Mango Ciabatta
Handmixed, no kneading with levain
手拌芒果巧巴達，魯邦硬種
魯邦硬種 在 偷泥手作 Facebook 的精選貼文
同時也有18部Youtube影片，追蹤數超過9,940的網紅AB的異想世界，也在其Youtube影片中提到，傳統我們認為一個男人魯或者是軟，幾乎就恆等於他其實是個不努力不肯求上進的人，才會造成這樣的結果。 然而現代男人的處境我認為某種程度更加險峻，尤其在藍藥丸充斥的世界裡面，很多時候就算你本質上是個努力上進的人，你還是會掉入變軟的陷阱。 本次紅藥丸覺醒直播，我就會來聊聊當代男人所要面對的陷阱是什麼。 ...
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裸麥洛神鄉村
魯邦硬種
裸麥細粉
法國粉
橄欖油
海鹽
初次使用魯邦硬種，發酵程度還可以再加強，下回試試隔夜冷藏發酵，口感應該會再提升
魯邦硬種 在 AB的異想世界 Youtube 的最佳貼文
傳統我們認為一個男人魯或者是軟，幾乎就恆等於他其實是個不努力不肯求上進的人，才會造成這樣的結果。
然而現代男人的處境我認為某種程度更加險峻，尤其在藍藥丸充斥的世界裡面，很多時候就算你本質上是個努力上進的人，你還是會掉入變軟的陷阱。
本次紅藥丸覺醒直播，我就會來聊聊當代男人所要面對的陷阱是什麼。
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AB一對一線上諮詢服務
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影片目錄
00:00 intro
01:51 開場&紅丸三傑講座提要
08:32 戰男女不分國界，是什麼東西造就了軟男文化？
24:40 父權壓榨與紅藥丸價值體系的差異
29:54 這個世界並非烏托邦，你有多少價值解決世上的問題
37:04 當男人扛起社會責任，你選擇抱怨、平等溝通還是自我提升?
49:23 當個贏家，有能力的男人反而不會仇女和靠北
54:27 認為自己被壓迫的男人，你需要培養權威與負責的心態
1:05:13 網路上太多毒雞湯，只要你表達真實情緒就能獲得妹子喜愛?
1:09:33 中場休息
1:11:53 培養令人尊敬的權威感，是當今男人最需要掌握的心態
1:17:47 給予妹子價值的訣竅：獎勵要慢慢給
1:28:26 紅藥丸不推與女人溝通，是因為太多男人把「完全揭露」當招用
1:30:54 QA:害怕出來做自媒體做不起來，該如何做才能像AB一樣邊旅行又能經營生活?
1:38:04 QA:遇到會情緒勒索的家人，收回關注也適用嗎?
1:42:01 QA:遇到惹事的8+9，除了展示面硬價值提升外，有更好的處理方式嗎?
1:44:40 QA:想走短期關係，但內心卻還是有自己在騙砲的想法，矛盾心態如何調適?
1:50:17 QA:如何在追求金錢與生活型態的迷茫中，找出自己想要的生活?
1:59:22 QA:遇到內外在輾壓的妹子，常常會有矮人一截的感覺，該如何與之相處又能維持框架?
2:05:05 QA:如果自己沒想走長期關係，用再相處看看這句話是否會違背自己的真實想法?
2:11:51 QA:智力與社交屬性可以量化嗎? 該如何判斷練到多少才能轉練別的項目?
2:17:16 男人GAME講座帶給你的價值
2:24:07 QA:有個可以金援的家庭，卻被羞辱策略說含金湯匙，請問這樣的心態是?
