【🇪🇸銅鑼灣充滿驚喜的西班牙菜🍸】
一直很想找一間價錢ok的西班牙餐廳去懷念一下西班牙的美妙時光,這間餐廳在銅鑼灣鵝頸橋下,霓虹光管令餐廳氣氛非常適合朋友聚會,加上店員非常親切的服務,會令你不想走呢。
🔹薄切慢煮八爪魚 $78
店員推薦我們選擇這款,慢煮八爪魚令口感不會太硬,有彈性之餘依然容易咬,天然海水味被醇醇的橄欖油帶出來,中間點一點蕃茄味濃郁微甜的醬料,是很出色的開胃小食!
🔹鵝肝比堅尼三文治 $78
一開始被菜式名字吸引了,其實三文治叫比堅尼的原因是一開始在西班牙一間叫Bikini的餐廳販賣,所以才有這個名字~特色是烘烤過的方包夾住拉絲芝士和火腿,這款還加了鵝肝,令三文治鹹香味更濃郁,咬下去酥脆口感令你耳目一新,雖然是油脂豐富但完全不會覺得heavy!
本來想點啤酒,但看見這麼多特色Cocktail又覺得可以一試,最後交給調酒師幫我們選擇分別以雜莓及菠蘿為主的cocktail,雜莓調酒味道比較均勻還帶點清新感覺,至於菠蘿調酒顏色非常吸引,不過自己不太喜歡太甜的cocktail,下次可以考慮叫調酒師幫我加強酒味~
📍 Tapa Room
📍地址:銅鑼灣謝斐道415-421號積福大廈地下B號舖
📍營業時間:星期一至六12:00 - 00:00、星期日12:00 - 22:00
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【#Patreon海岸線專題】第14集.最後的島灣角
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很多人說,自從地下鐵路通車後,混淆了香港人的地理認知。筆者年幼時居於駱克道(崇光百貨對面),當時地鐵尚未通車,家中地址寫「灣仔駱克道」,灣仔與銅鑼灣的地域概念仍然非常清晰。今日的銅鑼灣廣場,並鵝頸橋及時代廣場,絕對與銅鑼灣完全扯不上關係。不過,隨著地鐵帶來的地理概念衝擊,追求學術上的執著已經變得毫不重要了。
然而,地理概念的混淆,不只源於地下鐵路通車,也源於填海工程。在地理名稱中,角、灣及環等有助辨別地理特徵,在百多年的填海工程後,不少海角已經磨平,海灣已經變成直線,這也有助解釋,為何銅鑼灣以至全港的地理概念出現嚴重混淆、錯位的原因。
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【珍珍跑前線】驚蟄日打小人,香港民怨大,鵝頸橋由朝忙到晚;警方拉起封鎖線
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至尊重慶雞煲 (堅拿道西)
地址 : 銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓2樓B舖(鵝頸橋底)
港鐵銅鑼灣站 B 出口, 步行約4分鐘
電話 : 24872968
深圳商場 播放清單
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深圳餐廳 播放清單
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深圳東門及火車站吃喝玩樂 播放清單
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深圳旅遊行程 播放清單
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深圳華強北吃喝玩樂 播放清單
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音樂由Youtube音效庫提供
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唯一誠意推薦既曲奇,蝴蝶酥餅食專門店
Conte de cookie 曲奇童話
https://www.contedecookie.com/index.php
地址:香港灣仔盧押道7-9號澳洲大廈地下B4店
地址:香港軒尼詩道432號人和悅大廈地下3號店 (鵝頸橋側)
地址:尖沙咀加拿芬道8-12號嘉芬大廈地下H舖
地址:屯門屯順街1號屯門市廣場1期3樓 SHOP 3270
前文華東方酒店、半島酒店西餅總廚合力打製造殿堂級曲奇蝴蝶酥,不加入梳打粉防腐劑製作,頂級技術只為有要求的您。
#MadeinHongKong
前文華東方酒店、半島酒店及九龍香格里拉酒店西餅總廚每天以優質食材,親自人手製造,獨有傳統酒店技術,不加入梳打粉來做到鬆脆效果,每口都是幾位主廚超過五十年的經驗。
