大家晚安~昨天吃了仁將 caffe terry的肉桂捲,這兩天還把 #文香蛋糕坊 的中秋禮盒四款點心都試了一遍,蛋黃酥出乎意料地厲害,是我喜歡的傳統蛋黃酥,不是近年來流行的新派做法,我就是喜歡這種鹹蛋黃夠香、酥皮有層次又夠酥脆的老滋味啊~
文香的咖哩素肉椪也很好吃,鳳黃酥略遜於全盛時期的小潘,月娘酥則是我唯一覺得不太行的品項,但蛋黃酥和咖哩素肉椪真的很強,值得一試喔🥰
吃完想了很久的肉桂捲和中式酥餅,乖乖地做好豐食接48小時斷食,有吃有還,再吃不難!
今天的菜色有郭郭好魚店的活凍鳳螺,加點胡椒鹽炒一炒就很好吃;鮮蚵加上韭菜做成烘蛋也好美味,就算吃了馬上開始過敏(我對牡蠣和鮮蚵過敏)也覺得很值得,哈哈哈。今天的烘蛋是用韓國Queen Art玉石鍋的20公分煎鍋做的,這個尺寸做烘蛋很適合,鳳螺也是用它炒的,文末附上購買網址給大家參考喔~
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鹹蛋黃酥餅做法 在 布咕布咕美食小天地~* Facebook 的最讚貼文
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#天然食材沒有嗆鼻味的杏仁餅
一口吃下,酥酥脆脆,帶有杏仁的香味~,第一次感受到杏仁沒有這麼討人厭,因為味道非常的溫和~香,而且餅採用的是紐西蘭天然草飼奶油,也不油膩、酥酥脆脆。
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鹹蛋黃酥餅做法 在 貝克莉烘焙坊- 喜歡今年的蛋黃酥,使用新的觀念,新的做法 的推薦與評價
鹹蛋黃 ,當然使用紅土醃漬的,再噴上58°高梁酒,經過180°c的洗禮。麵粉使用磨比T65冠軍麵粉+日本低粉,奶油則是用AOP藍絲可發酵奶油+菲仕藍無水奶油,紅豆 ... ... <看更多>
鹹蛋黃酥餅做法 在 真的是爱上了。。 咸蛋黄酥饼材料 - Pinterest 的推薦與評價
德国酥饼材料: 牛油250g 糖粉80g 马铃薯粉250g 低筋面粉160g 装饰: 耳朵~ Koko Krunch 眼睛~ 黑芝麻鼻子~ 巧克力豆chocolate chips 嘴巴~ 红色心形糖做法: 1. ... <看更多>