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魯邦硬種 在 朱學恒的阿宅萬事通事務所 Youtube 的最讚貼文
原播出時間20210511
https://youtu.be/aAPXKKvCYVo 原始影片
戴琪Katherine Tai宣布說
美方決定呢我們要放棄疫苗的專利權
感覺要拯救全世界
但是郭正亮看到我傳給他這個訊息之後
第一天說的確股價疫苗廠香港或是上海復星都跌
第二天他就罵我說渾蛋根本沒有這回事
我跟你講美國現在有的專利權就只有莫德納（Moderna）跟嬌生
因為輝瑞的疫苗的那個授權是在BNT手上
是在德國 德國已經反對了嘛對不對
因為這個很多疫苗的開發很奇怪
是大藥廠找小藥廠
那當時是小藥廠有mRNA的技術
可是他沒有錢
他的工廠也沒辦法快速生產所以他找輝瑞
你這也是理解錯誤 又錯啦
因為mRNA 並不是新冠疫苗的特有技術
它原來是拿來治癌症的
而是一種技術
那他只是用這個方法來做新冠疫苗
比如說我們用莫德納（Moderna）作為例子
Moderna總共用到的專利是一百一十三個
總共 那裡面
因為美國政府有投資 對
所以美國政府能夠掌握的專利權只有30%
因為有投資有掌握 但是沒投資呢
處於企業界各領域
那是他們自己私人產業的 對對對對對
那依照美國法律對不起喔
這個權力不是總統的
所以一定要國會立特別法
國會立一個特別法之後
才能夠要求要緊急使用
就把你剩下的百分之70的那個權利拿過來
然後要開放給第三世界這樣嘛
那國會立這個法是不可能過的啦
因為你去算現在的票數
因為製藥界全部反對
藥廠的影響力很大他得罪起來不得了
全部反對
美國現在民主黨在眾議院只有多9席
參議院是平手
你怎麼可能過呢
那再看第二個你即使所謂開放授權
假設美國國會願意通過這個法
你如果國會沒通過
然後你要用行政權硬推 那沒辦法不行
他立刻去找最高法院
對除非你宣戰
把你凍結
那另外一個就是即使人家拿到授權
他拿不到疫苗原料
因為美方現在全面禁止疫苗原料出口
因為美國商務部現在疫苗原料是屬於出口禁品
就跟軍武一樣 對
所以你給印度這個授權也沒有人可以做啊
那事實上這個事情莫德納也有出來發言
他說Moderna他本來就沒有說要賺那麼多錢
所以他去年十月就已經表示
他說我願意把我的專利拿出來
他早就講了 對對他早就講了
那結果到現在沒有任何人拿去用 因為做不了
或者是牽涉到的授權
並不是都在Moderna手上
他還要必須跟...還有交叉授權
還有一些公司 那個搞不定啦
那個光是法律上要去搞定大概要一年的時間
因為以前像印度就是強行學名藥
就是反正我不管都不授權我這邊直接判合法
我跟你講印度是因為他市場大
所以藥廠也沒轍啦
那以前愛滋病的時候非洲就曾經有一個國家叫剛果
他就硬幹
他就直接把愛滋病的那個授權直接自己做了
結果那個大藥廠就其他的藥都不進那個國家
藥廠抵制他們是有很多方法
第一個就是我產量給你放慢
第二個就是很實在的話
因為藥廠在研發各種藥大部分都是慢性病
因為慢性病利潤才大
那這個是流行病
流行病它本來就變來變去
而且過了 就跟流感的藥一直研發不出來
就過就過了 對對對沒有錯
所以對他們來講他就要賺這一票
所以就有藥廠的人公開講一個誠實話
他說那這個變種病毒以後還會有人有誘因要研發嗎
我跟你講對不起啊到最後恐怕只剩下科興跟國藥在研究
因為那是國家的
你去看美國那種民間的藥廠
他們就沒有誘因了啦
因為沒賺錢沒誘因啊對不對
我跟你講製藥業都是十取一
因為是暴利
所以他就抓到一個就這個要大賺一筆啦
然後再補貼他其他沒有成功的case
它的cycle本來就是這樣
所以我的意思就是說
你從這個角度看就是說拜登講這句話就是道德呼籲
就是一個形象包裝
就是要表示我很高尚
我有這個主張啊
所以短時間就算美方開放也沒有辦法解決
這所謂印度現在大量的人道的問題
很難啦我跟你講印度
印度真的很悲劇啦
我跟你講即使現在手上滿手都是疫苗
沒有辦法
他一天也只能打兩百萬
因為他醫護服務的能力有限
我跟你講我看過一些數據
一千人只有0.8個醫生1.7個護士
然後你現在去醫院沒有呼吸器
沒有治療用藥 誰敢去打
那大家就不要去 冒生命危險
所以大家寧可不去醫院
所以就一大堆黑數
但是為什麼現在很多人說
印度如果不安全我們也不會安全
是因為病毒變種就是要像印度這種環境
就不讓他出來就好啦
就你知道嗎你像譬如說...
