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醉胡爐
聽個名會諗起咩？ 飲酒既地方？
其實呢間係行高質材料的火鍋店（當然都有好多靚酒）
是日湯底，揀左用鮮蟹，卜卜蜆加海鮮湯的湯底。 先乾炒d海鮮，一邊炒一邊望住d蜆卜卜聲咁打開， 好治癒😂 加酒贊一贊佢，火光四起， 打卡必備
再加入海鮮湯底，香氣直攻鼻腔，味蕾馬上啟動😋
打邊爐點可以無牛
本地騸牯牛脊肉 🐂
騙牯牛 <--- 即係已閹割、脂肪多而肥美的山東牛
全香港每日的供應量只有10-15隻。 紋理清晰，肉質堅嫩滑， 仲好有牛味，真係寧舍不同 😌
手工香菇韮王帶子餃
咁特別既配搭， 好明顯係自家出品， 仲要新鮮製。味道不俗。 不過韮菜搞得太爛， 食唔出。 有d可惜
酸梅金桔蜜
呢個飲品好有中國特式， 而且仲係自家製， 甜甜酸酸， 好滋味。 個底真係有好多金桔渣架， 證明真材實料， 唔同坊間用粉開既飲品。
胡爐．醉胡爐 的材料好高質。每款食物都精挑細選， 所有丸同餃都係手工即製。仲有好多高檔食材。
打邊爐都可以咁精緻講究👍🏻
#火鍋 #醉胡爐 #胡爐 #打邊爐 #高質打邊爐 #騸牯牛
一個人的浪漫高質火鍋·免醬油加一
又到了寒冷的冬季，係時候圍爐已坐。一個人的浪漫你懂嗎？一個人都可以打邊爐，仲可以好抵食又飽肚仲相當多選擇·重點免收加一·醬料，食物相比大型火鍋店更見美味又出色。
「 獨 ‧ 火鍋撚 Lonely Hot Pot Land」位於旺角白布街附近以獨個兒都可以成為火鍋發燒友。對於365日都可以打邊爐的我，簡直是福音。以為一個人可能吃頹食真係非也。「撚手火鍋·壹人壹鍋」的確有如其名，能夠獨‧火鍋撚秉承《火鍋撚 Hot Pot Land》的宗旨，嚴選優質優質食材，滋味湯底更見創新。
《獨‧火鍋撚》以為平價《火鍋撚》，暫時有三款火鍋套餐，讓大家以相對相宜的價錢，享用到與《火鍋撚》同質素的優質湯底及美食。一行四人打邊爐，一人一鍋 #四款湯底 選擇包括：#沙嗲麻辣鍋、#秘製麻辣鍋、#蜂巢豆腐白湯鍋、#滋補老火湯鍋。
當大家研究 #三款火鍋套餐 梅、蘭、菊究竟是什麼？原來是以 #極品黑豚肉、#極品安格斯肥牛、#海鮮 三種所劃分，三者除了有火鍋配料之外更包主食麵類及飲品。最特別是 #醬料 有多款選擇都是 #免費，店內亦 #免收加一，相當抵食。
前兩者以麻辣及沙嗲為主，有大、中、小辣，其中沙嗲是全新湯底，湯底辣得過癮並不搶喉，配合其他食材愈食愈惹味。另一款秘製麻辣鍋帶有麻香而且辣的口味得宜，愈食愈滋味。
如果不吃辣的朋友仔都會有選擇：蜂巢豆腐白湯鍋及滋補老火湯鍋，前者滿滿人蔘味的蜂巢豆腐白湯，整體上相當滑溜又滋補。另一款以老火湯為主，紅蘿白煲豬骨相當入味又潤喉。
其中相當喜歡有馬騮仔的設計一人一鍋，相當又特色而且以高身的可愛馬騮仔，拿起來不會太過傳熱相當貼心。
#梅 $118
一個價錢全包內含：#極品黑豚肉、#滑雞片、#蟹柳、#水餃皇、#白菜豬肉餃子、#五彩鮮菜籃、#稻庭烏冬。以一人一鍋的確相當豐富有高質的極品黑豚肉並以薄切，宣有嚼勁。另外滑雞片相當滑溜沒有半點脂肪，喜歡其水餃皇大大粒皮薄餡靚。五彩鮮菜籃更有娃娃菜、芥蘭、紅蘿白等，蔬菜種類多，而且新鮮度高。麵類主食除了有稻庭烏冬更有 #紅薯寬粉、#龍口粉絲 及#出前一丁選擇。
飲品方面 #免費包可樂、#雪碧、#ZERO可樂、#芬達橙汁、#雀巢檸檬茶、#Bonaqua礦泉水等。不過都有 #升級的枝裝、#自家製鮮飲及酒類飲品。其中 冬瓜檸檬沙冰 及 腐竹雞蛋糖水沙冰 只需要+ $12，前者以冬瓜與檸檬開胃又可以減打邊爐的肥膩感，另外我由火鍋撚已經相當喜歡的腐竹雞蛋糖水沙冰，甜度不高滿滿腐竹雞蛋廣味道，值得一試。
蘭 $158
愛牛之人必點之物， 極品安格斯肥牛、滑雞片、花枝丸、水餃皇、白菜豬肉餃子、五彩鮮菜籃、紅薯寬粉。與梅有所分別是改以極品安格斯牛及花枝丸，牛肉紋理分明又富有嚼勁，完全令人追加的理由。其花枝丸相當巨型彈牙又有飽滿，最後需要推介紅薯寬粉，寬粉吸收沙嗲麻辣湯底後更見美味。
不喜歡沙冰的朋友都會有另類的選擇：有 竹蔗茅根紅蘿蔔馬蹄水或杞子龍眼菊花蜜有凍及熱飲 只需要+$8，全部自家製飲品滋潤又明目、甜度恰到好處，簡直女仕們的最愛。
極品安格斯肥牛 $39
