關於 鮭魚 酪 梨 溫沙拉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

📍Taipei City, Taiwan
Overeasy Coffee / 以下餐點及價位
莓果醃鮭魚與炙燒酪梨布里歐吐司 $295
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡這道可以說是Overeasy Coffee的明星商品！來他們的店就是要點這個吐司！主廚自製煙燻鮭魚、配上現切炙燒酪梨，整體淡淡的莓果香氣，沾特製清爽瑞可達起司跟半熟蛋黃非常搭！
莓果醃鮭魚與炙燒酪梨貝果 $295
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡疫情期間特別推出貝果版的明星商品😃整體口感比吐司更加紮實！
布理歐法式吐司與自製果醬(蛋奶素)
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡法式吐司外面裹著玉米片，添增不同的口感✨喜歡他們自己製作的莓果醬！
智利玉米派 $300
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡用新鮮玉米泥蒸熟後打成泥，玉米派下面還有主廚特調香料微辣豬肉漢堡排，玉米泥裡面還包覆著一顆蛋👀整體口味偏重～
蔬食溫沙拉與燒味增豆腐 (素) $280
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
整體
環境衛生：疫情間宅配
服務態度：🌕🌕🌕🌕🌑
再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌑
🗺台北市大安區仁愛路四段345巷15弄2號
🚇捷運忠孝敦化3號出口
☎️ 0937-404-594
⏰ 週一公休 週二至週日9:00-18:00
🍽2021.05.28在家享用

😷疫情期間請戴好口罩/ 勤洗手多消毒/ 減少外出 / 避免群聚 / 多加利用 #外帶服務 #外送服務 支持你們喜愛的店家❤️ / 防疫人人有責從你我開始做起☺

#4foodie #4foodie忠孝敦化站 #overeasycoffee #overeasy #酪梨 #燻鮭魚 #吐司 #brunch #avocado
©版權所有，不得轉載copyrights reserved

#沒食慾就是要醬吃
#夏日清爽料理 #鮭魚卵鮮蝦溫沙拉

之前在魚姐的便當照貼文有曝光過
當時很多人敲碗“溫沙拉”作法🤣
最近天氣越來越熱，挺適合吃沙拉🥗
沒食慾的時候，想要來點開胃清爽同時又兼顧營養的，選擇各種口味的溫沙拉絕對是個好選擇

最近也在準備其他夏日料理中，像是 #夏日醃製小菜
有興趣的人可以追蹤粉絲團，才不會錯過更多免費的食譜影片分享喔~

今天，你也來一盤夏天必吃的「鮭魚卵鮮蝦溫沙拉」吧~
🎞收藏「鮭魚卵鮮蝦溫沙拉」影片👉https://youtu.be/Fwu8yJRIdF0

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【食材可在全聯購入，品牌不限】

南瓜 ...適量 (切薄片)
鮮蝦 ...數尾 (去殼開背除腸泥)
紫洋蔥 ...適量 (切絲泡冰水)
鴻喜菇 ...適量
綠花椰菜 ...適量
玉米筍 ...適量
生菜 ...適量
調味料 ...酪梨油醋醬、黑胡椒粒
日本特級醬油漬鮭魚卵 ...適量

【鮭魚卵鮮蝦溫沙拉的做法如下】

❶ 起一鍋熱水，川燙玉米筍和花椰菜(熱水裡面記得要放一點鹽巴，蔬菜才不會完全沒味道)，花椰菜川燙2分鐘、玉米筍大約川燙5分鐘起鍋放涼備用。
❷ 將「南瓜片、鴻喜菇、鮮蝦」煎熟，起鍋放涼備用。
❸ 將所有放涼後的蔬菜以及其他事先準備好的生菜放在一起，用酪梨油醋醬、黑胡椒粒拌勻，最後將日本特級醬油漬鮭魚卵淋在最上面即可。