我們就不讓印度進來就好
但我還是要解釋喔
你如果就算斷航會產生一個問題
因為身體虛弱的人
那個病毒進到你身體裡面會活比較久對不對
變種就在那個時候發生的
我還是相信醫療科技啦
就是說這些變種病毒基本上是可以處理的啦
是當然可以處理啊
只是拜登再這一招下去就沒有人願意研究了啦
好啦那我們既然剛剛講到這件事情
要看一下Peter Beinart
他的意思喔就是
我先講他的標題叫做拜登政府對台政策魯莽且危險
用那個Reckless形容拜登是很重的話
那Peter Beinart寫了這篇投書呢
講的是拜登是不是真的要取消美中的戰略模糊
進而危及一個中國的政策
他的意思是說你嘴巴講戰略模糊
可是實質上你跟台灣逐漸在建立為一個正常國家的互動
對不對
他的意思就是說你逐漸要取消掉本來的一些限制
什麼官員拜訪
還有比如說要支持台灣參加國際空間等等等
當你陸續的這一些
要讓台灣國家正常化的舉措浮上檯面之後
你一定會碰到中國會有一個門檻
他就把它當作紅線
他把它當作紅線
那你一方面又說戰略模糊
說有一個中國是紅線
那一方面又不斷的讓台灣國家正常化
就逐漸地走在路上
所以他就講了一句話他說
你要這樣支持台灣齁
你那個credibility要建立是要有實力作為支持
而且你要持續支持喔
然後你有想清楚後果是什麼
這個事實上跟我們以前講的那個經濟學人
還有那個外交事務季刊也是差不多同一種問題
就是說你知不知道
你這樣一路支持國家正常化的路這樣走下去
你會碰到天塹會碰到天塹啦
但沒有講白就開戰啦
就你這條路一直走下那對老共來講就開戰啦
他有舉一個例子啦
他說5百英里內中國有39個機場
你美國只有2個
按照現代的軍事啦
第一時間這兩個機場可能就被毀掉了
第二個就是你決心到哪裡啦
你美國到底是不是
到目前為止8成反對跟中方開戰
然後他還講了一個
其實這篇文章列了很多事實
他說你美國列出八大優先議題
他發現沒有包括這一點
沒有包括美台關係
中國是把台灣議題列為第一優先
人家是核心問題
而且是充滿感情民族主義的問題
然後你這邊是好像在關心又不是很核心
就是玩玩而已
但真的我跟你講為什麼沒有人追究這件事情
你記不記得上海復星在今年大概二月還三月的時候
他們後來已經講了
那我上海復星身為BNT的亞洲代理商我願意賣給台灣
但結果貴黨的這個陳時中不買
陳時中德國那個管道已經宣布失敗
早就宣告失敗 他承認
那就跟上海復星買啊
沒有錯現在就是卡在這個要誰去開口
面子問題 要誰去開口
我開啊我叫陳時中要趕快去買啊
當然我們要找適當的人去開口
會有人去處理的
真的有人是吧
聽到了阿亮已經開了預言的這個
就會有人去跟政府要求趕快跟上海復星買好不好
那個就是輝瑞BNT啊不是我們要的嘛
本來就是我們要的 不開口
其實輝瑞BNT中國買了一億劑
有而且接下來還要合作 是啦
就是他們還要在中方生產
那AZ目前市面上幾乎所有的疫苗
除了莫德納（Moderna）因為百分之百聯邦贊助之外
幾乎都有跟中方要在地合作
本來我們這邊也有人希望到台灣生產
結果沒有成功
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魯邦硬種 在 山水畫家的藝術Taiwan Artist World Youtube 的最讚貼文
＃空拍＃影片製作＃航拍
今天想借這個影片，分享好久沒有閒談的部份，就是跟大家聊聊這陣子操作兩台空拍機，所遇到的不算有趣，但值得與同好分享的一些空拍實際的情況及感想。
話說到合歡山空拍，才知道空拍機飛進雲霧的狀況，機身跟機槳是會濕掉的。
太早起床，一直將不要的畫面錄下，還不自知，回家看影片才發現。
也有一次太專心做拉遠畫面的視覺效果，竟然讓空拍機離高壓電塔好近，而跟隨功能也一直無法掌握，後來才知道要飛近一點才行。
還有當下根本不知道河谷上有拉電線，直到回家看影片才驚覺，也慶幸自己當下沒有硬要飛過去。
買了空拍機，預設的影像錄影格式不對，也才發現所拍的影片，根本無法用iMovie剪輯。
