今日的簡單晚餐，鹹魚煎肉餅，瑤柱肉鬆蒸水蛋，椒絲腐乳通菜，冬蟲草鮑魚花膠火腿雞湯。
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同時也有10部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，佐敦一向有不少老牌中菜館，不過水準參差。最近來了一間有水準的餐廳，開業大約個多月，門面不起眼，也沒怎樣宣傳，但口碑不錯，繁忙時間座無虛席。環境寬敞，除了散枱，還有不少卡位和個室，坐得舒適。 星小館 地址：佐敦吳松街182號榮國中心1樓 電話：2638 8763 營業時間：11am-10pm ...
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一個人的簡單晚餐，鹹魚煎肉餅，午餐肉炒椰菜花，上湯莧菜，節瓜雞腳豬骨湯，仲有奶黃月餅做飯後甜品添，這是近幾年最早收到的月餅，今年的月餅節奏又開始啦！
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佐敦一向有不少老牌中菜館，不過水準參差。最近來了一間有水準的餐廳，開業大約個多月，門面不起眼，也沒怎樣宣傳，但口碑不錯，繁忙時間座無虛席。環境寬敞，除了散枱，還有不少卡位和個室，坐得舒適。
星小館
地址：佐敦吳松街182號榮國中心1樓
電話：2638 8763
營業時間：11am-10pm
足本訪問： https://bit.ly/3vgJwXi
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推薦影片:
佐敦糕點小店退隱8年 60歲慈母為街坊為傳承 出山賣自製$15/3件足料糕點：教識大家才退下 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/V9nkQtoMaA0)
澳牛版居酒屋 屹立佐敦橫街14年 食客評黑口黑面 老闆：盡力做最好食物 就是服務 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/XECrfQSS0-c)
【佐敦小炒店】手工釀鯪魚彈牙 煙燻豉油雞又滑又多汁 薑葱魚春魚卜煲鑊氣夠(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/cvfNXBJFSwo)
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鹹魚煎肉餅 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
大廚小貼士 鹹魚煎肉餅如何鹹香有咬口？用馬友較香 豬肉鹹魚1比10 肉餅加蛋白同水撈更滑 (飲食男女 Appledaily)
鹹魚鹹香惹味，與肉餅混合後煎香，佐飯一流。名人坊行政總廚鄭錦富指出，最好買牙滑或馬友，因為比較香，而鰽白骨多，不適合做煎肉餅。另外，實肉鹹魚較有咬口。買鹹魚時嗅一下，有香味的較佳，不要購買有異味的。豬肉選擇新鮮本地豬，肉臊味不大。建議選擇脢頭第一刀肉，較為香滑和有肉味。購買新鮮脢頭肉時，挑選乾身的。
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食譜： https://bit.ly/2Bbwwfi
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今集《飲食男女》就找來香港文華東方酒店文華廳行政總廚──黃永強師傅，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自黃永強師傅的菜單，有冬瓜瑤柱粟米煲西施骨、麵醬蒸星斑頭腩、鹹魚煎肉餅及雞湯雲耳煮木瓜，讓大家嚐到不一樣的家庭風味菜式。
冬瓜瑤柱粟米煲西施骨
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麵醬蒸星斑頭腩
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鹹魚煎肉餅
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示範：黃永強師傅@香港文華東方酒店文華廳行政總廚
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