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🎉本ㄧ口吃(厚塊)烏魚子特色:
採高雄冬季洄游之 #野生烏魚 經取卵洗淨、日式工法:薄鹽醃漬/熟成、炙燒...等工序,保證不死鹹、無腥臭味、油脂含量飽滿、卵粒分明。
⚠️本厚塊烏魚子被形容爲「羊羹烏魚子」,因外觀及綿密口感猶如羊羹。
⚠️本厚塊烏魚子「必採」五兩/斤(一片就要五兩)規格之烏魚子爲原料,才有此般正切之厚度。不同一般坊間之一口吃爲斜切薄片狀!
⚠️因成本考量:斜切薄片狀一口吃烏魚子通常採用2兩/斤之烏魚子(油脂不足)或NG子(腥味重)製成。
烏魚子是具有台灣豐富文化的傳承產物,也是逢年過節居家必備的傳統美食。更有烏金 #海底人參 等美稱!
台灣烏魚子不僅魚卵色澤均勻光亮且油脂含量豐富,口感綿密更不在話下!
金黃亮澄的色澤猶如金箔,一入口...那粒粒分明的是香Q口感及獨特香氣。在口中化開後讓人驚艷到味蕾的衝擊!
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Carman Ho,也在其Youtube影片中提到,情人節DIY禮盒及賀年下午茶禮盒訂購電話及網站 Harbour Road Cafe 訂購電話 : 25827782 地址 : 灣仔港灣道1號香港會議展覽中心港灣道入口 情人節DIY禮盒訂購 價錢 : $588 提取日期:即日起至2021年2月26日 (須於3個工作天前預訂) https://on...
高級精緻禮盒 在 Carman Ho Youtube 的最佳貼文
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Harbour Road Cafe
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高級精緻禮盒 在 柯基犬Coffee Time Youtube 的最佳解答
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高級精緻禮盒 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
餅藝傳說 Patisserie Legende 經典手藝蝴蝶酥 黃金杏仁酥 原味蜂巢蛋卷 香港 手信 伴手禮 餅乾 推薦 香港品牌 香港製造 嚴選食材 堅持優質出品 最近認識多了一個品牌
http://www.mrlamsan.com/2019/01/Patisserie.html
香港品牌,香港製造
他們自設工場,提供烘焙類食品
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清楚地標示當中既成份,食得安心
打開盒有一層牛油紙,印上店家LOGO
包裝亦非常漂亮,質感如日本高級禮盒
蝴蝶酥,杏仁酥
全手作製作
造型,紋路都好靚
吃起來不會太甜,完全不膩,一剪開包裝就聞到濃濃香味
烘得金黃,每層的酥皮層次分明
吃起來夠脆口 味道豐富 心型蝴蝶酥
微甜又鬆脆
口感亦同樣酥脆
面層放滿香脆既杏仁片,吃起來口感更豐富有層次
而且不甜 吃多兩塊也不會有膩感
盒裝一式三款
亦有可自由單配其中2款
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“餅藝傳說” 在香港自設廠房,主要提供烘焙類食品,加上師傅團隊用心嚴選所有原料、食材,為普羅大眾製造出美味產品,我們團隊並堅守著《香港品牌♡香港製造》
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