到太魯閣空拍才知道姿態飛行是怎麼一回事，而且自主飛行練習是如此重要，話說前一天終於趕在下午4點到達長春祠，立馬拿出空拍機空拍，但是遙控器一直提示，處在姿態飛行模式，所以簡單的飛行一下後，就放棄繼續空拍的念頭，到了晚上才開始努力上網查詢，姿態模式的相關建議與知識，後來隔天一早七點在天祥附近空拍，就比較有概念。
不過十點多又到長春祠空拍時，還是發生不小心將搖桿打錯，完全不知道自己一直讓空拍機往山壁瀑布方向飛去，還好自動避障功能救了我的Air 2。此外當下可能是往來飛行太久，最後還是被警察盤問，查看是否有按照規定向太魯閣國家公園管理處，申請空拍許可證。
去龍洞空拍兩次，因為怕不小心就血肉模糊，還是不敢單手接機，所以一直在找合適的起降地點，嘗試操作縮時攝影也最後完全失敗。
到北埔才知道市區全部禁飛，本想空拍北埔慈天宮，只好轉到南埔拍百分橋。
到南庄向天湖附近才知道不是所有的禁飛區都會顯示，雖然它離樂山雷達站還有一段距離。
加入臉書空拍同好社團是這麼的重要，裡面有好多空拍知識與經驗的分享，都非常值得我們學習與效法。
空拍真的沒有想像的容易，也非常的不輕鬆。前晚就要看天氣，替空拍機充好電，還有構思取景的方向與內容，還要心中跟媽祖拜託，希望能保佑隔天飛行一切順利。
此外不時要跟上天搶時間，還要看老天的臉色，希望它風吹小一點，而且願不願意給我一個即時的佛光普照的光影效果，不然大老遠跑一趟，能夠拍的素材就會非常的有限。
而且台灣法規罰的這麼重，要好好的空拍，只能往海邊跟山區跑，所以飛的最盡興的三次，是在南埔百分橋與八里十三行文化公園和永安海濱公園那三次。
由於之前有慘痛的空拍經驗，所以這陣子的空拍方式，都是非常小心，也不想展現什麼高超的操控技巧，動力絕對不會全開，飛行高度到60公尺就好，用三腳架模式飛行就好，重點在拍照錄影，不是耍特技。
例如若去海邊空拍，就在沙灘上飛行就好，畢竟如果空拍機不慎發生炸機情況，至少還能撿的回來。
也學習用偽海上飛行的方式空拍，讓人誤以為我是將空拍機飛到海面上拍攝的，此外努力累積飛行時數，一點一點嘗試各種智能飛行功能，也是常常在做的事情，畢竟飛一趟就多一次的經驗，例如飛2 Pro，就發現它能飛行的時間明顯比Air 2緊湊許多，所以不關遙控器電源，直接更換空拍機的電池，是否可行？不然下次偶遇大景，分秒必爭的情況下，可能就會來不及完整拍攝。
另外低電力的時候，空拍機是否如預設的條件，自動發出警告，這些都是必須找時間不斷的實驗與摸索，才能對自己手上的空拍機有更深入的認識，而這點跟我們畫畫的一樣，買到一種新的材料，就是要不斷使用，才能發現其潛在的可能性，所以最難的還是在，要不斷維持一定的手感，否則就會容易發生空拍意外。
好不容易提心吊膽拍完後，剪片也是一個苦差事，例如空拍永安海濱公園，總共拍了20多分鐘的影像，最後反覆從中只剪輯出10分鐘可看的部分，再進行文稿撰寫與配樂工作，所以大概都要花上三天的時間，才能得以完成，所以每次上傳的影片，都是絞盡腦汁換來的心血，以上就是我所分享內容。
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【梁震明簡歷】
國立台北藝術大學美術創作研究所畢業。
曾任國立台南藝術大學藝術史系及東海大學美術學系講師。
個展12次，國內外聯展30餘次。
作品曾在香港蘇富比、羅芙奧及沐春堂拍賣成交。
著作「墨色的真相」與「台灣寺廟龍柱造型之研究」獲國立編譯館出版刊行。
現為羲之堂代理之專職水墨畫家。
水墨創作介紹：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2797965
水墨材料介紹：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2800158
藝術生活分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2838915
台灣龍柱介紹：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2797923
水墨藝術分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2823594
