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薑絲鱘龍魚豆腐湯 #雖然很熱吃飯還是要配湯
帝王等級的鱘龍魚，不須跑去深山內，在家就輕鬆享用
，最簡單的魚湯最能品嚐出魚的鮮度，皮Q肉彈沒有土味，真美味!!
解凍後拆開包裝，擦乾鱘龍魚菲力，這是養殖後期有放養在深層海洋水暫養循化
，讓整條鱘龍魚品質更加提升，不論肉質或氣味!
煮魚湯小秘訣1.一小鍋水煮滾後 #熄火，放入魚片稍微燙一下撈起
，白白濯濯的蛋白質分解物就不會佔滿整鍋魚湯了
，當然如果不在意這蛋白質分解物就不須川燙囉!
2.水煮滾後加入適量的鹽再放入豆腐轉小火滾煮10分鐘，讓豆腐先入味。
轉大火放入魚片煮滾即可加入薑絲和蔥花後調味即可熄火囉
鱘龍魚賣場 http://www.pcstore.com.tw/kmlfish/M32011081.htm
【News金探號】中台灣必去 人氣溫泉大比拼
00:00 泰安溫泉景緻佳 療癒放鬆美人湯
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#News金探號 #中台灣 #溫泉
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主持人：王軍凱 朱芳君
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00
☞挑戰首張鱘龍魚身分證part1【台灣1001個故事】
傳說中是「龍的化身」的鱘龍魚，
一位特種部隊出身的蛙人林振添，
為了這尾魚，發揮他衝鋒陷陣的特質，
特別跑到法國﹑俄羅斯和黑龍江去取經…
☞慣者為師的萬巒豬腳 part2【台灣1001個故事】
屏東萬巒創始店老闆原本是賣客家粄條，
也滷一些小菜，結果滷豬腳意外受到歡迎，
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新北市一家海鮮料理餐廳，
生蠔都是從嘉義布袋新鮮直送，
由於老闆娘只要吃到不新鮮的海鮮，
因此店裡堅持不賣隔夜海鮮。
☞早起的浙江點心 part4【台灣1001個故事】
台北市萬華一家專做浙江點心的老店，
從蘿蔔酥餅到炸花捲﹑豆沙大包應有盡有，
其中油豆腐細粉更是店裡的招牌，
湯裡面的百頁節和餛飩，
全都是太太和女兒一個個手工製作。
☞愛老公的健康菜 part5【台灣1001個故事】
台中有一個廚藝老師Iris，
剛結婚就發現丈夫得了癌症，
先生一度無法進食，
她將料理改為少油少鹽的健康料理，
也或許是因為飲食改變，
先生的病情奇蹟似的獲得控制…
☞手工煉綠金 茶籽油夯 part6【台灣1001個故事】
以茶為單一產業的新北市坪林，
茶樹都會結滿像是檳榔大小的茶籽，
過去，家家戶戶都會利用茶籽來榨油，
只是現在要找到純手工榨油的師傅已經少之又少了…
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