好的清道夫,為甚麼對尿路結石特別有幫助。有研究過它裡面很多酵素,跟它裡面的生物鹼(鹼性物質),它可以預防我們這些草酸鈣、尿酸鈣、磷酸鈣的沉積,所以它對我們的預防尿路結石很有幫助。
所以家裡面長輩,或是你有體質有很容易有結石的,黑木耳真的很好。白木耳不行,為甚麼?我們說黑入腎,它有雙重的作用就是
在植物裡面,有些植物花青素,真的是對預防我們血管的氧化、老化、預防充血發炎真的是不錯。
假如說你真的結石,吃點黑色的食材,譬如說核桃也是一個滿好的,核桃也是入腎的,因為裡面很多不飽和脂肪酸。核桃不是補腦嗎?因為它形狀不是像腦形,我們說腦為髓海,腎主腦髓,就是說這個核桃它本身很多油脂,它可以保護我們腎臟的,跟我們輸尿管的細胞膜的穩定。我們人不能都沒有油,有一些堅果類的還是要攝取,就是好的油脂類(橄欖油、核桃)。
不過生薑比較意外,生薑理氣消脹有關,理氣消脹就包含陳皮生薑,它都可以放鬆我們輸尿管的平滑肌,預防痙攣、預防它收縮。所以吃一點辛香料,薑、蔥、蒜、陳皮,天然的揮發這個植物精油都是很好的。
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