台灣露營分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2811651
國內旅遊分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2798133
國外旅遊分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2811654
空拍經驗分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2798208
魯邦硬種 在 我的酸種製作方法和過程(sourdough making) - Facebook 的推薦與評價
酸種（sourdough)，指的是單純使用麵粉和水，利用自然界本身的酵母菌，自然形成的天然酵母種。 有的人也把它稱為老麵（不同意涵），或有人使用法語的levain, 稱它為魯邦 ... ... <看更多>
魯邦硬種 在 手把手教你做天然酵母Levain 魯邦種 - YouTube 的推薦與評價
天然酵母Levain 俗稱 魯邦 種與一般市售的商業酵母不同天然酵母做出的麵包更嚐得出小麥的味道國外多用於製作酸種麵包Sourdough 因為是使用天然酵母發酵 ... ... <看更多>
魯邦硬種 在 Re: [問題] 甜麵包的鬆軟口感可以維持多久- 看板baking 的推薦與評價
原文恕刪，手機排版可能有點亂。
以直接湯種法(就是除了湯種外不添加酵種的方法)而言，我的經驗在夏天起碼可以保持兩
天的柔軟度。不過這也有可能是配方關係，可以去找陳郁芬老師的湯種書，用裡面的蔥花
麵包配方當基準試試。如果結果一樣放隔夜就變硬，那麼就回頭去確認是不是攪拌、基礎
發酵或其他環節沒確實到位。
此外，推薦使用酵種或延遲發酵法幫助延長甜麵包柔軟的時間，這兩類方法單用或併用都
可以有很好的效果，而且容錯率比直接湯種法來的好。
酵種方面，我的經驗，效果是魯邦種>低溫液種>液種>硬種>中種，家用的話推低溫液種，
起種容易，不容易出錯，效果又好。另外也可以試低溫中種，省略的基礎發酵時間對上班
族來說是不錯的選擇。以低溫液種，夏天可以維持四天柔軟。
延遲發酵技術方面，我認為這是家用麵包技術中很推薦的一種，簡單、容易、對成品的保
存和味道都有不錯的效果(商用會受限在設備、場地)。簡單說就是利用冰箱的低溫環境，
讓麵糰慢慢發酵，讓麵糰可以充分水合，所以保濕度強。實作的話，可以直接接把直接湯
種法的基礎發酵改成在冰箱裡進行(冰箱溫度4度，SAF高糖酵母0.7%，麵糰終溫23度，約1
8小時)。這做法可以搭配酵種，效果更好，我用硬種加低溫基礎發酵加低溫最後發酵，單
純麵包體可以放到一星期都還是軟的(應該可以更久...如果沒有阿嬤生女兒的話
...)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.117.213.103
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1505695859.A.A69.html
※ 編輯: Inory0216 (122.117.213.103), 09/18/2017 09:45:57
種都要回溫到16度以上才使用，一來是SAF酵母直接接觸低溫會被抑制，二來是其實麵糰
溫度過低時強力的攪拌反而容易損傷麵糰組織
※ 編輯: Inory0216 (122.117.213.103), 09/18/2017 14:33:48
狀態，至於怎麼判斷成熟，google大神可以給你很詳細的解答
※ 編輯: Inory0216 (122.117.213.103), 09/18/2017 16:53:11
，就看你喜不喜歡。像我就喜歡拿吐司配方做成排包
※ 編輯: Inory0216 (122.117.213.103), 09/19/2017 02:55:48
※ 編輯: Inory0216 (122.117.213.103), 09/24/2017 11:24:53
... <看更多>