#Conte de #cookie 曲奇童話 #Contedecookie #曲奇童話 #香港製造 #madeinhk
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半島酒店一直是香港甚至世界各地人心中是最典雅和最具英式貴族的氣質的六星級酒店。
看到2015年8月18日香港蘋果日報報導後,當然問問金子全師傅在半島酒店時期的工作點滴,金師傅由1963年加入半島酒店集團,當時西餅總廚都是洋人擔任,及後金師傅以華人身份成為酒店開業以來的第一位西餅總廚。在二十年的歲月中,他說服務過的名人實在太多了,很多中外明星名人,會到半島酒店吃飯、High Tea,嘆茶和品嚐甜點。師傅說每日都好像影展中,又像是股票交易所,在報章上看到的名人,大部份都能在半島酒店遇見,縱使你不認識的,都是大有來頭,能在半島酒店工作,是師傅一生的榮耀。
金師傅說最初期他造的朱古力蛋糕是淡一味,因為邵逸夫爵士的意見,從那時開始半島的朱古力蛋糕就變得香濃了。
最難忘是英女皇1975年訪港入住半島酒店,當時金師傅製作英式曲奇,杏仁條給女皇及皇室成員品嚐,女皇試後著侍從到餅房找金師傅傳遞讚賞,女皇的親民作風,亦讓師傅畢生難忘。
亦因為師傅的一開始的服務對象是名人,所以要做到一絲不苟才能付合他們的要求,亦要顧及他們的健康,所以只採用最好的材料。問師傅會不會很大壓力? 師傅說一點不會,每日製造自己喜歡吃的甜點,用心做就可以了,師傅說看到他們的食吃美味甜點的滿足的表情,就是工作最大的動力。
師傅在酒店工作了五十多年,直到現在都是以此專業態度,和敬業樂業的精神,去製造優雅的曲奇、蝴蝶酥和杏仁條去感謝一直欣賞金師傅和黃師傅的手藝的客人。 有機會要問問黃師傅在香港文華東方酒店的的工作點滴。
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【跟黃秋生搵食】 帶埋袁彌明鵝頸橋下打冷 秋生:我專心呃飲呃食
https://bit.ly/3kI9Nbz
灣仔鵝頸橋附近,有一間潮州菜館,正門張貼了很多名人用膳的照片,可謂名人飯堂。00:12
新光潮州菜館
地址:灣仔駱克道405號地下
電話:2572 0830
營業時間:星期一至日 5pm-5am
【跟黃秋生搵食】食廚師發辦竟然唔敢食呢樣 秋生:食完會衝上雲精啪一聲
https://bit.ly/2IIhlxL
這個廚師發辦,提供五款刺身、兩款主菜、七款壽司、湯及甜點。食物應有盡有,時令的秋刀魚刺身、鹿兒島和牛,甚至少見的毛蟹壽司也有 02:53
靖
地址:尖沙咀赫德道2號金麟商業中心7樓
電話:2994 2789
營業時間:12nn-3pm 6pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2AA4Iyc
【跟黃秋生搵食】西環靚料海鮮店 老闆三代做海鮮批發 秋生:我唯一食海鮮係呢度!
https://bit.ly/3kEasud
黃秋生一向怕食海鮮:不懂挑魚刺、不懂去殼,但卻偏偏喜愛到西環的海鮮角樂用餐,更揚言這裏是他唯一食海鮮的地方。 09:20
海鮮角樂
地址:西環堅尼地城加多近街67號地下G16號鋪
電話:62929472
營業時間:從缺
詳情: http://bit.ly/2WEb4cs
【跟出爐影帝搵食】黃秋生至愛磚爐Pizza店:差不多係全港最好食!識食梗係加呢種菜
https://bit.ly/32N8ySc
這集跟出爐影帝黃秋生搵食,來到位於西環,被秋生評為全港最好吃的Pizza店吃薄餅。15:09
Piccolo Pizzeria & Bar
地址:西環堅尼地城爹核士街1號地下E鋪
電話:28243000
營業時間:星期一至五12nn–3pm;6pm–10pm,星期六至日12nn–10pm
詳情: http://bit.ly/2V3jMzh
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後來,這個「祭白虎」的儀式之所以會變成打小人, 是相傳在白虎面前打小人,小人就會被白虎制服,能做到避免小人纏身的苦況。 地址 :銅鑼灣 鵝頸 堅拿 ... ... <看更多>
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鵝頸橋 側邊嗰間叫灣仔消防局,而銅鑼灣消防局喺維園後面近東區走廊嗰邊,反映咗原本正確位置。 2 yrs Report. Kane Tsang, profile picture. ... <看更多>