愛牛的人士相當多，如果你想追加都是可以。一客有四塊，仍舊紋理分明，牛肉味道強值得一試。
即炸3秒響鈴 $16
估不到即炸3秒響鈴與平常一樣，即叫即整相當有誠意並帶有香脆感，油份不高值得一讚。除了可以放落湯底，更可以配上甜酸汁開胃又美味。
午餐肉煎底 $16
我最愛火鍋其中之一的食物莫過於午餐肉煎底，即叫即煎煎得香脆又沒有半點油膩感，一客有3小件好吃。
整體來說，獨‧火鍋撚能夠秉承《火鍋撚》的優質食材，最重要添加湯底是原用本身的湯，能夠保持其濃郁度。三款火鍋套餐以$118、 $158、$198一個價錢包湯底、包材料、包麵食、飲品，以及免收醬料及加一，相當抵食。相信必成今年旺角區打邊爐的搶手之物。一個人又喜歡高質打邊爐，獨‧火鍋撚是你首選。
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獨 ‧ 火鍋撚 (旺角)
旺角白布街2-24號藝興大廈地下14號舖
【勁高質】#CP值爆錶系列 #燈神系列食咩都有
15年之約 - $348歎足十二道海鮮剌身雞煲牛頸脊無限時任食火鍋🍲
人生真係無幾多個15年
估不到一次偶然的FB生日留言
促成了今年15年後的大組聚
嘩～～～其實真係超級掛住大家
呢次15年後嘅飯局
當然珍而重之
揀餐廳嘅重任又落響我身上啦😁😁
千挑萬選再集合眾人意見
11人的飯局終於成形
雖然聚會一再改期
大家終於可以超開心盡興地食番餐👏👏
今次呢餐飯大家都非常滿意
因為個餐真係豐富到離曬譜😂😂😂
我都未食過一個火鍋
好似燈神咁滿足哂你所有願望咁滯🤩🤩
先來雞煲
有唔同嘅辣度
非常惹味
食到最後侍應仲會加埋豬皮水魷及鮑魚仔入去炒
每人有一隻鮑魚仔
雞煲唔夠喉仲可以任叫任食
再來一個非常新鮮非常浮誇的剌身併盤🐙🐟🦐
份量按人頭上
有時令5款三文魚、帶子、牡丹蝦、墨魚等
厚切三文魚刺身夠肥、牡丹蝦又好大隻
意想不到任食火鍋可以有咁高質嘅刺身食
個種新鮮度同高級日本餐廳有得fight
我俾10個讚！！！😋😋
第二個係非常誇張又大盆既火鍋海鮮盤
每日有6-8款時令海鮮供應
不是任食而係按人頭上
我地11位分左兩大盆咁上
大盆到嘩嘩聲
大扇貝、蠔、蟹、大蜆、魷魚、蝦、蚌、青口、龍躉片、脆鯇魚、沙白
一上檯已經相機食先
我地女士們好嚴謹
按每款海鮮時間
淥得超嫩勁好味🤤🤤🤤
另一面既男好友們
一野成盆海鮮倒哂入窩
真係男女大不同😂😂😂
食左咁多正野
再黎高質打邊爐
按人頭份量包一份牛頸脊
牛既質素唔錯
不是任食已經夠曬滿足
7款鍋底揀
鴛鴦鍋底加$30
我哋女士們揀咗個聲稱叫美人鍋嘅蕃茄湯底
個個朋友都攞住牛肉過嚟淥
變成蕃茄牛又真係好好味
變相食得好招積
另有麻辣鍋、芫茜皮蛋、牛乳豬骨、酸菜魚鍋等
飽左7、8成
之後就係任食類打邊爐
有超過50款海鮮、水餃及丸類、蔬菜、手切黑豚肉、厚切午餐肉、帝皇蟹肉棒、炸物可任嗌任食
特別推介低鹽響鈴魚皮好好食
好食到叫左3、4轉
仲有手打墨魚滑及蝦滑都可以任叫
真係豐富到癲咗
每人跟一個足料燉湯
任飲汽水
我最鍾意就係任食打邊爐無限時
可以暢所欲言盡情食盡情傾
食足幾個鐘半夜先走
全部朋友都好盡興
呢個先至係打邊爐最開心嘅地方
每位$348加一
已經可以食晒上面提過嘅咁多咁多咁多美食
我哋有另叫紅酒及啤酒🍻🍷
埋單都係四百幾蚊位
樣樣齊確係高質抵食
開心過食自助餐好多倍
一晚講足10幾年內發生嘅事
快樂嘅時光過得太快太快
好耐無試過好開懷咁大笑
太愛大家
希望可以keep住見面啦～
如果我哋10幾年後先再約
到時都真係一把年紀啦～
下次要再盡情地食盡情地傾
一言為定🙌🏻
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倫哥尊尚火鍋私房菜
佐敦佐敦道26號E 2樓
#涮涮鍋 #火鍋 #日式放題
字幕【專人烹調】高質打邊爐 | 生啤狂飲
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地點: 九龍旺角奶路臣街17號The Forest地下G12號鋪
時間: 11am-11pm
電話: 3460-2328
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