🥑酪梨油醋醬－壽滿趣油品團（文章→https://reurl.cc/XkZZXE）
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📌富及第260L冷凍櫃(銀)第4團(現貨限量快閃團)➜https://reurl.cc/YWNrD0
📌韓國FIKA系列美型鍋具第二團(有鴛鴦鍋喲)➜https://bit.ly/3a1w5Cv
📌看社團最新團購排程➜https://pse.is/yuisunny
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TAMED FOX XINYI👶
台北-捷運象山站
⚠️出站後約走7分鐘
地址：台北市信義區松仁路91號B1
營業時間：平日08:30-17:00、六日09:00-17:30
公休：以粉專公布為主
/
由營養師開的超健康早午餐店～
上次來就愛上他們家的莓果碗跟餅乾
這次吃又重新愛上一波🤪
但還是必須說果然健康的東西就是比較貴
偶爾吃個健康還可以啦😛
📎煙燻鮭魚酪梨開放三明治$350
送上來的時候想說只是一塊吐司應該會吃不飽
沒想到整體配料其實很豐盛🤣還真的吃得飽
Q彈的麵包放上瑞可塔起司、炒蛋、鮭魚、生菜等
蒜味優格抹醬融合清爽的乳酸與蒜香
淋上巴薩米克醋讓整體味道更豐富
撒上核桃碎讓香氣與口感更完美
很好吃又健康的一樣早餐❤️
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📎香煎蜂蜜迷迭香雞腿飯$330
溫沙拉非常新鮮且帶有蔬菜自然的甜味
是不愛吃草的人也會喜歡的味道
迷迭香雞腿肉非常軟嫩且調味適中
配上帶點酸氣但不死鹹的泡菜很讚
有健康的藜麥飯和酪梨增添飽足感
碗中還有炒菇與抱子甘藍等配料
為了這樣我會想再去下一次❣️
.
📎奇亞籽迷你希臘優格$200
自製的格蘭諾拉又香又脆 (大愛這種麥片😍
配上火龍果 、椰奶奇亞籽和蜂蜜
吃得到自然的風味與甜味～
配料還有枸杞和開心果😆
聽起來很怪但真的沒怪味
反而會覺得是健康又養生的甜點💓
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📎海鹽巧克力餅乾$80
📎布朗尼餅乾$80
無麩質、奶油的美式軟餅乾
兩種軟餅乾比起來布朗尼的比較甜
個人比較喜歡海鹽巧克力的
吃的到濃郁苦甜的巧克力塊🤩
並帶有海鹽淡淡的鹹味
聽起來很怪的意外超搭🥰🥰
布朗尼的同樣香氣十足
但是稍微甜了點～比較適合螞蟻人🤪
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📎有機竹炭黑芝麻拿鐵$160
+燕麥奶$20
📎抹茶拿鐵$160
📎熱巧克力$150
📎冰拿鐵$150
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🔆總結：餐點與飲料都無雷，Jeannie還有另外大推司康，環境也很美，雖然價格偏高，但吃完會覺得很舒服的餐廳，不過男生可能會覺得有點不飽～食量大的可以多點一些🤣
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#台北美食 #台北早午餐 #台北早餐 #台北咖啡廳 #信義區美食 #信義美食 #象山美食 #信義商圈 #巧克力 #健康餐 #健康飲食 #健康早餐 #鮭魚 #早午餐 #早餐 #iruka吃台北 #iruka吃早午餐 @ TAMED FOX XINYI

之前在魚姐的便當照貼文有曝光過的 #鮭魚卵鮮蝦溫沙拉
最近天氣越來越炎熱，更適合吃沙拉了
沒食慾的時候，想要來點開胃清爽同時又兼顧營養的
選擇各種口味的溫沙拉絕對是個好選擇
最近也在準備其他夏日料理中，像是 #夏日醃製小菜
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【食材可在全聯購入，品牌不限】

南瓜 ...適量 (切薄片)
鮮蝦 ...數尾 (去殼開背除腸泥)
紫洋蔥 ...適量 (切絲泡冰水)
鴻喜菇 ...適量
綠花椰菜 ...適量
玉米筍 ...適量
生菜 ...適量
調味料 ...酪梨油醋醬、黑胡椒粒
日本特級醬油漬鮭魚卵 ...適量

【鮭魚卵鮮蝦溫沙拉的做法如下】

❶ 起一鍋熱水，川燙玉米筍和花椰菜(熱水裡面記得要放一點鹽巴，蔬菜才不會完全沒味道)，花椰菜川燙2分鐘、玉米筍大約川燙5分鐘起鍋放涼備用。
❷ 將「南瓜片、鴻喜菇、鮮蝦」煎熟，起鍋放涼備用。
❸ 將所有放涼後的蔬菜以及其他事先準備好的生菜放在一起，用酪梨油醋醬、黑胡椒粒拌勻，最後將日本特級醬油漬鮭魚卵淋在最上面即可。

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【中秋烤肉優秀配菜。蘑菇酪梨溫沙拉】

溫沙拉這個菜名，常在台灣的高級餐廳或者咖啡店裡看到，到底什麼是溫沙拉呢？

仔細在網路上查了溫沙拉的資訊，通常有幾種做法，例如
#生菜搭配煮過的食材、#用溫熱的醬汁拌生菜、#食材皆以中小火烹煮，沒有固定的形式。今天我的溫沙拉，就是利用烤過的蘑菇與彩椒，搭配熟軟的酪梨，加上巴薩米克醋、絲綢乳酪的口感與味道調和，讓整道溫沙拉吃起來有層次，味道又好，調味上只利用鹽和黑胡椒，純粹利用食材本身的味道組合出好吃的圓舞曲。

絲綢乳酪上次朋友送過，一吃愛上。直接吃絲綢乳酪口感可能有點膩，但是搭配生菜、燻鮭魚或者蘑菇，口感味道提升到另一層次，可以是醬汁可以是食材的一部分，表現太優秀，這道料理會好吃，也要歸功絲綢乳酪。

影片中最後調味的巴薩米克醋，也是我近日愛用調味料，用噴的超實用，喜歡！中秋佳節吃烤肉，可以考慮溫沙拉提升高級感，增加纖維質攝取，煮熟的青菜，孩子也能吃。若你天氣涼不想吃冷冷的沙拉，那麼溫沙拉也是很好的選擇。我最近應該也會多做一些溫沙拉變化，讓大家參考。祝福有個美好的夜晚，晚安！
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🥘每天都要煮飯給三歲女兒小嬡吃，我們都吃什麼？更多媽媽與小嬡一起吃的親子共享料理，請看我的新書「律師媽媽Irene的92道親子共享料理」，哪裡買？
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#律師媽媽Irene的92道親子共享料理

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