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🇹🇼Taichung, Taiwan
#聞湘小館
地址：台中市西區存中街１６４號
聞湘豆包飯（炸），配菜有花椰菜、高麗菜、泡菜、炸牛蒡、地瓜、筍乾、麵腸等，非常豐富且調味的很剛好。
鳳梨苦瓜湯麵，這道偏清淡走清爽風格。整體沒苦味反而帶微微的甜。 但對我而言太清淡了。
蒸臭豆腐，菜單上寫了必點。
小辣對我而言比較像是微辣程度，是好吃的必點無誤。
逛完美術館才發現有這樣的一家餐廳，用餐環境很寬敞舒服。
#台灣#台中#台中素食#台中美食#台灣素食#素食#蔬食#每日無肉日#taichungfood#taichungfood#vegetarian#vegan
三月的課程開始報名囉！
本月在台北、台中皆有開課🎉
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👉台北景美工作室
為去年中秋開賣的鳳梨酥課程
由工作室大廚中君老師教授
從鳳梨內餡炒製開始，一步步到烘烤完成
直接不藏私教給大家
內餡要炒得剛剛好，保持香氣的同時才不會黏牙
無奶蛋的皮，用自己吃的好油，淡淡的香味，反而不搶戲，清爽的餅乾口感，更搭酸甜內餡。
▍料理：
鳳梨酥（實作）
▍日期：3/18（週四）、3/20(週六，暫滿)
▍時間：14：00
▍人數：5人
▍費用：2000元/人，含材料費
▍備註：本課程為實作課程以及成果飲食分享，配方內容為全素，課程結束後，可帶回20顆鳳梨酥
▍報名：私訊培仁蔬食工作室報名
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👉台中邀約課程
Park Kitchen料理教室
培仁的餐桌
當季的食材最好吃，適當的調味，就能引出食物最好的滋味。餐桌上的營養搭配更是需要注意，蛋白質、澱粉、蔬菜、都不能少。
這個季節買什麼菜、怎麼搭配一餐飯、如何將創意運用在菜色中，是這一餐裡培仁希望可以分享給大家的，為家人、自己做一頓營養好吃的午餐。
▍料理：
•南瓜米粉（示範）
•南瓜炒豆包（示範）
•烤蘋果鑲栗子山藥（示範）
•涼拌鳳梨木耳（示範）
•鳳梨苦瓜湯（示範）
日期丨2021/03/29（一）
時間丨10:30～1:00
主廚丨王培仁老師（ 全素食、無蛋無奶）
費用丨2500元
課程內容👉🏻
A.由老師示範料理，料理完可享ㄧ套餐點。
上課地點：台中市西屯區市政北一路17號
報名專線：04-22588138
或加入Line@報名
https://line.me/R/ti/p/%40dsg6438l
🍍鳳梨系列家常菜🍍
看著台灣鳳梨沸沸揚揚的新聞,
來說說我對台灣鳳梨和馬來西亞鳳梨的感受吧!
記得以前小時候, 在馬來西亞最害怕也最討厭吃鳳梨,
因為大馬的鳳梨會割舌頭, 光看到就會退避三舍,
除非是罐頭鳳梨, ABC八寶冰裡面的鳳梨, 我就會吃,
傳說還有很多吃法可以讓鳳梨不會割你舌頭,
其中一種吃法是沾大馬黑醬油+白糖,
把鳳梨沾來吃, 會比較不會那麼割舌頭,
或是把鳳梨中間的心切掉多一點, 也不會割舌頭.
但是我試過千千百百種方法, 還是覺得舌頭被割,
馬來西亞的朋友, 你們還有甚麼方法可以吃鳳梨不會割舌頭嗎??
.
大學來到台灣後,
跟著學長姐, 到處吃吃喝喝,
才發現鳳梨原來有不會割舌頭的品種,
那時候覺得鳳梨不會割舌頭也太厲害了!
還曾經有一陣子愛上台灣的鳳梨,
回宿舍的路上, 就會隨手買一盒回去吃,
逛夜市的時候就會來一杯鳳梨蘋果汁,
還真享受,
現在當媽後, 要開源節流還是買一顆回來自己削比較划算,
台灣農民真的很會種水果, 真的辛苦了!
分享之前做過的鳳梨料理
🍤鳳梨蝦球：https://youtu.be/50xZ7rpxTss
🥣鳳梨苦瓜湯：https://youtu.be/zgu13iVvL60
🍍鳳梨炒黑木耳：https://youtu.be/IBWItHNdb1w
我的新書《芭樂媽Qistin的原型素食日常》
今日推薦書中的 #鳳梨炒飯便當, 酸甜開胃的炒飯~
購書連結在留言處~
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#追蹤我的IG @qistinwong #來限動看我的日常
#鳳梨 #台灣鳳梨 #馬來西亞太太的台灣生活 #QistinWongTV
行政院農業委員會
素食家常菜料理│苦瓜別再炒著吃，教你好吃的秘訣，搭配雪白菇更鮮甜，營養美味，好吃到孩子吵著天天吃│Vegan Recipe.│EP211
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用苦瓜和雪白菇來做一道素食家常菜料理，這樣熬煮的苦瓜湯很甘甜，有鳳梨和蘋果天然的水果甜味，幾乎喝不出來苦味，連不愛苦瓜的兒子也說太好喝了，還把湯淋在飯上。苦瓜熬得很軟，一進嘴裡就化開了，非常好喝的一鳳梨苦瓜湯。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:
苦瓜 400克 / bitter gourd
鳳梨 300克 / pineapple 300g
雪白菇 150公克 / white beech mushrooms 150g
猴頭菇 6顆 / Hericium erinaceus 6pcs
薑 30克 / ginger 30g
蘋果 200克 / apple 200g
玉竹 10克 / fragrant landpick 10g
甘草 8克 / licorice
鹽 1茶匙 / salt 1tsp
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg
🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo
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分享素食料理，不管是中式、西式、日式、韓式，還是馬來式，
只要是素食的資訊都可以分享~
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0
#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
102/06/26(三) 素食料理班第五堂課鳳梨苦瓜味噌湯Miso soup with bitter melon & pineapple 材料：醃鳳梨、蘋果、鳳梨、苦瓜、味噌、糖Ingredient: preserved ... ... <看更多>
在鳳梨苦瓜湯素食這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者sony577也提到黑木耳、香蕉甩掉便祕！清除宿便有4大神器2017年01月13日針對忙碌的現代人，依照不同時節，透過醫師 ... ... <看更多>
鳳梨苦瓜湯 素食 在 [問題] 苦瓜煮湯要加什麼?? - 看板love-vegetal 的推薦與評價
我媽為了幫我煮素食...
但是很多素食材料煮湯媽媽都不太知道可以加啥才會好吃 ...
有人知道苦瓜煮湯要加什麼才會好喝才會搭嗎 ??
目前她只會豆腐煮湯加芹菜....= =
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.46.208.31
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