21世紀鳥取水晶梨產季在中秋期間前後,除了日本人之外,越來越多外國人喜歡這一款清脆香甜的梨子。
而主要產地的鳥取展示館中,有一顆樹齡74年的二十世紀梨樹標本,相較一般梨樹壽命只有3-40年,這個梨樹可說相當長壽,據說祂曾經在一年內結出4000顆梨子,可是一般梨樹的5倍以上呢!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,秋風起,又到了食梨季節,韓國梨價格實惠,一向都深受歡迎,但要説品質更好,一定非日本梨莫屬,這次向大家推介三款日本必食梨款,各有特色。 一. 鳥取水晶梨 這款水晶梨來自有梨之鄉稱號的鳥取,所以品質有保證,外表色澤淺黃帶青,口感爽脆帶微微沙粒,甜味清,芯帶微酸,非常有梨味,價錢約$100/4個。 二...
鳥取水晶梨 在 蘋果的化妝箱 by Meling Lam Facebook 的最佳解答
[鳥取。岡山美食行]
岡山縣及鳥取縣嘅美食在日本及香港都有食過,但係真係未排到去旅行。
SOKO 和泉素行 拍了個美食旅遊節目《鳥取。岡山蜜蜜遊》即將在 ViuTV 播出(11月18及25日,11:30am-12:00nn)。而美食會當日佢就帶埋鳥取及岡山多款優質食材同大家推介。正在 #佛系生酮 嘅我,都忍唔住食了半碗鮮蟹湯腐皮飯!是我三個月以來第一次食返飯! 好在佢好味到要合埋眼享受...我要叫佢做 #無悔蟹湯飯!
其他美食在caption裡有詳細介紹,如果你都想在香港嘆到岡山縣及鳥取縣時令食材,可以即日至11月18日到中環 魚作 Gyotaku 。食材及菜式售完即止。
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鳥取水晶梨 在 SOKO 和泉素行 Facebook 的最讚貼文
要講到代表岡山縣嘅水果就是🍑鳥取縣就是水晶梨!蟹嘅漁獲量亦都日本No.1!昨日遊覽鳥取縣,仲有去摘藍莓,踩單車~♪非常開心!而家岡山,鳥取縣同香港之間有來回直行機♪趁呢難得機會,希望多D香港人會來到,亦都希望多D岡山同鳥取嘅日本人都會來到香港玩~♪期待來緊viu TV岡山鳥取旅遊節目~
岡山、鳥取と香港は今空で繋がっています。この機会にぜひ香港にも遊びに来てみて下さい~♪
#鳥取 #水晶梨 #蟹 #viutv Tottori Nijisseiki Pear Museum
鳥取水晶梨 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
秋風起,又到了食梨季節,韓國梨價格實惠,一向都深受歡迎,但要説品質更好,一定非日本梨莫屬,這次向大家推介三款日本必食梨款,各有特色。
一. 鳥取水晶梨
這款水晶梨來自有梨之鄉稱號的鳥取,所以品質有保證,外表色澤淺黃帶青,口感爽脆帶微微沙粒,甜味清,芯帶微酸,非常有梨味,價錢約$100/4個。
二. 南水梨
南水梨大多來自長野縣,外皮褐黃色帶青,肉質爽滑鬆化無沙,而且薄皮多汁,在眾多梨之中屬甜度最高,雖梨味略淡,但因為不帶任何酸味而深受大家喜愛,有梨中之王的美譽,價錢約$90/2個。
三. 秋月梨
秋月梨是由三大赤梨:幸水、豐水和新高梨接枝培育而成,外皮褐黃色帶紅,口感與南水梨相似,爽滑多汁,而且味道香甜,偶帶微微梨酸味,平均價錢約 $35/1個。
除了要懂得品種,也要懂得如何揀選一個好梨,欄之選老闆教路,選梨一定要先觀察外皮,表面要平滑無花痕,再觀察椗位,要乾爽無蟲蛀,要是花痕多或是濕濕軟軟的,有機會是被壓壞了,口感和品質已經大不如前。最後憑外皮上的啡點判斷它的熟度,愈多啡點代表愈熟愈甜。只要緊記以上三點,買甜梨話咁易。
欄之選
地址:油麻地果欄石龍街1號
電話:9095 5479
採訪:黎芷縈
攝影:鄧廣基 陳秉謙
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